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1 # 雙子Q
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2 # 土家榮哥
不管我們身處哪裡，流浪在何方？每個人的心裡最為思念的是那家鄉的味道…
特別是在到了冬至的時候，所有的農活都忙得差不多了，一到做飯的時候，我們的父母都會搞點肉，搞點豆腐，放點青菜蘿蔔的，一鍋煮。一家人圍在一起吃飯，那種氣氛，那種香味，真好啊…
這就是我們張家界非常出了名的三下鍋，也是我們最常吃的一道菜，不管你喜歡吃什麼肉，放什麼蔬菜，都是用火鍋燉著吃…
我們父母總是說這是團圓菜。只要我回家了，在怎麼沒菜，她們總是搞幾個菜燉個火鍋！現在好多遊客都說，你到了張家界旅遊了，就一定得吃張家界的火鍋，否則你就白遊了張家界…因為土家三下鍋不光有媽媽味道，更多的是對遠在他鄉親人的一種思念…
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3 # 陝北女娃娃
冬至一年中最冷的一天，轉眼間離歲末不遠了，冬至這時白天最短夜晚最長（長不過冬至，短不過夏至）。冬至，冬至寒冷將至，意味著進入數九天，迎來最寒冷的天氣，有杜甫詩句：“冬至陽生春又來”。冬至大如年，這個比喻給冬至添了不少幸福的含義。我們家鄉冬至吃包餃子習俗流傳至今，現在仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的名謠。
晉城處吃餃子外，高平還有摔南瓜習俗，冬至摔瓜是一古老習俗，每當冬至，這方水土上的家家戶戶都會舉行這種儀式。冬至摔瓜也很有講究，首先時辰在雞五更叫後，摔的第一個瓜必須是南瓜，其它瓜不行，第三是要摔破，不破不行哦，摔破的南瓜一定要熬南瓜粥喝掉。
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4 # 桂林小吹
我的家鄉在廣西桂林，冬至的味道是殺豬釀臘腸的好日子，每年冬至前後，幾戶人家會合著殺一頭豬，早上殺完就整理豬下水吃早餐喝早酒，把豬肉一分就開始臘臘腸。那些豬頭豬腳什麼的都可以吃幾天了。冬至我們這邊還有一道美食粑粑，叫做大肚粑，用一種可食用的葉子和糯米粉打成粉，然後包上各種餡料進去，把肚子包的鼓鼓的，故叫大肚粑。我的家鄉冬至味道便是這些，你那是怎麼樣的呢？
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5 # 矢志不移
冬至是中國傳統二十四節氣之一，這一天白天最短，家鄉有句老話：吃了冬至飯，一天長一線。
在古老的黃河故道地區，冬至吃餃子是必不可少的節目，這個節目的最大亮點就是溫馨！
記得上世紀八十年代以前，每到這一天，家家戶戶都會包上幾鍋蓋餃子，大人忙碌著，孩子們嬉鬧著，給寒冷的冬季帶來一片溫馨的氛圍。
第一鍋餃子冒著熱氣出來了，母親會盛上滿滿一大碗，蓋上白布，讓哥哥帶上我，去給村西頭的舅爺送去滿滿的祝福，而舅爺舅奶奶也會提早準備好一兩毛錢，給我買鉛筆用；第二碗餃子則由大哥端著到大伯家，給大伯大娘送去溫暖，大哥也會得到小小的禮物。
這一天早上，全村人都在給長輩們送餃子，熱鬧非凡。叔叔家的姐姐們同樣會給我的爹孃端上一大碗，古老的鄉村其樂融融。
後來回家鄉探親，逐漸地，這種味道消失了。生活一天一天好了，但兒時的記憶慢慢模糊了。
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6 # 東北小麗
