在新疆，要數沙棗花蜜是最好的。沙棗花蜜，有養胃的功效，蜜如金黃，透亮，有沙棗花的芳香氣。每天衝一杯，常期飲用，會對身體有好處，早晨空腹飲用，更有潤腸通便的作用。

沙棗花蜜，也是當地最貴的蜂蜜了，一公斤在一百六十元左右，注意，是公斤哦！其他，還有紅柳花，向日葵花等。

蜜蜂，還有一種黑蜂，產的蜜，叫黑蜂蜜，比沙棗花蜜稍稍清淡，粘稠度沒有沙棗花蜜稠，味道還不錯，比沙棗花蜜價格便宜，一公斤在一百三元左右。

蜂蜜的真假跟價錢不一定有關係。

都說物以希為貴，有時候氣候好，沒有乾旱，沒有颱風，保持四季都有花開，蜜蜂有花粉採，就有產量。產量高就會便宜一點了。但是碰上一個乾旱的地方，什麼樹都沒有開花，就沒有花粉採，產量低，能不貴嗎？

與其拿價錢來衡量蜂蜜的真假，還不如參考鑑別蜂蜜真假的方法。

第一，倒適量的蜂蜜在礦泉水瓶里加入適量的水，用力搖晃真蜜會產生很多細小的泡沫在水面上，而且泡沫不容易散掉。而假蜜會產生少量的泡沫而且泡沫還會很快就破了。

第二，真蜜在低溫下很容易結晶，但結晶體很軟糯。如果是假蜜，結了晶像硬塊一樣。

第三，真蜜的味道聞起來有一股淡淡的自然花香味，吃多一點嘴巴和喉嚨裡也不會有痰黏感。但是假蜜的話，就算有花香味也含雜著一股焦焦，而且吃多了喉嚨和嘴巴里會產生很多痰黏液。

蜂蜜的真假不是看你的價格的，不是說越貴的就越好，或者就是真的，越便宜的就是假的，就是假的。當然一般來說真的肯定是要賣的比較貴的，所以現在也是很多人抓住了消費者的這個心理，現在的很多產品就是越賣越貴，而且很多人也是隻買貴的不買好的。其實貴的也是有假貨的。

蜂蜜的價格全國各地也是不一樣的，就比如我們這裡的不同的地方價格也是不一樣的，在我們縣城真正的土蜂蜜一般要在150左右一斤，但是在離我們縣城很遠的地區，基本上只要100左右一斤。

但是可以看到農村的這些土蜂蜜和外面生產的意蜂的蜂蜜價格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只買十塊一斤的也有，價格也是翻了好多倍。

蜂蜜的好壞主要還是看蜜源，為什麼很多蜂蜜賣的很便宜，人工製作蜂蜜我是沒見過的，但是很多所謂的假蜂蜜其實就是養蜂人用糖水餵養蜜蜂，這樣的話，蜜蜂一直都是不缺食物的，所以產的蜜都能保留下來，產量自然會很高，而蜂蜜的營養價值和成分，就是看食物的來源，如果是糖水餵養的很多人就會覺得還不如買一包紅糖回去煮水喝。

很多人說桶蜂，和箱蜂，其實這個和蜂蜜的好壞沒有多大的關係，也不是說桶蜂好，一年支取一次，也不是說箱蜂不好，一年取幾次，關鍵還是前面說的蜜源。

像我們這邊山區，農村很多人家裡都養了幾桶蜜蜂，一年自己吃的是夠的，這些都是純真的蜂蜜，沒有喂一點糖水的，我們這邊一個養蜜蜂的，家裡有幾十桶，真的是從來不喂一點糖水，取蜂蜜的時候也是最原始的過濾方法的，過濾的話就會剩下很多蜂蜜沒有慮出來，那麼他就會把這些沒有過濾乾淨的留下來等到冬天的時候就把給蜜蜂吃，從來不喂糖水，所以他的蜂蜜也是我們這邊賣的比較貴的，150一斤，從來不講價，愛買不買，因為要他的蜂蜜的人太多了，每次取蜜之前好幾天就已經被人定的差不多了。

