為什麼人們喜歡喝江小白？看問題的提問情境來說，題主應該是覺得江小白一般，為什麼還有那麼多人喝的意思。

江小白好喝嗎？大家都說，真TM難喝！

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但做為一個賣酒的廣告公司，江小白似乎並不想討所有人的喜歡。當有人抱怨江小白難喝的時候，江小白也絲毫不做拘泥的回到：“抱歉，或許我們這種低度單純的輕口味高粱酒口感不是你喜歡的風格，但約酒最重要的是開心，下次你可以試試其他飲料。”

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“低度”、“單純”、“輕口味”、“高粱酒”，這些是江小白酒的介紹。江小白創始人陶石泉表示，他就是要打造出口感更加輕鬆的輕口味白酒。他說：“原來那種擠壓性的市場搶佔在如今是比較難成功的，我們一直試圖尋找市場縫隙，那就是針對年輕消費者，做他們愛喝的清淡型低度酒，與他們玩在一起。”

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翻譯一下就是這樣——

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“好喝的白酒都被大佬品牌承包了呀，但是酒業的利潤又那麼高，我們也想插一手啊，聽說新一代的社會主義好青年，從小被教導不抽菸不喝酒啊，現在他們成年了，不懂什麼是好酒，那就讓我們來告訴他吧，雖然我們做酒不行，但你要說做廣告，那我們在行啊。”

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牛X的文案，創新的營銷，獨特的包裝又能滿足新一代人的裝逼需求。真的要承認，江小白的廣告真的是牛逼，短短的幾個月，江小白這個詞幾乎人盡皆知，如果江小白的酒再好喝些，說不準白酒市場會是那般模樣。

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客觀來講，陶石泉的打破傳統的創新理念：以“輕口感”為特徵的酒體風格，以“玩在一起”的營銷策略來鎖定年輕消費者的定位並沒錯。

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但酒的屬性決定了其帶給消費者最深的感觸還是飲用感受！而酒的飲用感受是豐富的、多層次的，從舌尖到口腔，到喉間，再入胃，再至整個身體的感受，其並不只是簡單的“輕口感”所能詮釋的，否則也不至於有不少消費者認為江小白不好喝。

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儘管你文案做的再好，營銷再怎麼會玩，都改變不了難喝的事實，在我看來，江小白只是一個做酒的廣告公司，而不是一個會做廣告的白酒公司。

其實這是一個很有意思的問題，不，是兩個問題：1.人們為什麼喜歡喝酒？2.為什麼這麼多酒偏偏喜歡江小白？可以這麼理解吧？

白酒這個東西，在我們中國算是一種傳統文化吧，上至帝王將相，下至平民百姓，都會有飲酒的習慣，但是一般都是為了抒發內心的情緒，有朋自遠方來，喝酒！仗劍走天涯，喝酒！

親朋好友遠去，喝酒！戰場刀光劍影后，喝酒！只要有情緒在的地方，就會有酒的出現，一代王侯曹操也寫過“何以解憂唯有杜康”這樣的豪放詩句，而白酒的釀造技藝，一直流傳至今並在時間的長河中得到改善，飲酒抒發情緒的習慣也一直延續，所以說為什麼人們喜歡喝酒呢？為了抒發情緒啊，這是一種習慣，習慣了這種方式，也習慣了這種味道，當然，老祖宗留下來的東西我們可不能丟了！！！

其次，為什麼白酒這麼多，人們就偏偏喜歡江小白？我覺得總體來說有兩個方面的原因：第一，江小白懂人心；第二，味道符合人們的口感要求。

就拿我自己來說吧，我第一次喝江小白的時候是在一次和室友聚餐的晚上，無意間發現瓶子上寫的一句話“不是放不下酒杯，而是想和你多說說話”，當時覺得這酒有點意思啊，好像能懂我的心一樣，剛好帶著我的心情出現在我的面前，於是立即決定買一瓶來嚐嚐。雖然在此之前我是基本不喝白酒的，但是也因為那一瞬間心底的觸動而產生了購買慾望。然後就發現，這個酒好像和之前對白酒的認識不大一樣，沒有很辣喉嚨的感覺，從入口到下肚，一股暖意，喝起來也很順滑，“原來白酒還能做成這樣？”，這是我對江小白的第一印象。

