我的家鄉河南靈寶，位於豫、陝、晉三省交界處，特色小吃還是挺多的

1、靈寶燒餅夾肉

靈寶燒餅夾肉不同於西安肉夾饃，我們這燒餅外皮酥脆，餅瓤分層，滷肉鮮嫩多汁，肥而不膩，非常好吃。

2、石子饃 石子饃是面製作的餅放入加熱的石頭鍋中，然後用石子埋住，透過石子的溫度使其烤熟，外酥裡軟。

3、一生涼粉

一生涼粉是用純綠豆澱粉和漿汁加工成的，比紅薯涼粉更勁道，可涼拌可熱炒，我們這涼粉標配吃法就是 一碗炒涼粉，一個石子饃，美砸了！！3、靈寶漿飯

靈寶有句俗話“漿飯熱三遍，給個縣長都不換”

靈寶人對漿飯是情有獨鍾的，漿飯就是把綠豆漿中加水燒開下入麵條配上豆腐黃豆 出鍋後加入芹菜末。早上來一碗一天干活都有勁。

逍遙鎮胡辣湯算不算，其他地方不知道怎麼樣在我們那邊是相當有名，只要有賣吃的街道必有胡辣湯。這麼一說，就讓我想起來上學時候最盼望的就是星期天去街上喝碗胡辣湯。你們可能會問喝不夠嗎？我告訴你喝不夠，它就像饅頭和大米已經融入到了骨子裡！

想品嚐正宗的胡辣湯還是要到逍遙鎮，我這就告訴大家我的家鄉逍遙鎮的具體位置。逍遙鎮位於河南省周口市西華縣西南，沙潁河畔，河水清澈，風景秀麗，旁邊還有千年宋塔。

鎮上的古建築，我上學的時候上面的花紋，色彩都還非常清晰，可惜無人過問。

地理座標：湖北省恩施土家族苗族自治州，家鄉的小吃有很多，最有名的是以下幾種：

1.油香兒，大米黃豆浸泡後用石磨磨成糊，用特製的鐵勺盛裝，中間加入餡料，餡料一般為土豆絲、肉絲、蔥、花椒粉等，然後放入滾油中煎炸而成，油香兒色澤金黃，外焦裡嫩，美味可口，遠在上海的弟弟弟媳每年都要我們做了給他們寄去。收到後想吃就拿上幾個放在烤箱或微波爐里加下工就可以吃。

2.恩施燒餅，主料是麵粉，用老面發麵，以肉、蔥、花椒為餡，抹上醬油、辣椒油、芝麻，在瓦缸內用木炭烤制而成。土家燒餅面色金黃，外酥內軟，美味誘人。

3.土家炕洋芋，恩施本地土豆刮皮洗淨，放鍋裡煮七分熟撈起，然後鍋裡放油，將煮過的土豆放入鍋裡小火炕，翻動土豆直到每面都炕得焦黃，起鍋後放入鹽、蒜末、蔥、辣椒粉、酸蘿蔔丁、香菜等拌勻即可。恩施的街上、景區有很多賣炕洋芋的，5元錢一碗，有20來個小土豆，很划算，景區有可能要貴一點。

4.苞谷粑粑，以宣恩的最為有名，原材料是糯米、甜玉米、小米、白砂糖、黃豆等，用棕子葉包好上屜蒸制而成。苞谷粑粑城裡賣的人不多，沿209國道恩施到宣恩，恩施到建始路邊有好幾家賣的，2元錢一個。

5.油茶湯，原材料是粗茶葉、大蒜、姜、幾粒花椒，鍋裡油燒熱，放入花椒、蒜末、薑末翻炒幾下後用鍋鏟鏟到鍋的一邊，迅速在剩下油中放入少量粗茶葉炸至金黃，然後摻入少量水，燒開後再放入適量水，放入切好的蒜苗，加入鹽，燒開後盛入缽中就好了。講究的還會配上炸好的米子、核桃仁、黃豆、花生、洋芋片、小豆腐果子、蔭苞谷等。恩施州南四縣，特別是來鳳、咸豐幾乎家家戶戶的餐桌上都少不了一碗油茶湯，許多餐館裡只要你需要，店主都會為你做。恩施有幾家特色土家餐館也會為客人呈上一碗油茶湯。

6.米豆腐，每次去來鳳，都會去街角吃上一碗米豆腐。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成漿，大火熬製成的"豆腐"，做好後切成小塊，放入沸水中燙一下，撈起配上鹽、醋、醬油、灑上蔥花、糟辣椒、酸蘿蔔丁，好吃極了。

