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1 # 咖啡志
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2 # 澳洲生活體驗館
對於咖啡狂熱愛好者來說，墨爾本可以算是“真·咖啡天堂”了。咖啡之都的稱號早已深深植入每個墨爾本er的腦海，甚至獨創了一款Flat White，僅在澳洲才能喝到。很多人早已把喝咖啡當作一種輕鬆舒適的休閒方式，Roy Morgan 公司資料顯示，墨爾本當地有63%的人每天去咖啡館喝咖啡，墨爾本人對於咖啡的熱愛，完全不輸給華人對美食的追求。
2017財年，澳洲消耗了176萬袋60公斤的咖啡，其中Latte佔39%，Flat White佔了24%，分別位居第一和第二。
在墨爾本，一杯Latte的價格大約在4澳幣左右。
但是，最近Marwim Shaw的三家咖啡廳Bayano the Rebel，Monk Bodhi Dharma和Admiral Cheng Ho同時推出了一款高大上的咖啡，定價150澳幣！
是的你沒看錯，
不是15澳幣，
而是150澳幣！1杯！
比普通咖啡貴了30多倍！
當我第一次看到這個價格時，真的驚呆了!
只想說:
對不起，打擾了,
是什麼原因讓本來平價的咖啡一躍成為“天價咖啡”的呢？
答案就是上圖編號為#227的咖啡豆，是在巴拿馬種植，並且限量供應，拍賣價格高達7000美元一公斤！
所以也就不奇怪為什麼1杯要賣150澳幣了，畢竟進價也是超乎尋常的高。
說到這裡，你們是不是擔心這麼貴的咖啡會沒有人買？
那就too young too naive了。
這家咖啡廳的店主Marwim Shaw都不擔心，他說這是一個很好的投資專案，每兩週至少可以賣出去一杯這種咖啡，喝的不僅僅是咖啡，喝的是一次奇妙的體驗。
Shaw的這種經營理念印證了消費者心理學家Adam Ferrier所說的：咖啡的運作模式與威士忌、葡萄酒和精釀啤酒是一樣的。對咖啡非常瞭解的人正在尋找新的體驗方式，並準備好為此掏腰包。他們在意的可能並不是這個東西本身，而是這個東西能給他們帶來的獨特體驗感。
除此之外，我們身處的網際網路時代，讓社交媒體上呈現的產品價值比實際價值的產品價值或價格更重要，人們在社交媒體上釋出的內容會帶來一種社會期望，比如：人們會將有特色或網紅的食品或飲料隨手發到Instagram上。
如今，“酷”是一個非常重要的概念，人們願意為“酷”買單。
正因如此，Shaw的咖啡廳不僅僅吸引來了想買150刀一杯咖啡的消費者，也吸引來了批發客戶。
而且，這個咖啡的獨特之處不僅在於原材料的貴，還在於容器的不同。俗話說：好馬配好鞍，$150的咖啡怎麼能用普通的咖啡杯呢，一定要用玻璃高腳杯才配啊！
這一換容器，小小一杯咖啡就起了高貴範兒。
有的人看到了大寫的有錢人。
有的人覺得新聞本身就是一種營銷手段，和每隔一段時間就會出現在大眾眼前的金箔披薩，雞肉什麼的如出一轍。
還有的人給出了積極的迴應，覺得只要這杯150澳幣的咖啡有不同之處就可以買，不用每週都喝一次，每個月喝一次還是不至於吃土的。
其實，“天價咖啡”已經不是第一次了，早在2017年9月，來自悉尼的咖啡店主Jason Kew，在一場網上拍賣中擊敗另一位日本買家，花了6萬澳幣買了名為“Esmeralda Geisha Canas Verdes Natural”的100磅咖啡相當於1公斤咖啡1322美元！
之後，Kew在一場特殊活動中以55澳幣的單價，讓人們品嚐了一下他的Geisha咖啡。
而他花大價錢買這種咖啡的原因竟然是為了
追趕從未被超遠的墨爾本！
眾所周知，墨爾本在咖啡文化上一直領先於悉尼，
所以悉尼想扳回一局。
買完Geisha咖啡後就迫不及待喊話墨爾本：
“接招吧，墨爾本，我們現在可是擁有世界上最貴的咖啡了！”
殊不知，一年之後墨爾本在最貴咖啡這件事上又佔了上風。
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3 # 二小姐的咖啡雜趣
為什麼喜歡？！
談談一路的感受，記得一開始喝速溶，從2+1到白咖啡，目的好單純，咖啡可以提神。
然後慢慢嫌棄速溶的不健康，開始偶爾消費星巴克，自己在辦公室衝掛耳。
