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1 # 雲南特色美食推薦
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2 # 使用者93761061178
其實關鍵還是要看自己喜歡更哪一行?別人都說成功的道路上並不擁擠,你所謂擔心的市場飽和度,不管是廚師,還是西點,還是中式麵點,目前餐飲行業的人才需求還在持續供不應求形勢,所以要幹就幹自己喜歡的那一行!個人更青睞於西點,零基礎也可以學好,而且西點產品的市場很大,不管是咖啡館、甜品店的市場需求都特別大,現在又出現了各種私房烘焙,讓許多畢業的大學生也能輕鬆創業當老闆。
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3 # 南充新東方烹飪
各有各的好處,都彼此有自己的市場
根據自己的喜好來學就可以了。別人都說成功的道路上並不擁擠,你所謂擔心的市場飽和度,不管是廚師,還是西點,還是中式麵點,目前餐飲行業的人才需求還在持續供不應求形勢,所以要幹就幹自己喜歡的那一行!個人更青睞於西點,零基礎也可以學好,而且西點產品的市場很大,不管是咖啡館、甜品店的市場需求都特別大,現在又出現了各種私房烘焙,讓許多畢業的大學生也能輕鬆創業當老闆。
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4 # 覓鹿QL
行行出狀元什麼都要學精學透,貴在堅持
中式主要包括麵點類比如包饅頭煎餅啥的還有就是烹飪這個就要好辛苦首先就是刀功然後火候菜色搭配口味調節而且現在是看臉的時代什麼都要美多多積累。
西式比較廣泛西餐,烘焙。畢竟不是我們亞洲人的強項可是吧近幾年西餐火起來了,蛋糕歐包啥的,咖啡拉花等等,西餐追求精緻擺盤這就要大量閱讀書籍或者觀察看看別人怎麼擺盤。
我是做西式烘焙工作室的給你建議,一定要多句累多看。
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5 # 廚房三鍋
中點:要求基本功紮實,變化多樣,國內首推廣式,蘇式(花色多,造型多樣)
山西,陝西,山東等地的麵食就比較的實在了。
西點:講究配方。因為西方人做東西比較程式化,所以對基本功的要求相對要低
點。但也不是不要基本功。像傳統的歐洲蛋糕就是手工製糖皮,巧克力等
等的。
還有,西點的輔助工具較多。不像中點要用大量時間練習。
學什麼不重要,重要的是學好,學精。還有就是看自己喜歡做的是什麼,只有喜歡做,才能學的好。
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都蠻好的。
中式麵點的話,最常見的當屬包子餃子啦,日常早點,小吃餐館裡也常見它們的身影。
所以兩者都有自己的市場,