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    酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 用料1 (慕斯) 原味酸奶 250克 淡奶油 230克 糖粉 50克 檸檬汁 幾滴 吉利丁片 2片=10克 溫水 70克 用料2 (裝飾) 紅色素 2滴 黃色素 半滴 黑巧克力 10克 製作戚風蛋糕,做好後倒扣放涼,裁出2片小於Kitty模具的蛋糕片酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟1 將吉利丁片放入涼水中浸泡至軟酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟2 在乾淨的盆中倒入酸奶和粉糖,攪拌至糖粉溶化酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟3 70克的溫水中放入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化,成為吉利丁液,倒入酸奶糊,攪拌均勻。倒入幾滴檸檬汁,攪拌均勻,放入冰箱冷藏3分鐘左右至稍濃稠酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟4 在酸奶糊放入冰箱前,將淡奶油打發至六七分發,將打發好的淡奶油倒入酸奶糊,用橡皮刮刀翻拌均勻酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟5 取出2勺慕斯液分別加入紅色素和黃色素,裝入一次性裱花袋內,擠在Kitty的蝴蝶結和鼻子上,冷凍2分鐘酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟6 將慕斯液倒入模子一半,放一片戚風蛋糕,再倒一片慕斯液,放一片戚風蛋糕,入冰箱冷凍一晚脫模酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟7 冷凍好的慕斯取出脫模,黑巧克力裝入一次性裱花袋,放在溫水中泡至融化,擠出Kitty的眼睛和鬍子即可

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