冬至餃子呀！酸菜餡，白菜餡，蘿蔔餡，韭菜餡，最好還是肉多多的大餡餃子，還少不了小笨雞燉蛤蟆，化一盆凍梨凍柿子
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7 # 90新農人苯苯
用心碼字，誠信互助
冬至的事後怎麼可以不知餃子呢，俗話說的好，好吃不過餃子，好玩不過。。咳咳咳，其實冬至隱約就是有過年的味道了。冬至吃盤餃子不會送耳朵從小信到了大。
冬至了就冷了，大家都穿的暖和一點
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8 # 合月刀
謝謝邀請！我想冬至的味道應該是舌尖上的味道吧！不知別處冬至怎麼過，在我老家安徽六安就有“吃了冬至面，一天長一線”的俗語，因此每年冬至日上午一般都吃掛麵，老家的掛麵一根差不多兩米多長，是一種略帶鹹味的抻面絲，由於掛麵精細若線也被稱為龍鬚麵，因為和麵時是加了鹽的，所以保質期很長，在烹飪時是不用放鹽的，吃時有別樣的面香味，掛麵也是我老家的特色美食。而我家方圓十幾裡的範圍則有冬至大清早吃油炸食品的習俗，小時每年冬至凌晨三四點鐘媽媽就起來起爐子支油鍋炸東西給我們吃，據說油鍋的溫度是最厲害的，可以炸死疾病和黴運，傳說油條就是鬼腿，你想鬼腿都被油炸了呑進人肚裡了，想死也難呀！因為一年只有一次，所以家庭主婦們都絞盡腦汁翻著花樣，凡能想到的食物都可以放油鍋炸，肉包子，白饅頭，雞蛋，菜餃子，餈糕，糯米粑粑，菜盒子，豌豆餅子，鍋巴，乾子，臭乾子……少說也有十來樣。還有一口耳相傳的偏方，患百日咳或久咳不愈的人可在冬至日吃一油炸小公雞，而這公雞必須是農曆七月月頭孵蛋月尾孵出的小公雞(俗稱七月抱七月出小生雞)。小時上學讀書時，冬至日早上吃好趕到學校時天還是黑的，那時誰要是冬至那天早上上學遲到，便要被班同學集體嘲笑為“好吃精”，所以冬至日上學是不敢遲到的。現在在外打工，每年的冬至都悄無聲息的如每個尋常的日子！
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9 # HUA澮河兩岸
我們的家鄉對冬至沒有講究，只是進入了數九的寒天了。老一輩人在冬至這天都會說:＂交九了！天是一天天變長了＂！
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10 # 閱讀生香
我覺得這問題問到我心裡去了，問得我都想我外婆了，特別想念外婆做的美食，想念冬至家鄉那濃濃的味道。
我是外婆帶大的孩子，對外婆的感情尤為深厚，記憶裡全是外婆的影子。外婆生活在民不聊生，缺衣少食的年代，吃了常人不能吃的苦，受了常人不能受的難。但外婆有一雙巧手，只要能食用的食材，都能做成令人饞涎欲滴的美味。
過冬不蒸，揚場沒風。外婆的生活態度認真，儀式感極強，冬至大如年，除了餃子，外婆必要蒸上一大鍋饅頭，有餡的，沒餡的，一樣都好吃到停不下來。外婆蒸饅頭時不用屜布，夏天是蘆葦葉子，冬天是白菜幫子，蒸出來的饅頭鬆軟可口，清香怡人。
天時人事日相催，冬至陽生春又來。冬至這一天白晝最短，冬至過後，白晝一天比一天長。小時候盼過年，過了冬至，陽氣回升，春天就要來了！
又是一年的冬至將臨，身在廣東的我也只能登山遙望家鄉的方向，想念母親親手做的紅豆糯米飯，真香。十多年沒有在家鄉過冬至節了，記得冬至那天開始就動手醃臘肉。你們想念冬至家鄉的味道嗎？
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四川有個說法是冬至喝了羊肉湯，一整個冬天都比較暖和。
以前室友是山東人，他們的冬至就是吃餃子。