自此之後我便開始關注這個新的品牌，然後發現這真是一個很時尚的企業，YOLO青年文化節、just battle 街舞大賽、國際塗鴉大賽、拍攝二次元同名動漫，這一系列的活動讓我看得目瞪口呆，一個白酒企業怎麼可以這麼懂我？好像我喜歡的一切他都知道一樣。

我相信很多江小白的忠實粉絲也跟我一樣，起初只是被瓶身上的那一句話觸動，感覺就像是為自己量身定做的一樣，不由自主的就想買一瓶試試，然後被深深的折服在它的口感之中不能自拔，最後慢慢的發現這個企業的時尚、潮流。

從吸引到嘗試，再到愛上這款產品，最後愛上這個企業，成為企業的忠實粉絲，這一切都發生得順其自然卻又理所當然。越來越多人喜歡喝江小白，這是企業戰略的完美執行，同時也是優秀產品質量前提下的必然結果。

話說回來，雖然作為江小白的粉絲，但也絕不是目空一切的，其實也有一部分人覺得江小白不好喝， 比如我爸。三十年酒齡的中年男人，每次看我喝江小白喝得津津有味，他就會跑過來倒上一杯一口喝掉，然後說出那句固定的話“你這個酒，這麼淡，有什麼好喝的！你們年輕人就是不懂酒。”

每次我都會順著我爸，向他請教一下關於酒的問題，但是看他笑著，滔滔不絕地講他們那一代的故事的時候，我就會想“到底是我們年輕人不懂白酒，還是白酒不懂年輕人？”

上一代人，生活壓力大，總是喝著烈性酒，把自己灌醉，然後呼呼大睡；又或者酒桌上，談生意，想把對方灌醉，醉了，事情就好辦了。但是現在時代變了，年輕人的習慣也在改變，年輕人喜歡的東西跟上一代人總是千差萬別，我們偶爾喝酒只是為了開心，三五個朋友聚在一起隨便喝點，那高度的白酒反而顯得有點格格不入。

江小白很好的洞察了這一點，引進了整個重慶一半以上的國家級釀酒師團隊，在重慶的釀酒之鄉江津白沙，就地取材，紅皮糯高粱、清冽軟水、青石板窖藏，選用最好的原材料進行釀造，釀出的原漿酒去頭掐尾只留中間段，再由整個團隊進行降度處理，完成了這款度數更低、酒質更純、味道更加符合現代人口感的江小白。

傳統的高度白酒，一代代流傳下來，雖然我覺得不太適合我們年輕人，但我也不否認它的存在，而更適合我們這一代的江小白，雖然像我爸那樣的人不會覺得它好，但是並不能說明它就不是好酒。反而，江小白的低度和利口的口感還更加接近國際化，在年輕群體中，威士忌、白蘭地、朗姆酒等洋酒更受歡迎，江小白的口感跟這類洋酒口感相仿，卻又未丟失傳統白酒的釀造技藝，依靠中國傳統手藝釀造出符合國際化的白酒，在國際烈酒大賽、布魯塞爾國際烈酒大賽等具有超高含金量的白酒賽事上斬獲了多項大獎，足以證明其品質。只能說，時代在變化吧，即使再傳統的行業，也需要根據消費者的消費習慣變化而去做出更加適合消費者的產品，剛好在這白酒口味斷層的階段，江小白的橫空出世，做出了更加適合新一代人口感的產品，所以江小白才能取得今天這樣的成就，而題主的“為什麼人們都喜歡喝江小白”這個問題，也就不言而喻了吧~~~

其實任何產品都是一樣的，要讓消費者喜歡，就得做出能滿足消費者需求的產品，服裝就得符合審美要求、食品就得滿足口感要求，就這麼簡單，很顯然江小白做到了，那麼人們喜歡喝江小白也就是自然而然的事情了。

