斷頭飯又稱“壯行飯”，“辭陽飯”，據傳源自於戰國時期的楚莊王，在一次戰爭之後俘獲了很多的敵方士兵，那個時代坑殺戰俘是常見的事，但是楚莊王認為，這些都是窮苦子弟出身，也是為了一頓餬口的來做這刀下冤魂，所以下令讓所有戰俘飽餐一頓，然後才執行坑殺，從此斷頭飯的習俗就這樣流傳了下來。
所謂“殺人不過頭點地”，不論是古代還是現代，都認為人一死那他的在陽間的所有罪孽都算是結束了，之後到了地府自有酆都城會再次進行審判，所以對死囚的最後一頓飯要求也是儘量滿足，做個飽死鬼好過做個餓死鬼。
現代物資豐富，僅僅一頓飽飯也滿足不了日益發展的社會需要了，從而衍生出“最後一個願望”這樣的需求了，這其中比較正常的就是玩會手機，吃點平時沒吃過的，或是給家人寫封信啥的，比較奇葩的還有喝飲料、看電影的，還有一些不切實際的，什麼要求世界和平啊，給所有窮人發糧什麼的。
可在古代物資匱乏的情況下，斷頭飯往往指的就是行刑前的一頓飽飯，而且這飽飯也不是求“飽”即可，至少有葷有素，外加一戶好酒，其中雞肉是必不可少的，俗稱“斷頭雞”，畢竟雞家家戶戶都有，比起其他珍饈百味來說要好弄一些，比較普遍。
但殺也不是隨意殺的，早在夏朝時期，統治者就已被要求“慎殺、慎刑”的規矩，寧可放錯一千，不可殺錯一個，即是《尚書》裡所說的：“罪疑惟輕，功疑惟重;與其殺不辜，寧失不經。”所以歷朝歷代都對死刑的執行十分嚴苛，像“秋後處斬”就是為了避免速殺而造成冤屈。
還有設立各級司法部門，層層審訊，只要有一層審出問題，立刻重新再審，甚至於皇帝親自受理審問，歷朝對死刑犯最寬容的朝代莫過於宋朝，即使通過了所有審訊，但只要死刑犯在臨刑前大呼自己無罪的話，那就必須押後處決，再次審訊，當然除非你能找出更多證據證明無罪，否則這項上一刀也是免不了的。
至於說古代在斷頭飯，官府會特意放一塊生肉的原因，這並不是為了噁心死囚，這是不人道的，而是因為自斷頭飯開始之時，古人就認為“人死有靈”，天地人三界都是有秩序的，人死為鬼，鬼修為仙，也有一個人可直接修仙的，但這樣的人也不至於做死囚了，所以一般死囚都是要先到地府走一遭的。
而在進入地府後，死囚的魂也要經歷一連串的考驗，首先就是過奈河橋了，在橋之前有諸神把守，在河之內又有銅蛇鐵狗肆虐，這時死囚要過去自然需要一些過路費，對橋神就是用錢，所以人死之後陽間親人需要燒紙錢，而死囚死時，官吏也會立刻燒紙錢給死囚在陰間交際，以免連奈河橋都過不了，成了孤魂野鬼，而對銅蛇鐵狗，則那塊生肉就起了作用了。
死囚把這些給了守橋神、獸後，靈魂才可以過奈河橋，去和孟婆那碗忘盡前生的孟婆湯，之後再去十殿閻王那裡接受審訊，所以斷頭飯附近放一塊生肉，是為了用來疏通地府惡犬怪蛇的，這恰恰體現了古人的“人道”，也讓死囚有了一個心理安慰，即使陽間壽盡，至少也能在地府繼續改造，以求下世平安富貴。
斷頭飯又稱“壯行飯”，“辭陽飯”，據傳源自於戰國時期的楚莊王，在一次戰爭之後俘獲了很多的敵方士兵，那個時代坑殺戰俘是常見的事，但是楚莊王認為，這些都是窮苦子弟出身，也是為了一頓餬口的來做這刀下冤魂，所以下令讓所有戰俘飽餐一頓，然後才執行坑殺，從此斷頭飯的習俗就這樣流傳了下來。
所謂“殺人不過頭點地”，不論是古代還是現代，都認為人一死那他的在陽間的所有罪孽都算是結束了，之後到了地府自有酆都城會再次進行審判，所以對死囚的最後一頓飯要求也是儘量滿足，做個飽死鬼好過做個餓死鬼。
現代物資豐富，僅僅一頓飽飯也滿足不了日益發展的社會需要了，從而衍生出“最後一個願望”這樣的需求了，這其中比較正常的就是玩會手機，吃點平時沒吃過的，或是給家人寫封信啥的，比較奇葩的還有喝飲料、看電影的，還有一些不切實際的，什麼要求世界和平啊，給所有窮人發糧什麼的。
可在古代物資匱乏的情況下，斷頭飯往往指的就是行刑前的一頓飽飯，而且這飽飯也不是求“飽”即可，至少有葷有素，外加一戶好酒，其中雞肉是必不可少的，俗稱“斷頭雞”，畢竟雞家家戶戶都有，比起其他珍饈百味來說要好弄一些，比較普遍。
但殺也不是隨意殺的，早在夏朝時期，統治者就已被要求“慎殺、慎刑”的規矩，寧可放錯一千，不可殺錯一個，即是《尚書》裡所說的：“罪疑惟輕，功疑惟重;與其殺不辜，寧失不經。”所以歷朝歷代都對死刑的執行十分嚴苛，像“秋後處斬”就是為了避免速殺而造成冤屈。
還有設立各級司法部門，層層審訊，只要有一層審出問題，立刻重新再審，甚至於皇帝親自受理審問，歷朝對死刑犯最寬容的朝代莫過於宋朝，即使通過了所有審訊，但只要死刑犯在臨刑前大呼自己無罪的話，那就必須押後處決，再次審訊，當然除非你能找出更多證據證明無罪，否則這項上一刀也是免不了的。
至於說古代在斷頭飯，官府會特意放一塊生肉的原因，這並不是為了噁心死囚，這是不人道的，而是因為自斷頭飯開始之時，古人就認為“人死有靈”，天地人三界都是有秩序的，人死為鬼，鬼修為仙，也有一個人可直接修仙的，但這樣的人也不至於做死囚了，所以一般死囚都是要先到地府走一遭的。
而在進入地府後，死囚的魂也要經歷一連串的考驗，首先就是過奈河橋了，在橋之前有諸神把守，在河之內又有銅蛇鐵狗肆虐，這時死囚要過去自然需要一些過路費，對橋神就是用錢，所以人死之後陽間親人需要燒紙錢，而死囚死時，官吏也會立刻燒紙錢給死囚在陰間交際，以免連奈河橋都過不了，成了孤魂野鬼，而對銅蛇鐵狗，則那塊生肉就起了作用了。
死囚把這些給了守橋神、獸後，靈魂才可以過奈河橋，去和孟婆那碗忘盡前生的孟婆湯，之後再去十殿閻王那裡接受審訊，所以斷頭飯附近放一塊生肉，是為了用來疏通地府惡犬怪蛇的，這恰恰體現了古人的“人道”，也讓死囚有了一個心理安慰，即使陽間壽盡，至少也能在地府繼續改造，以求下世平安富貴。