辣椒炒肉 特別簡單 而且一學就會 ～

需要的材料有：

1.豬肉250～300克

2.蔥3顆 姜 5～6片 蒜6～8粒 幹辣椒 2顆

線椒6個 豆豉50克左右

做法：

1.蔥薑辣椒洗淨切段 蒜切片

2.豬肉切成薄片或者肉絲

3.鍋裡放油 同時加入肥肉小火慢煎 直到把肥肉裡的油全煎出來 這樣炒出來的菜很香

4.放入少許蔥姜幹辣椒爆香

倒入剩下的豬肉

5.翻炒至豬肉顏色發白 因為瘦肉炒的時候會出水 所以翻炒均勻後蓋上鍋蓋收一下水分

6.水分差不多收乾的時候放鹽 糖 醬油豆豉 調味

接著再放入剩下的蔥段蒜片線椒段 翻炒均勻裝盤即可

接下來 準備享用吧

水煮肉片是一道大家都非常喜愛的川菜

第1步、裡脊肉切薄片加入蛋清一個，胡椒粉半茶匙，鹽少許，料酒一茶匙拌勻

第2步、加入半茶匙生粉拌勻

第3步、芹菜切段，香菇切片，肉片醃製十分鐘，蔥，姜，蒜切末備用

第4步、起油鍋倒入適量的油下肉片劃散變色撈出備用

第5步、鍋裡留適量底油下一半的花椒，豆瓣醬，薑末，一半的蒜泥煸炒出香味

第6步、加入適量的水燒開，下香菇煮至斷生下芹菜一起煮至斷生加入半茶匙雞粉調味，將煮好的蔬菜撈出倒入大碗備用

第7步、下劃好的肉片煮兩分鐘

第8步、將煮好的肉片和湯汁一起倒在蔬菜上

第9步、肉片上依次放上半茶匙辣椒粉，蒜泥，蔥花，辣椒段，花椒粒備用

第10步、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱

第11步、將燒好的油澆在肉片上即可

其實，魚香肉絲是比較好做的菜。有的人一聽名字感覺好像挺複雜的，但其實這道菜既好做又好吃。1:首先將裡脊肉切薄片後再切成細絲，裝入盤中，加入適量的鹽、料酒、胡椒粉，加入少量的澱粉，抓勻後放一旁。2:胡蘿蔔切細絲、泡發好的木耳切成細絲、再將蔥、姜切成細絲備用。3:起鍋倒入適量的油（比平常炒菜稍多），加入一勺郫縣豆瓣醬，炒製出紅色，加入薑絲，煸炒一下，倒入肉絲翻炒至9成熟，倒入少許的醬油、蠔油、再按順序分別倒入胡蘿蔔絲、木耳絲，加入適量的鹽、味精、也可適量勾芡，最後倒入蔥絲，翻炒一下即可出鍋。好吃又好看的魚香肉絲出鍋啦！

豆腐300克、雞蛋液100克、蔥花50克。

香蔥末、十三香各少許、精鹽、雞粉各1/2小匙、色拉油25克。

1.將豆腐洗淨、和雞蛋液一起放入容器中攪碎備用。

2.坐鍋點火、加油燒熱、先下入蔥花炒香、再放入豆腐泥翻炒至幹、然後加入精鹽、雞粉、十三香炒至入味、出鍋裝入盤中、撒上香蔥末、即可上桌食用。

彩虹雞肉串！

平底鍋就能做的 真的超級簡單！新手小白一次就能成功！而且還超好吃的！

做法 1.將雞脯肉切成小塊備用

彩色蔬菜切成小塊備用

2.雞肉中加入醬抽、蠔油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油攪拌均勻，醃製兩小以上

3.把雞肉串在洗淨的竹籤上，在相臨的地方依次串上彩色蔬菜

4.平底鍋刷油 將肉串放進去 煎至兩面金黃即可

真的是好吃簡單易做的一道菜！

你好，很高興回答你的問題，一看就會好吃的菜，首先菜品的擺盤和火候要正好，當然顏色搭配也非常重要！現在我來給大家介紹一下下面這道菜 炸豬排！這道菜品是屬於南韓料理，1，選用上好的豬裡脊肉，用料理捶敲打均勻，讓肉質疏鬆些，用吸油紙將水分吸乾，然後撒點花鹽，胡椒粉醃一小會入味，再裹上炸粉和麵包糠，2，油鍋放油溫度調到180度左右炸制金黃即可，3，紫菜飯糰，將煮好的東北珍珠米少許，金槍魚一勺，香鬆少許，戴上新手套捏成坨，面上裹一點紫菜，營養健康！4.加點時令蔬菜，玉米，沙拉醬，擺盤蔬菜沙拉！地道的南韓美食，營養搭配合理！

題主肯定想問的問題是，就是這個菜做起來很簡單，而且味道很不錯。

這裡寵兒鄭重推薦的就是涼拌菜。而且這一個是青島的特色菜，比如說是涼拌八帶，還有一個就是涼拌海螺。

主要的原材料就是兩種，一個是八代煮熟了切碎，或者是海螺煮熟了切碎，然後把蔥切成一段一段的。

直接把八代或者海螺跟蔥拌在一起，稍微加點鹽，多加一些醬油，一定要用生抽而不是老抽。

這樣你做出來一盤菜，加上煮的時間，十分鐘就可以搞定，而且味道非常非常美味，大眾口味老少皆宜都喜歡吃。

水煮肉片我覺得好吃又好看還好做。1.將瘦肉切成薄片，加入適量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻醃製3-5分鐘。2.豆芽、圓生菜焯水備用，起鍋燒油放入蔥薑蒜、辣椒段，翻炒至變色加入水，將肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋，將肉撈入碟子備用。3將

蔬菜、肉再次倒入鍋中，煮熟後撈出，將湯倒入碗中，倒入蔥薑蒜、辣椒麵、花椒麵，再次起鍋燒油將熱油澆於表面，水煮肉片就完成啦

您好！好看又好吃的菜有很多。好吃都可以做出來但是好看就得顏色搭配了！菜要切的好，條配條絲配絲塊配塊。這是最基本的。然後就是顏色搭配咯！不能一道菜就一種顏色吧。可以用青紅辣椒西蘭花啊油菜啊木耳啊搭配顏色。這樣做出來的菜五顏六色好看又好吃

大蒜炒臘肉，小雞燉蘑菇，啤酒鴨，可樂雞翅，醉雞，簡單又好吃，暫時就想到這麼多，你先做著吃，我現在有點小忙，以後再議……