職業女性是這個時代女性的一個發展趨勢，而其實真正能做到職場男女平等的機會少之又少。女生做蛋糕師，我覺得再適合不過了!女生做蛋糕師，既有著男生不可替代的巧妙心思和動手能力，又不用受那麼多職場條規的約束。女生學做精美的蛋糕其實是個很有眼光的長遠之見，未來蛋糕行業有望女性扛大旗走前頭。

女生做蛋糕師合適嗎？女生是適合做蛋糕師的，職業女性是這個時代女性的一個發展趨勢，尤其是在蛋糕行業是一個比較輕鬆又熱門的，所以是很適合女生的。蛋糕正是具有造型上別具一格的特點和優勢贏得了人們的青睞，我們聽過一些接觸蛋糕比較少的人說蛋糕難吃，而其實真正的好蛋糕，口感入口即化，不應該有顆粒感，吃起來就像奶糖一樣細膩絲滑，而不是讓人難以下嚥。女生在做蛋糕這一塊，有著更精細的手法，更加有創意的巧妙心思，所以女生學做蛋糕更加具有優勢，在以後的職業道路上也能走的更遠。女生學做蛋糕，在蛋糕的製作中還有一個很重要的部分就是蛋糕胚。如果是用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做基底，然後包糖衣皮，可能會下塌，口感也不好。做蛋糕最好還是用重油蛋糕、重乳酪蛋糕或者布朗尼蛋糕做基底。無論蛋糕有著什麼樣的象徵意義，歸根結底還是食物，一個好的蛋糕，無論是外觀還是味道，都應該被喜愛。

廣州歐米奇西點西餐學院就有好多女生在學蛋糕，想學的話，可以到那裡去看看

西點在十幾年前還是一個新興行業，但短短的十幾年就有了長足的發展。現在各個大中城市都有數不清的西點店、麵包店、西餅店等，行業檔次逐年提升，盈利水平穩步上升，有很多有實力的公司、個人都認識到了西點這個行業的優勢。

於女孩子來說，不時的做一些小甜點、蛋糕、布丁等烘焙類食品是很有成就感和滿足感的事情，烘焙帶來的品質生活不止美味一面。

當代年輕人們講究一種“輕奢生活”，即擁有品質、格調生活且奢而不華，閒暇之餘自己DIY一盤顏色鮮豔的馬卡龍，配上一杯美式咖啡或紅茶，享受之餘又提高了生活品味。

此外，高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因為吃下去後，會使胰島素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。滿足口舌之慾的同時又能令人心情愉悅，雙贏！

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