現在的品牌真空袋裝大米還需不需要淘米這個步驟？

看到您提的這個問題，我就立馬進來了，您知道為什麼嗎？

我就是擔心你會真的因為“品牌”“真空”袋裝大米中的“品牌、真空”這四個字而真的不淘米了。

我覺得這個問題我們應該用都不用問，也應該要淘米，不僅僅要淘 還應該多淘幾次。

您要真的因為它是品牌，再加上真空密封包裝就不淘米的話，那就大錯特錯了。

沒有什麼所謂的品牌真空是真的值得信賴的，要比品牌，您就想想十幾年前的三鹿奶粉事件。所以，我們的心一定不能放下，一定要懸起來，保持懷疑的態度。越是品牌響亮的東西，我們越要有防範意識。

這裡給大家分享一個我親身經歷過的一個事情：

這件事得從十幾年前說起了，那會兒我上高一，我們村上來了一個專做大米買賣的商人，這個米商在我們那個縣城是比較出名的。當時聽大人們說也因為和我們村上的一個米販子在金錢上有了糾紛 米販子家沒錢還，所以就把自家的小廠房抵押給這個大米商做廠房。

當時我媽媽為了給家裡補貼些家用，所以就在這個你廠裡去給工人做飯，一個月300塊錢。

當時我們村上很多人都在這個你廠裡打工，包括從稻穀的篩選，到打大米、包裝等所有工序都在這裡完成，也是經過村裡打工人的手，他們在加工米到包裝的整個過程都沒有做任何防護消毒措施，打出來的大米直接是堆在地上。

工人在將地上的大米裝袋時，那些汗水，甚至還有人直接把口水吐裡面，順著鏟子就打包進袋子了。想想就噁心。

所以，不管再大的品牌，也是可見一斑的，也許他們並不是這樣子，可是，再好的一個班集體裡也會有壞學生，更何況是工程，所以多一點懷疑總是好的。

因此，希望所有的朋友千萬不要盲目崇尚那些所謂的品牌和包裝什麼的，買回來的米一定要好好淘洗乾淨。

這個動作應該是全國統一了吧

沒有什麼大米是不需要淘洗的。

因為，從收割到你拿到手裡，中間還有很多很多到過程，經過很多人之手，所以，你想直接煮飯，還能幹淨麼？

再說，淘米水還有很多用途，淘一下又有什麼關係呢？

記得小時候幫家裡做飯淘米，時不時的從大米里面撿出幾粒小石子是極為平常的，偶爾也會有沒有打幹淨的穀殼碎末。後來生活條件越來越好，大米里面的石子穀皮再也看不到了。

現在吃的大米基本上都是帶著包裝袋的了，絕大多數還都是抽成真空的包裝袋。米也依然需要淘洗，只不過，往往輕輕過過水即可，一來可能是養成的習慣，總覺得不淘洗一下不乾淨，二來現在的主食太過精細，就想著少洗去點營養，多吃點粗糧。因此，米還是會淘洗一下，不過已經流於形式了吧。至於大米打蠟的說法，個人覺得可能性不大，誰也不知道運輸過程會發生什麼，溫度高一點，蠟還不化了，一坨一坨的，這生意估計也就做一次吧。因此這種說法應該和塑料大米一樣，噱頭多一些吧。據瞭解，大米拋光更多用的是水拋光的方式。不過要是你實在相信打蠟拋光這個說法，心裡有顧慮的，那就抓一把聞聞吧。

真空袋包裝和淘米沒有啥關係，真空是為了保證米的新鮮，淘米是為了保證米的乾淨，所以淘米肯定是必須的，這兩個操作不重複也不衝突。

你好！現在的品牌真空裝大米，要淘米的，而且還要多洗幾次。

現在的大米廠家，加工大米時全部拋光了，拋光後打臘，可去除米粒表面的糠粉，適當的拋光能使米粒表面澱粉膠質化，呈現一定的亮光。外觀效果好，商品價值提高。

鑑別大米拋光打臘的方法，取一節紙巾，抓一把米放在紙巾中，手握住2分鐘，鬆開手掌如果紙巾上有明顯油狀物或溼印，這種米是拋光打臘了的，必須用溫水清洗三四遍才能煮飯才安全。

淘米和什麼包裝沒有關係，真空包裝是為了更好的儲存和快遞物流方便運輸，看著也高大上，現在的大米都很乾淨，大米表層是澱粉，不管什麼包裝都可以淘米的，可以淘一遍就可以，如果想要米蒸出來的米飯更加勁道，那就多淘幾遍蒸出來會更好吃哦

我覺得提出這個問題的你，絕對是個人才，哈哈，下肚子裡的東西，肯定要洗的呀，而且還要洗乾淨呀，就算品牌再大，再好，肯定也有不少人接觸的呀，特別是大米，你看看從收割到包裝好在到市面銷售，肯定要經過很多人的手。

所以肯定是要洗的，為了你的家人和你自己，一定要好好洗乾淨再吃，健康第一☝️

對於“ 真空袋裝大米還需不需要淘米這個步驟？”這個問題。

答案肯定是需要的，毋庸置疑。據我所知沒有什麼大米是不需要淘洗的。不管是不是真空包裝的，我們吃的時候都應當清洗一下。第一拋開其他不講，最起碼對自己的健康負責。大米本身就有灰塵，不洗雖說沒有啥大的害處，但最起碼洗一下能去除粘附在大米表面的灰塵，乾淨衛生，吃下去也放心。再說洗一下也是舉手之勞，不費時，不費力，而且淘米水也還有很多用處，何樂而不為。第二大米從收割到包裝，中間有很多人經手，過程如此複雜，不洗一下吃下去也不放心。第三在晒米，脫殼，裝袋的過程中，大米會有雜質，其中還可能夾雜細沙，所以拿出來煮飯的時候要淘洗一下。大米洗是一定要洗的，但切記不要反覆的洗。

一般買的散狀的大米我們需要輕柔淘洗三遍。像包裝好的，一些品牌的大米如泰國香米，一種長粒型大米，顆粒晶瑩，透明如玉，香味奇特，煮之前只需要淘洗一遍。這樣營養才不會過多流失，煮出來的飯也會更加的美味營養。

大米中含有的一些水溶性的維生素和無機鹽，主要存在於米粒的外層，如果反覆淘洗或者用力搓洗、會對大米的營養造成破壞，導致營養成分流失。