一個產品的推出必定是經過長期的市場考察和研發團隊的精心打造，投入市場後的人們的喜歡也直接反應了背後團隊的各種實力與傳達的價值。

研發團隊精益求精

眾所周知，江小白是一款低度酒，由江記酒莊釀造生產，酒產品的度數基本都是40度，個別產品如“拾人飲”甚至低到25度，而傳統中國酒的度數普遍超過50度。為了打造適合年輕人飲用的低度白酒，江記酒莊在生產工藝環節經過重重研究，最終攻克了低度白酒的最大難點——酒體混濁和水味突出的問題。降低產品的度數，以減少酒精量的攝入。透過活性炭等多級過濾，極大地淨化了酒體，減少了雜質，使酒體更加純淨。降低醉酒度，儘量減少複雜成分的含量，減少複雜成分的分解帶來的生理負擔。

根據網上資訊的收集，目前江記酒莊釀酒團隊由3名國家級白酒評委、5名國家註冊高階釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名省級白酒評委組成。他們專注於研究一個課題：如何在保持傳統工藝的純糧固態發酵，釋放小曲高粱酒應有的淡雅花果香，發揮高粱酒清爽純淨的特徵，降低醉酒度，加快醒酒時間。

研發團隊的精益求精得到業界的認可——在“國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）”、比利時“布魯塞爾國際烈酒大賽”、亞洲頂級酒類賽事“HKIWSC”屢屢獲得世界級品質殊榮。走出國門，為國爭光的產品理應被人喜歡。

市場精確把控

江小白的出現無疑是酒行業的一朵奇異花，對於很多白酒飲用者來說，都習慣於白酒厚重的口感和濃烈的香氣，而江小白卻展現出酒體“天然、純粹、甜淨”的風格，這是研發團隊功不可沒的地方；可是江小白受到大眾的喜歡，更重要的是對於整個白酒市場的把控。

在整個白酒行業將白酒的打造的更加莊重時，卻無形拉開了年輕一輩對於白酒的距離，增加了傳統白酒固有的印象。正是因為如此，江小白髮現市場空缺，及時瞭解年輕群體的需求，推出了江小白這款“濃而不烈，爽而不薄”的低度酒。

用年輕人的話說“不是我們不愛喝白酒，只是沒有找到一款適合我們的白酒”，因此，江小白的推出無疑解決了年輕人對於白酒的設想與需求。

企業煥發活力

人們喜歡喝江小白，固然因為口感對胃，但是一個產品的誕生也傳達出一個企業的態度與精神，江小白似乎最大程度去理解年輕人，靠近年輕人。

近幾年，江小白舉跨界說唱、街舞、塗鴉等文化藝術，更有聯合兩點十分工作室推出了原創動漫《我是江小白》；伴隨夏天的到來，江小白小酒館火遍全國各地，與大眾享受混飲帶來的愉悅······如此豐富多彩的活動，都傳達出江小白這個企業的活力與熱情，體現出愉悅至上的精神，與年輕人的心境十分吻合，這樣的產品怎麼可能不受人們喜愛。

所有賣酒的就是賣酒，只有江小白賣的是文案，我不喜歡這種酒，也不喜歡它的營銷風格，遇到有人喝我也不會說什麼，只是會在心裡覺得喝這種酒的人真的不懂酒，一股裝逼範兒中透著一股鄉村重金屬風格。

別逗了。誰喝江小白啊，難喝死了。喝這個都是裝逼的人，以為自己逼格很高，其實根本就不懂白酒。這種人過一段就會覺得自己當初真他媽傻，還喝這種口味的酒。

1.真喝酒的沒人會喜歡喝江小白。勾兌酒就勾兌吧，還勾兌的那麼難喝。

2.文案還不錯。所以大部分喝酒的人都喝過一次。僅此一次

喜歡江小白，不喜歡江小白每個人都有各自的理由！誰更能讀懂客戶的心❤，誰就能博得更多人的喜歡！

王婆賣瓜，自賣自誇式的宣傳方式只適合商品短缺年代，不過離我們久遠了！