我老公最喜歡做吃的，而且做出來的都特別好吃還有營養。今天給大家說說我家的三種特色麵食。

一、婆婆丁窩窩頭

1、把婆婆丁洗淨切碎（或機器打碎）備用。

2、然後把等量的普通麵粉、玉米麵和麥麩攪拌均勻，再用開水燙一半面，邊燙邊攪拌後備用。

3、準備少量黃豆粉或其他成面的糧食。

4、土豆蒸熟成泥狀備用。

上面幾種混合在一起揉成不粘手的麵糰，就可以做成窩窩頭了。上鍋15分鐘左右即熟。

吃窩窩頭對人體的好處：

1、清熱解毒，特別是清肝熱引起的紅腫現象。

2、美容養顏，能很好的改善面板炎症或溼疹等。

3、防止腫瘤，抗菌消炎等。

4、玉米麵能開胃、利尿消腫等

5、馬鈴薯能抗衰老，防治高血壓等。

二、黑黑的大饅頭

大家看看下面圖片挺黑的吧？吃著可好吃了，裡面的成分是：40%麥麩.50%普通麵粉，5%黃豆麵，5%小米麵（我們都是用碗估量取面）。加水和酵母粉合成麵糰，放在溫暖的地方發酵兩倍大，然後取出面排氣，並揉成團，放到鍋裡醒15—20分鐘，開火蒸熟約20分鐘即可出鍋。此饅頭口感有麥香並微甜，鬆軟可口。

吃黑饅頭對人體的好處：

1、麥麩因為富含粗纖維，使排便順暢。

2、麥麩富含多種維生素，特別是B族維生素，因此使人不患神經炎。

3、麥麩對降低血糖有一定作用。

4、麥麩裡還有很多其他物質，對孩子健康成長有一定幫助。

5、黃豆麵能健脾利尿補充蛋白質等作用。

6、小米含多種營養物質，C能養胃等等。

三、黑麵韭菜盒子

將大約60%的普通麵粉和大約40%的麥麩混合在一起，用開水燙先燙一半面攪拌，再用涼水攪拌，合成團不粘手為止。

韭菜先洗淨，然後淨水。雞蛋炒好後把韭菜切碎加少量油拌均，防止出水。

鍋裡放油把雞蛋炒熟，再把小蝦仁放雞蛋裡炒會。取出冷卻後把韭菜碎末加入其中，再放適量鹽，少許糖（提鮮）。

將面成皮把餡放在皮上包成如下圖，上鍋烙熟即是韭菜盒。

吃韭菜盒子對人體的好處：

與上述重複的就不說了。

1、韭菜能溫中開胃，活血和補腎壯陽的等作用。

2、吃蝦能減少心血管疾病的風險等等

以上三種是我們家人經常吃，而且特別愛吃的麵食，它對人體健康非常有利的。你是否也認為它有營養又防病呢？

你好，很高興能回答這個問題，應該是你們家鄉都有什麼特色美食，要說美食，小鴨最有發言權了因為我是一個十足的吃貨，對事物也不挑，我家鄉坐落在華南地區，所屬河南區域，話說美食，我講幾個最具代表性的，也是最普遍的…熱乾麵，熱乾麵裡一種麵食，每天早上我們這必選之食，再配一碗糊辣湯，乾的，稀的都有了…

我的家鄉位於四川省眉山市洪雅縣，我家鄉的特色菜和名小吃非常的多，比如：石磨豆花、嫩豬血旺、苦筍肉片湯、麻辣豆腐腦等等，但是今天我要給大家介紹一個最具特色的菜——藤椒雞。

