針對高壓鍋不保壓的原因不同，有不同的維修方法：

1、高壓鍋浮子不能上升

未放浮子閥密封圈，安放浮子閥密封圈；鍋蓋周邊漏氣，檢查鍋蓋及鍋蓋密封圈；如果未放鍋蓋密封圈，放鍋蓋密封圈；如果是浮子閥壞，要更換浮子閥。

2、 高壓鍋浮子上升後漏氣

如果浮子密封圈粘有食物也會導致漏氣，需要清潔密封圈；浮子密封圈磨損，更換浮子密封圈；浮子閥未擰緊，擰緊浮子閥。

3、 高壓鍋鍋蓋漏氣

未放鍋蓋密封圈，放上密封圈；未合好蓋，合好蓋；密封圈粘有食物渣子，清潔密封圈；密封圈磨損，更換密封圈；蓋和鍋體變形也會導致漏氣，需要維修或更換鍋蓋和鍋體；如果是內鍋變形，需要更換內鍋。

4、 高壓鍋限壓放氣閥漏氣

排氣管有磨損，更換排氣管；限壓放氣閥頂針破損，更換頂針；蓋面限壓放氣閥排氣，更換限壓放氣閥；鍋本身壓力過高，壓力開關失靈，調換壓力開關；排氣管螺絲為擰緊，擰緊螺絲。

5 高壓鍋限壓放氣閥排氣

控制器失靈，使鍋內連續加熱，達到100Kpa排氣限壓，檢修顯示板及電源板，更換或維修；食物和水過少，在控制工作壓力斷電時，鍋內壓力上衝到100Kpa ，檢修壓力開關，除錯或更換壓力開關；壓力開關起控壓力超高燒乾或燒焦食物，檢修壓力開關，除錯或更換壓力開關。