在做飯的時候，如果食用油泛起泡沫。首先可能是食用油質量不佳。現在市面上的食用油質量參差不齊，有很多質量不好的食用油以次充好，這種食用油在烹飪時很有可能泛起泡沫；其次，油的成分複雜。也有很多的食用油在製作時新增的成分非常多，這樣成分複雜且多的食用油也會泛起泡沫，也會影響我們的身體健康；最後，反覆使用的油。如果食用油反覆使用，多吃用於煎炸烹飪，油裡邊混入了食物的多種成分，這樣的食用油也會出現泛泡沫的現象。所以在購買食用油時，我們一定要選擇大品牌質量好的。

一、油的質量不佳。

現在在食用油的額市場上，各種品牌和成分的食用油讓人眼花繚亂，在這其中就有很多質量不好的食用油，還有的不法商家以次充好，摻假摻雜，這樣的油品質量就非常差，會出現泛泡沫的現象。

二、油的成分複雜。

現在的很多油品在製作時摻雜了很多的成分，這樣油裡邊的成分就非常的複雜，這樣的油品放置時間長了以後，就會出現泛泡沫的現象，當然這不是質量有問題，只是新增劑有點多。

三、油反覆使用。

反覆使用的油也會出現泛泡沫的情況，尤其是多吃使用的油，在煎炸了很多食物以後還繼續使用，很容易出現泡沫，畢竟多次使用的油已經參合了很多食物的成分，這種油最明顯的特徵就是有泡沫。

你會關注自己的油是什麼品牌嗎？