歐洲人長期喝冷水，(冰牛奶，只要是冷的)一年四季從冰箱裡拿出來都喝。我覺得飲食習慣，生活環境，體質各方面都有關係！我們這邊也是習慣了吃，喝都是較熱的東西，否則長胃不好的人拉肚子難受呀！

總體感覺還是習慣的養成。以前中國的水質不好，燒開了喝覺得感覺。現在家裡都有水淨化器，所以不泡茶的時候也就是直接喝。老外養成了習慣。就如同喝牛奶他們是直接喝，中國人很多時候把牛奶加熱後再喝。習慣也導致胃的接受習慣改變。還有華人的養生方法也是儘量不吃生冷食物，特別對女生說不要生冷。但現在年輕人都喜歡冰凍飲料。所以習慣有時候也會慢慢改變。英中國人是喝茶的，所以在英國住酒店時房間都有燒水壺。因為茶不可能冷泡。各民族人種有自己生活的習慣。

這個跟自來水標準有關。歐洲標準要求能直接飲用。中國自來水標準要求燒開才能喝。裡面含有少量細菌，寄生蟲和消毒劑。通過燒開分解這些有害物質。

在歐洲開啟自來水冷水龍頭就可以放心喝。而自來水供應的熱水是不能喝的，只能洗澡用。

久而久之，人們就形成了喝涼水和喝熱水的習慣了。

這個我覺得應該是體質吧。就像歐美人生孩子不坐月子一樣。一位醫護人員講，而且在歐美國家80%的人生小孩都是選擇順產，而在國內卻反過來80%都是剖腹產。為什麼？因為中國很多愛美人士都是把錢砸進美容院，在乎的只是美的皮囊。而歐美人不懼怕皺紋，和雀斑。不在乎別人對自己的看法。卻熱愛平坦的小腹和迷人的馬甲線和蛇腰。所以，把大量時間都用來健身。所以，拿歐美人來和亞洲人比，一個天一個地。

歐美人是高熱量食物為主，像奶油紅肉油炸食物為主，不用極寒之物壓不下去高熱能量。

亞洲人是溫和寒涼食物為主，像蔬菜海鮮清淡少油為主，不用熱水腸胃會受不了。

還有吃高熱量食物的人汗腺發達，很容易將體內的熱能排除，讓身體保持平衡，運動就成他們最好的保健醫。

而亞洲人，熱量本身就不夠，所以汗腺細密，如果吃多了熱能量食物不能馬上排出體外，就會上火有炎症，甚至於出滿頭滿臉的疙瘩痤瘡。

所以飲食決定體質，汗腺不發達，可以通過鍛鍊使汗腺暢通，胃寒可以多吃些熱量大的食物，然後鍛鍊再多出汗，排出體外改善身體迴圈，也會慢慢健壯起來。

很多中中國人去了歐美習慣了他們哪裡的生活習慣，身體覺得越來越好，也是這個道理。

當然是習慣，跟水質的關係不大。不過，歐美人並不是普遍喝冷水，中中國人也並不是不喝冷水，你瞭解一下中國一年消耗瓶裝水的數量會嚇你一跳，那全是開瓶就喝的冷水啊。

有多方面原因：

1.歷史影響

由於生水裡含有各種致病細菌和維生素，在中國古代因醫療不發達，人們為減少腹瀉的發生，在長期生活經驗裡發現熱水可以解決這個問題。而西方人一直習慣喝冷水，胃已經適應，身體沒有什麼影響，所以就保持這個習慣。

2.水淨化技術

近現代大家還是習慣喝熱水，就是因為水汙染嚴重，國內水消毒淨化技術落後於國外，所以中中國人還是習慣喝熱水。

3.飲食習慣

中西方飲食習慣不同，差別明顯，相比之下中國人烹飪手段多樣，中餐多以熱食為主。在加上中國生產茶葉，喝茶也是很多中國人的習慣。

這些就是真正原因。

有各地習俗的原因。有的食物能量高，有的食物能量低，有的食物營養多，有的食物營養少。夏天一般為了降溫人會喝點冷飲，可是真正解渴、降溫的卻是熱水。冷飲對於腸胃不好的人也不適合，身體虛弱的人更不能吃冷飲，身體不能承受，只能喝點溫熱的。人會選擇怎樣的食物和自己的喜好、地方性、自身身體的條件有關係。