到後來成為裝置黨，從滴漏咖啡機，到意式半自動咖啡機，然後又是摩卡壺。
現在是嫌棄了裝置的繁鎖，開始玩手衝。從磨豆，衝煮，到品，自給自足！
其實也說不上來為什麼喜歡，都市生活好空虛，找點喜歡的樂子。
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4 # 世界這點事
對我來說，咖啡談不上喜歡，而是習慣，主要是受南韓咖啡文化的薰陶，在國內的時候基本上不碰咖啡，但是來南韓後，南韓人喜歡談事情，約見面，學習，辦公都在咖啡廳解決，所以漸漸的就開始喝咖啡了。
但是不得不說，咖啡對我來說還是又很大的提神效果，尤其是早上，出門買一杯咖啡的話，我上午的精神比不和要飽滿很多，而且更加能集中精力做事。
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5 # 阿拉星巴比
目前咖啡對於我來講不只是喜歡而是每天的必須品，而這種需求已深入到骨髓。
一、學生時代喝的咖啡
這個時候基本都喝雀巢牌速溶咖啡，對於很多80後一定有很深的印象。我是高中開始喝的，中間也換過白咖啡等等其他牌子。
二、工作後喝的咖啡
很多的是因為社交去環境好點的咖啡廳，可以喝喝咖啡吃點商務菜。比較有名是上島咖啡，在寧波意咖啡也比較有知名度。後來星巴克的進入幾乎都去星巴克裡喝咖啡。
三、參加星巴克咖啡教室
星巴克為了推廣咖啡文化有幸參加了他們的咖啡教室活動，他們主要是推廣手衝咖啡，參加後深深的愛上了手衝咖啡。自己動手有很強的參與感。喝自己衝煮的咖啡更加滿足。
一開始為了提神學習喝的咖啡經過時間的推移慢慢目前的手衝咖啡。為什麼會喜歡？也許是一種習慣，每天不喝咖啡總感覺不自在，就像愛人不在身邊一樣一樣。
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6 # 瑞帛人生
除了喜歡咖啡的原始味道以外，咖啡的提神醒腦效果讓我工作時精神飽滿。還有一點是減肥瘦身後，常喝黑咖啡可以很好地保持身形！
回覆列表
有沒有發現，身邊喜歡咖啡的人越來越多了！
是什麼原因讓大家這麼喜歡咖啡呢？
1、喜歡咖啡的味道
說起咖啡的味道，不可否認，初喝咖啡的人還是接受不了它的苦澀，哪怕是甜度很高的精品咖啡，在他們喝來，還是隻有苦。
好在咖啡和啤酒一樣，喝著喝著就喜歡上了，除了苦，慢慢地喝到了各種水果的酸，喝到了巧克力的甜......
以至於在咖啡尋味之旅上，越走越遠。為了喝到滿意的風味兒，從探店，到拜師學習，再到自己烘焙咖啡豆，跑各個咖啡產地尋找豆子，最後進入咖啡行業，開店、賣豆子......
2、喜歡咖啡店的環境
相信很多人喜歡上咖啡，是因為喜歡上了咖啡店的環境，經常需要在咖啡店裡約會、工作，或者只是找個地方待一會兒，咖啡喝多了，久而久之也就喜歡上了咖啡本身。
很多咖啡店，環境搞得很舒適，有吃有喝有冷氣有wifi，成為了很多人的辦公室和會客廳！
3、被迫喜歡上咖啡
被迫喜歡上咖啡，不要不相信，還真有很多人是因為這個原因！
身邊的同事、朋友，都在喝咖啡，而你還在喝茶、喝飲料；大家談論著耶加雪菲和瑰夏，水洗和日曬，而你一臉茫然，搭不上話，時間久了，你越來越被邊緣化！
怎麼辦？咖啡喝起來，咖啡知識學起來唄！
等你又融入到大家的咖啡時間裡，突然發現，自己喜歡起咖啡來，也是一發不可收拾！
4、因為喜歡某人而喜歡上咖啡
某人非常喜歡咖啡，或者某人的工作和咖啡有關，而你恰恰喜歡著某人，本著“愛屋及烏”的精神，你會不知不覺也喜歡上了咖啡！
有多少人因為對某家咖啡店裡帥帥的咖啡師一見鍾情，變成了“不在咖啡店，就在去咖啡店的路上”！
5、喜歡和咖啡有關的各種感覺
喜歡咖啡店的這種調調，喜歡天天捧著咖啡的這種style！
工業風的咖啡店、美式風的咖啡店、性冷淡風的咖啡店......喜歡各種咖啡店的風格，只要身在咖啡店，就莫名心情好！
幹活兒時，來一杯；開會時，來一杯；逛街時，來一杯；發呆時，來一杯；開心時，來一杯；鬱悶時，來一杯......有了這一杯，就覺得擁有了整個世界，一切都美好了起來！
其實，喜歡咖啡，最終不是因為咖啡的味道，也不是因為咖啡店的環境，或者其它；而是因為我們習慣了有它的陪伴，它已經是我們工作和生活的一部分，融入了我們的生命！