巧克力是快樂的製造者。 大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。 巧克力的甜蜜“誘惑”具有神奇的魔力。在遠古瑪雅文明時期，人們堅信是天神將可可豆賜予人類，他們認為可可豆的芳香使人精神振奮並能刺激情慾。現代社會也有同樣的研究報道，適量食用巧克力可以幫助愛人們享受甜蜜的“性福”。 人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。 巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由，相信您在品味巧克力的美味時還會感受出更多喜愛巧克力的理由。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。在心情不好的時候，吃一塊巧克力，低落、不愉快的情緒就會一掃而空，心情頓時會變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時候，可以吃一點巧克力，有助於振奮精神。

吃巧克力能讓人變得開心的說法是一直都有的，但是到底有沒有呢？我們先來了解一下巧克力為什麼讓人開心？它是否有什麼特殊成分呢？

其實是真的有！！

科學研究發現，巧克力中含有咖啡因、可可鹼、酪氨酸、色氨酸等能使人情緒高昂的化學物質。 其中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。

最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。

1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。

1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為“具有健康和營養的甜點”。

1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。

食用巧克力時最好選擇可可含量高的黑巧克力。因為相較於牛奶巧克力，黑巧克力的營養價值更高、脂肪含量更低、並且富含抗氧化物質。

另外值得一提的是巧克力中分離出的成分之一——生物鹼，可能會提高大腦血清素的水平，而血清素不僅僅對於情緒調節有重要作用，科學家也推測，在人體血清素缺乏或不足的情況下，巧克力“成癮”的生物學基礎可能真的存在。因此，也人們說吃巧克力上癮，其實可能並不是真正的上癮，而是出於身體對血清素的需要，這恰好用一兩包巧克力再加點糖就可以滿足。

另外，製作巧克力的過程中也會新增糖調整甜度，糖類也是上癮的一個因素。人們對於糖的天生喜愛引導著我們選擇更加安全、營養、有能量的食物。另外，糖的攝入還會導致人體大腦中與動機、新奇感和獎勵相關的區域釋放多巴胺，讓我們在吃糖的時候感覺更加開心。

雖然食用巧克力會讓人產生愉悅感，但以下幾類人還是要控制攝入量：產婦，選擇母乳哺乳的產婦，若食用過多巧克力不利於新生兒的生長髮育。巧克力中的生物鹼可能會滲入母乳中，新生兒食用後可能會使神經系統和心臟受到損傷，出現消化不良、睡不安穩、哭啼不停、體重減輕等症狀；兒童，由於巧克力中具有興奮神經系統的作用，會影響小朋友的睡眠和精神狀態；糖尿病患者，巧克力中糖及脂肪的含量比較高，使糖尿病人的血糖無法正常有效代謝。

任何事物包括食物總是過猶不及的。因此巧克力一類的甜食，即便喜歡也要剋制。性的物質如可可鹼等。除去口感，巧克力還有助於提高記憶力、增強體質、提神解乏。

吃巧克力讓人心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放複合胺的緣故。複合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界食物獲得。

巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為複合胺。當複合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響，幫助趕走沮喪情緒。

巧克力是快樂的製造者。 大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。 巧克力的甜蜜“誘惑”具有神奇的魔力。在遠古瑪雅文明時期，人們堅信是天神將可可豆賜予人類，他們認為可可豆的芳香使人精神振奮並能刺激情慾。現代社會也有同樣的研究報道，適量食用巧克力可以幫助愛人們享受甜蜜的“性福”。 人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。 巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

巧克力是快樂的製造者。

大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。

人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。

巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由，相信您在品味巧克力的美味時還會感受出更多喜愛巧克力的理由。

吃巧克力能讓人變得開心的說法是一直都有的，但是到底有沒有呢？我們先來了解一下巧克力為什麼讓人開心？它是否有什麼特殊成分呢？

其實是真的有！！

科學研究發現，巧克力中含有咖啡因、可可鹼、酪氨酸、色氨酸等能使人情緒高昂的化學物質。 其中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。

最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。

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巧克力是快樂的製造者。

大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。

人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。

巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由，相信您在品味巧克力的美味時還會感受出更多喜愛巧克力的理由。

巧克力小知識

最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。

1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。

1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為“具有健康和營養的甜點”。

1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。

巧克力直接放冰箱有什麼影響

巧克力直接放冰箱會出現糖霜或者反霜現象。因為巧克力不適合放在潮溼環境下儲存。潮溼環境下，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。

其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環境中，溼氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利於細菌的繁殖生長，容易發黴變質，食用後會給健康帶來危害。

吃巧克力有什麼好處

常吃巧克力的好處有很多，可以抗衰老，補充身體所需要的元素，還能緩解壓力等等。下面一起來看看巧克力到底有哪些神奇功效!

1、多吃巧克力對於女性來說最大的好處就是可抗衰老。吃完巧克力後再來一杯紅茶，其作用效果等同於對血管具有保護作用的葉酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，還能促進血管擴張、治療貧血症狀。

2、巧克力能夠緩解壓力，對人消極和緊張情緒的緩解功效尤其顯著。

3、巧克力對心臟也很有好處，尤其是黑巧克力。它含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，因此對防治心血管疾病有一定功效。

4、巧克力能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。

5、巧克力對於集中注意力、加強記憶力和智力都有作用，它是司機的精神振奮劑，也是學生的健腦良品。

6、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，它能增強免疫力，有效預防癌症。

7、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，這些物質在人體中吸收很快。因此巧克力有助產的作用，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，從而幫助產婦順利分娩。

現現在人很多都喜歡吃巧克力，巧克力也比較甜，尤其是小朋友最喜歡吃巧克力了巧克力它裡面含有一種物質，稱之為叫巧克力脂，他他他是稱之為叫可可粉提煉出來的可可粉裡面含有另外一種物質，叫可可鹼可可姐這麼一種物質，如果給小動物吃，肯定是具有一定的毒性，但是如果給人吃的話，他就可以刺激人的興奮，神經可以讓人家獲得一種滿足的感覺。

很多人吃了巧克力會很開心，這是因為巧克力具有抑制憂鬱、使人產生欣快感的作用，特別是黑巧克力，它的可可含量更多的,吃了更明顯。巧克力含有豐富的苯乙胺，苯乙胺是一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質。很多精神科的醫生把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然藥物，此外巧克力還含有豐富的鎂元素，每100克巧克力含410微克鎂，而鎂具有鎮靜，舒解，解鬱的功效。所以吃了巧克力會讓你有開心的感覺。