藤椒雞怎麼做呢？那麼下面我就把製作方法給大家分享一下。

1、準備冰塊200g，雞腿500g，藤椒20g，新鮮的朝天辣椒、青椒、蒜泥、鹽、蔥段薑片、生抽。

2、雞腿放入清水中，放蔥段薑片煮沸，蓋上蓋子燜5分鐘。

3、舀出浮沫，撈出雞腿放入冰水中，可使雞肉更緊實，撈出備用。

4、碗中放入青紅椒，幹辣椒，鹽，藤椒，淋上熱油，加入蒜泥，攪拌均勻備用。

5、雞腿改刀，加入生抽和做好的調料，放入雞湯，蔥段即可食用。

家鄉有很美食的，但最出名的就是欽州豬粉和欽州瓜皮了。說到欽州豬腳粉，那要從清朝末說起了，當年劉永福，馮子才在中越邊境抗法取得勝利後，法國內閣被逼下臺。法國派了使者來欽州談判，欽州人只用自己家鄉經常吃的的豬腳粉，來招待他們了。自從那以，後欽州豬腳粉就開始很有名氣了。

我老家在四川綿陽，綿陽的特色美食也不少，比如綿陽米粉，江油肥腸等。但值得我留戀回味的味道還是媽媽叫我做的小酥肉，每到節日特別是中秋節，媽媽都要提前炸一大盆小酥肉出來給我們吃，雖然她老人家已經走了，媽媽的味道確早已烙印在我的心裡。

我們家鄉盛產海鮮，而我們陽江的特色美食當然是一夜情(埕)鹹魚啦，即可煲湯，也可清蒸，做鹹魚茄子煲，最好吃了。好下飯。還有就是豬腸碌，是一份類似點心的早餐，還有各種海鮮美食，數不勝數。

我是一名廚師從業16年。目前自營一家農家飯店

我自己的拿手菜是魚頭泡餅 每年銷量幾萬份 魚頭泡餅 是一道地方的傳統名菜. 是以北方醬 燉為基礎的特色菜 魚頭鹹香微辣 肉質滑嫩而香味濃郁 烙餅酥脆 現烙現吃 我蘸湯後更美味 一菜兩吃飽 回頭客特別多 不知道您有沒有吃過呢

貝類夏日貝（清蒸，蒜蓉），海虹（清蒸），蟶子（鹽水）等等

蝦類 小龍蝦（水煮）大蝦（鹽水，油燜），趴蝦（水煮）等

還有很多面食如，鮁魚水餃，膠東大肉包，膠東大餑餑，韭菜盒子等等

東北的小雞燉蘑菇。 小雞是家養的雞，味道極好，肉質嫩而油多。蘑菇要選松樹傘，是一種野生的蘑菇只能在松樹林裡找到，質地肥厚好像吃肉的口感，將雞肉和松樹傘放一起燉只需要普通的調味就能做出極其鮮美的菜餚。

蠶豆紅薯粉是我小時候最喜歡的一道特色家常菜，到現在我自己還經常做著吃，下面給大家分享一下我是怎麼做的吧！

準備400g紅薯粉和一小盤蠶豆

蠶豆去皮倒入鍋中翻炒30秒，加入適量食用鹽和400g清水

加入紅薯粉攪拌至紅薯粉凝固成型

紅薯粉成型後加入少許食用油，用鏟子把表面按平整開小火煎

煎成這樣就把它盛出來放涼

放涼後切成小塊

將切成小塊的蠶豆紅薯粉和自己喜歡吃的配菜一起下鍋炒

加入少許食用鹽和適量生抽翻炒2分鐘就可以出鍋了

我能想到的應該只有山東煎餅了。煎餅又分很多種，雜糧煎餅，菜煎餅等

山東煎餅，傳統特色麵食。源於山東泰山，現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。

記得小時候，媽媽都是用鏊子攤煎餅。幾塊磚頭壘成一個圓形，留個放柴火的地方，上面放一個鐵片鍋。我喜歡用剛攤好的煎餅，卷辣椒醬，卷大蔥。或者在煎餅上撒上方便麵調料，再打個雞蛋，別提多香了。可是自從搬到樓上後，再也沒吃過這麼好吃的煎餅了。現在的煎餅大多都是機器做的，比小時候的煎餅感覺上差很多。