恩施州下轄8個縣市，各個縣市的特色小吃在州府所在地幾乎都能吃得到，沒有列舉出來的還有很多，例如：豆皮、綠豆皮、涼粉、合渣、葉兒粑、蒿子粑粑、酢廣椒、泡鳳爪、來鳳油粑粑、來鳳皮蛋、糟姜、黴豆腐、芋荷梗、折兒根、蕨根粑、洋芋飯、社飯、蓑衣飯……

在我們這裡小吃事特別的多，各種特別的小吃，非常的美味可口，香香甜甜的口感非常好。

甑糕這種美食是我們這裡才有的，吃起來非常的軟糯可口，上面裹著棗泥吃起來簡直就是美味，讓你這輩子都無法忘記這種味道，這種味道會烙印在你的心裡，讓你無時無刻的都想著。當然也不要多吃，因為不管什麼東西吃多了都會膩的，膩了在吃的話你就會想吐了。

還有就是芝麻球，這種芝麻球我是非常的喜歡吃，芝麻球外酥裡嫩，裡面是芝麻餡的，外面裹著芝麻，一口下來真的是特別的帶勁啊。而且價格也是非常的感人，使人感動的都想哭了。為什麼這麼說呢這樣因為價格實在是特別的便宜，一塊錢一個，雖然不是那麼大，但是這種口感是其他食物無法比擬的。芝麻球這種小吃其實在哪裡都有賣。比如去商店或者超市裡都有這種芝麻球，只不過需要你自己炸一下，不過為了這種口感，費一點力氣也是非常值得的。希望大家嘗試一下。

上面說了芝麻球，當然有芝麻球就一定少不了它的好兄弟春捲，反正都要油炸還不如都試一下。春捲裡面裹得是紅豆餡，這也是非常的可口，百吃不厭啊。當然相比於芝麻球，春捲的價格更是便宜。

壓軸戲上場了，天津煎餅果子，煎餅果子我基本上是每天都吃的，每天的早餐就是花5元錢買一個煎餅果子吃，一邊吃一般上學。天津的煎餅果子是非常的美味的，因為他們做餅的面都是現磨的，然後餅子也是現做的，乾淨衛生。你還可以在裡面加個雞蛋火腿和辣條之類的，再擠一點番茄醬，美滋滋啊。

座標江西贛州，說到小吃，還是喜歡家鄉的艾米果。每年春天就是去摘艾草的時節。記得小時候摘的都是那種鼠絨草做艾米果，現在見的少了，聽我爸說，那個跟騾子一樣，沒有種子的，摘完那個地方就不會長了。就是這種，鼠絨草，我們那邊也叫艾草，開的黃色小花朵，開花了就比較老了。這個艾草做出來的艾米果顏色就是比較淡的不過現在摘的都是另一種艾草了包上酸菜炒臘肉，加一點豆乾，筍乾，過年的臘貨，家家戶戶做的口味都不一樣。但是都有一個特點，特別好吃。這個我們家今年做的。

我老家在貴州，小吃特別多，比較有名並且比較抗餓可以當飯吃的是腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、鵝肉粉、素粉這些，無論走在貴州的那個城市，大街小巷你看到最多的就是各種各樣的粉店。除了粉，大街小巷充斥的就是炸洋芋，烤臭豆腐、考包穀、涼粉、剪粉這些，老遠都能聞到香味。早餐還會有糯米飯與碗兒糕這些賣，還有比較有特色的就是包餅油條，用餅來包油條，很是誘人。除了這些在全省比較普遍的小吃外，還有很多在當地流行的小吃，各市各縣均不相同，比如在貴陽就比較流行花溪青巖古鎮的糕粑稀飯、滷豬蹄、玫瑰冰粉這些。在六盤水則主要流行烙鍋，盤州荷葉糯米雞這些。我一直認為要充分感受一個地方的小吃，還是要到當地去走街竄巷子，親自體會，這樣才能深得其精髓。

對於家鄉的美食我覺得很多也很不一樣，每個地方的美食都是不一樣，我在家鄉最喜歡的就是家鄉的美食！美食也是家鄉文化的一種傳統！也是家鄉的一種宣傳！就說家鄉三種小吃吧！

總之每個地方都有每個地方的美食，所以你也可以看看自己家鄉的美食！謝謝！

家鄉美食！

家鄉小吃可多了，各種麵食，各種粉等不一一介紹。你來家鄉帶你吃遍大街小巷的美食，留住你的胃留住你的心饞的你腳步不想移。