所以好的蜂蜜還是不愁銷路的，關鍵就是現在很多質量不好的，以次充好的太多了，買的時候也是一定要小心的。

首先，蜂蜜價格不代表蜂蜜價值。其次，蜂蜜天然純正才是王道！

市場上蜂蜜種類繁多。根據產量，品種，質量，平臺，市場需求的不同。蜂蜜價格從十幾塊到幾百塊！不足為奇！

就蜂蜜質量而言，只要屬於純正天然成熟蜜，就屬於優質蜂蜜。

同質量蜂蜜，由於蜜源植物不同，色澤口感不同，所受喜愛度不同！價值當然不同。

如:槐花蜜，椴樹蜜，深受消費者喜愛。油菜蜜和蕎麥蜜就略遜一籌！同等質量，價格就要偏低很多。

我們在選購時，根據自己喜好！

天然蜜優於加工蜜。

百花蜜優於單花蜜。

樹本植物蜜優於草本植物蜜。

山區蜜優於平原蜜。

我們在條件允許的情況，擇優選擇即可。

每種蜂蜜所在的位置不同，價值是不同的。

就像蜂農家蜂蜜，質量上等的蜂蜜，價格依然實惠！但是也會被扣上假蜂蜜的帽子。

就像有些大平臺，大品牌的加工蜜，價格昂貴依然會火爆熱銷！

每個人資源不同，價值不同。蜂農有好蜂蜜，但是，又有幾個人懂銷售，懂網路。懂得到哪裡尋找需要蜂蜜的人。

一些平臺，有的是流量，有的是客戶，有的是購買力。即便是加工蜜。客戶也是滿意消費。

所以，沒有應該什麼價格？

更可以，說說你家蜂蜜賣什麼價格。

價格是許多二道販抓住客戶心裡製造的手段而已！

美波度40度以上，封蓋，25天左右就是好蜜！

蜜開春以後第二茬到10月之前的那茬是純蜜！

蜜源花期短，品種稀有的，蜜珍貴！

野花還好！

價格在80----150元2斤，價格全是合理

“多少錢的蜂蜜才是真的？”我想這個問題會把好多人的思維打亂，不帶這麼提問吧！都把人帶溝裡去了！

不管什麼產品都不應以價格來確定真假，只能以價格來衡量產品的品質；打個比方吧！一條野生的大草魚和一條塘養的大草魚，哪個貴，哪個好吃些，一目瞭然吧；難道誰能說塘養的價格低就是假的？這顯然也不是的，只能說它的品質有所區別，價格方面也會有高低！

蜂蜜也是一樣的道理，野生成熟的蜂蜜在價格上肯定會高很多，因為它稀少，營養價值高，價格上也會高；還有家養的中蜂蜜又區分為活框養和原始養法，所以這兩種在價格上又有所不同；再來說下意蜂蜜和中蜂的比較；價格上不是相差了一丁點，難道能說意蜂蜜是假的嗎？顯然也不是。

蜂蜜與蜂蜜之間好壞的區分在於蜂蜜的純淨度、波美度、蜜源植物、自然環境。價格只能說是品質好壞區分的一個價碼。（前提是不摻假）！價格不能區分真假！

其次：中國蜂業沒有一個固定的識別標準，很多地方價格高低不等，這樣給摻假者製造了機會，同時也給了商家賺昧良心錢的機會；所以買蜂蜜還是要知根知底要牢靠，不要用價格來衡量真假！

以上個人觀念不喜勿噴，養蜂多年，誠信是我的品質！

我去雲南轎子雪山祿勸的蜂蜜老爹養蜂場參觀考察過，他的真正的土蜂蜜一百元一斤保證是真正的土蜂蜜，如假包退。他二十幾年的養蜂經驗，工商局打假蜂蜜都得請教他。

1.看；看色澤、稠度、透明度、雜質來鑑別質量。（顏色淺淡、光亮透明，呈稠狀）

2.聞；新鮮成熟的蜂蜜具有蜜源花種特有的氣味。

3.嘗；口感綿潤清爽，柔和細膩，喉感略帶麻辣，後味長。

4.滴；將蜂蜜滴在毛邊紙或者宣紙上，優質蜂蜜含水量低，滴在紙上凝結成珠不會很快滲透擴散。

5.燒；取適量蜜塗在紙上用火燒，純蜜可全部燒完，有噼噼啪啪響聲，說明有摻水；燒後有硬黑鍋巴狀，說明有澱粉。