鈣和鋅都是我們人體所必須的微量元素，如果缺乏會引起不同的疾病，在我們吃的食物中都含有這兩種物質。

一、鈣缺乏容易引起的疾病：

骨質疏鬆、低鈣血癥、炎症性腸病伴隨的代謝性骨病等。

食品裡的鈣：

深綠色蔬菜、堅果、麵包和穀物麥片都含有鈣，某些穀物麥片、大豆製品和果汁已進行了鈣的強化，最多可以達1000mg，雖然綠色蔬菜和堅果中都含有鈣，但這些食物來源的鈣的吸收不確定，此外，堅果中和蔬菜中鈣的含量比乳製品中的鈣含量低的多，因此需要攝入更多的蔬菜和堅果才能滿足每日的需求，蝦皮、紫菜、芝麻醬、花生醬、豆製品、乳酪、牛奶、酸奶等都含有鈣。

二、鋅缺乏容易引起的疾病

缺鋅可以增加腹瀉和上呼吸道感染的發病率、併發症發病率和死亡率，與碘、鐵和維生素A在一起，鋅缺乏是全球最重要的微量營養元素之一。缺鋅可以引起性成熟延遲、陽痿、性腺功能減退症、少精子症、脫髮、味覺障礙、免疫功能障礙、夜盲症等多種面板病變。

食品裡的鋅：

參考每日的鋅需要量，兒童3mg/d，成年女性8mg/d,成年男性11mg/d.妊娠和哺乳期的需要量略微增加。

總之，如果是健康成人，我們均衡飲食，是可以達到每日所需要的微量元素的含量的。不需要額外補充，如果特殊疾病下引起的鈣和鋅缺乏，需要在飲食補充的情況下在增加藥物的補充。