我個人覺得海鮮粥就挺好吃的，作為早餐既能管飽又有營養，作為晚餐也不油膩，家裡有小孩子的也非常適合，海鮮裡面含有比較豐富的微量元素，對孩子的生長髮育能起到很大的作用，而且做起來也不難很簡單，記得自己小時候不喜歡喝白粥也不喜歡甜的粥，我媽媽就會給我做些海蟹粥，淡淡的鮮味裡面有淡淡的鹹味，一口下去濃濃的香味非常好吃。我把我現在學的步驟分享一下，希望對你有所幫助。

材料：螃蟹、海蝦、大米、澱粉、雞蛋、香芹、食鹽

做法：

1.螃蟹清洗，揭去蟹蓋，去掉腮部，然後用刀剁成兩塊，切面先蘸蛋液再蘸澱粉，然後再蘸一遍蛋液。平底鍋加油，放入螃蟹煎至定型，夾到盤子裡備用。

2.大蝦清洗乾淨，剔除蝦線，掰掉蝦頭，蝦頭留著炒蝦油。（不愛吃蝦頭的忽略，那就炒蝦身子吧！）

3.用砂鍋熬一鍋粥，水加寬，時間久一些，燜段時間，粥要綿一些。

4.平底鍋放一些食用油，加入蝦頭，用鏟子擠壓出蝦腦，然後停火，蝦油和蝦頭都放進砂鍋裡，螃蟹扔進粥裡。

5.加一些薑絲，小火燉煮，最後加入香芹末和食鹽調味即可。

如果在蟹季螃蟹便宜，建議處理好的海鮮直接加大米一起翻炒，然後加水煮成粥，粥的味道非常好。但海鮮本身的味道就會變得十分寡淡，大部分的鮮味集中到粥裡。如果喜歡啃螃蟹，個人建議等粥煲好在加螃蟹慢慢燉煮，這樣海鮮粥裡的螃蟹特別鮮美滑嫩，兩者兼顧。