奶花豆怎麼煮

奶花豆具有抗炎的作用，堅持每天用奶花豆煮粥吃可以消炎止痛，對於治療關節炎有極好的療效。先將奶花豆取出50克，放到溫水裡面浸泡五個小時。接著，將奶花豆取出來放到砂鍋裡面，加入100克大米，加水一種熬煮兩個小時即可。

奶花豆的做法教程

1、煲湯喝

奶花豆可以和水鴨一起煲湯喝，可以治療兒童虛汗的現象，還能夠補中益氣。先將奶花豆和蓮子放到盆子裡面，加水浸泡。再將水鴨的毛和內臟去掉，洗淨，切成很大的塊狀，放到沸水裡面燙一燙。鍋子裡面加油，將鴨肉放進去爆炒兩分鐘，接著加奶花豆和蓮子，加入大量的清水煮湯即可。

2、炒著吃

奶花豆還可以清炒著吃。先將奶花豆加水浸泡，再將奶花豆放到水裡面，加入大量的清水和一勺子的鹽和幾滴油，用大火煮開，再改小火慢煮兩小時。再將香蔥、蒜末和姜絲放到鍋子裡面炒香，加入奶花豆煸炒，加鹽和雞精即可。

3、做豆糕吃

先將奶花豆加水浸泡一個晚上，這樣煮起來就更加容易煮爛。再將奶花豆撈出來，清洗兩遍，放到鍋子裡面，加水煮爛。將煮爛的奶花豆撈出來控幹水分，壓扁，做成豆茸。接著，將葡萄乾和紅豆餡加進去，攪拌均勻，將其拍成方形的膏狀即可。