春節過後，牛羊果蔬價格是“繼續飛翔”還是“有所回落”？

春節過後，一般情況下牛羊果價格是走下坡路，蔬菜是繼續高價，春節後進入了肉類、水果的消費淡季，價格將繼續下降。但是牛羊果蔬價格在元宵節前會出現了一個小的漲價趨勢，我們這裡的農貿市場，肉類價格比春節前每斤漲價3元左右，只要豬肉漲價，牛羊肉就按比例上漲，南方地區肉類要元宵節過後才真正地下降。

牛羊肉價格是與豬肉價格息息相關的，2020年中國進口牛肉211.83萬噸，同比增加27.65%，創造了國內牛肉進口量的最高記錄。國家發展改革委會同有關部門已組織9批中央儲備凍豬肉投放，累計投放量達24萬噸。為了持續保障市場供應，春節後至兩會期間將繼續投放中央儲備凍豬肉，目前，大批待投放中央儲備凍豬肉“在路上”， 因此，春節過後，也就是元宵節過後，豬肉價格是出現緩慢下降，豬肉價格下降就會帶動牛羊肉價格的下降。但是在2021年內，肉類的下降幅度不是很大的，因為肥豬生產成本居高不下，特別是育肥仔豬每頭仍然在1000元以上，飼料價格也有波動，因此，豬肉價格不可能大幅度下降，豬肉下降幅度小，牛羊肉價格下降的幅度也小。

春節過後，進入了春季蔬菜供應的淡季，蔬菜價格是先下降後再持續緩慢上升，蔬菜價格保持在高價位上，直到春季種植的蔬菜上市。

春節過後牛羊果蔬價格不可能繼續飛翔了，只會慢慢降落了。

節日已過，生活回到了正規，年前儲存的可能還得一段時間消化，而新的馬上又會上市，因此價格可能大跌。

衝動消費結束

年前大漲是因為所有人的衝動消費，或者說虛榮消費，每家每戶不管吃了吃不了，都買好了牛羊雞鴨魚，還有各種水果和乾果。

為的就是親戚之間或者鄰居走動有可以拿的出手的東西來招待，所以儲存了大量物品，而這些食物春節過後也很難消化完，最早也得等到農曆二月二左右。

新的食物上市

在二月二過完以後，基本就是春暖花開的時候了，而這個時候新食物就會慢慢上市，價格自然也就慢慢下跌了。

但由於年前的玉米大漲，因此年前大部分人已經把玉米賣出，而年後玉米肯定也會大漲，這樣一來豬肉價格很可能會上漲，但其它原材料沒有大幅度的上漲，因此年後也不會大漲，很有可能會出現回落或者下滑的趨勢。

疫情消退

疫情已經慢慢控制住了，而人類活動範圍也會增大，工作的人員也會增加，那麼人工成本也會降低，同時各種種植養殖人員也會增加，因此所有物品都會呈現下降的趨勢。

而由此也很有可能引發金融危機，或者產能過剩的情況出現，畢竟因為疫情虧空的人比較多，因此會選擇更多的就業機會，由此引發的後果很有可能就是金融危機。