我家店裡的特色美食

養生湯系列：老鵝湯、蟲草雞、開胃鴨掌。

幹鍋系列：辣子肥腸、幹鍋鴨掌、麻辣雞翅、雙椒鯽魚王等等。

滷菜：滷鵝頭、滷鵝翅、滷豬尾、滷鵝掌等等。

冷盤：手撕雞、麻辣雞腳、開胃涼粉、草包牛肉等等。

你好！很高興回答你的問題，我的家在上海的郊區，對於上海人來說，早餐必不可少的，四大金剛 大餅油條豆漿餈飯 不管是大人還是小孩，都非常的喜歡吃。不過我家比較喜歡吃土豆餅！你們可以看一下視訊 做法非常簡單！！吃起來又軟又糯非常好吃！喜歡的朋友可以試試看！

家鄉的特色美食有很多，但不得不說的是這個特色的早餐——雲縣的土雞米線。

採用的是在山上放養，夜晚會飛上樹頭休息的土雞熬製的湯底與肉。再拌上各種調味料所製成。

1.海鮮

2.大連鮁魚餃子

3.蘋果

4.大連桃罐頭

5.燜子

6.各種燉菜

濰坊肉火燒，以城隍廟肉火燒最為人熟知，肉火燒用炭火爐烤制而成。傳統火爐外形是個圓桶狀，上層是圓形平鍋，下層是烤箱，箱壁使用家鄉的泥土做成，透著濃濃的家鄉氣息，烤箱中間是個圓形的炭火爐，裡面鋪滿大小均勻的煤炭，外圍是個環狀的平鍋，在炭火的溫潤下，肉火燒往外滋滋冒著油，濃濃的肉香出烤爐後讓人胃口大開。加上一碗豆腐腦真是人間美味。現在沒了炭火爐，都改煤氣了。沒有以前的味道了。

我老家是廣西的、廣西18釀

1、釀苦瓜

2、釀辣椒

3、釀茄子

3、釀辣椒等等

還有玉林狗肉、東泉狗肉，等

昨天我剛做了一道美食，釀苦瓜，一點都不苦，夏天吃清熱又解饞，給你看看成品吧，很有食慾的一道菜，我用了苦瓜、胡蘿蔔、雞蛋，既營養又美味

大家好，我是吃貨lucy陳，我來自於宣紙之鄉安徽省宣城市涇縣，那裡有著李白筆下的“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”的桃花潭，有著紅色旅遊基地“皖南事變烈士陵園”。

雲嶺鍋巴——雲嶺鍋巴是用優質大米和獨特的工藝焙烤而成,它即保持了大米原有的營養成份,而且口感更加香脆。再配上皖南特有的辣椒醬，那簡直就是我小時候最愛的零食之一，在我看來辣椒醬與鍋巴的完美搭配就像鴨脖和啤酒一樣，簡直完美，吃完一口，流連忘返。[愛慕]

我們這裡座標江蘇南通，是沿江靠海的地區，物產豐富，魚米之鄉。相信也有很多朋友來過南通，這裡簡單介紹下本地比較有名的美食，最為出名的就是海門羊肉，我們這的羊肉無論燉湯，冷切，紅燒都是帶皮的，也只有我們這個地區產的羊能帶皮吃，皮薄，鮮嫩，營養價值極高！還有就是如皋地區的蟹黃包，通州西亭的脆餅歷史悠久，通州石港的新中紅方也就是乳腐，海安的麻蝦醬和中洋的養殖河豚魚，如東的黃海海鮮，最具特色的是有著天下第一鮮的，如東文蛤！啟東呂四的魚港，本港的黃魚，帶魚，鯧鯿魚，春魚，梅籽魚，味美鮮嫩。

大家好，我生活在美麗玉都之城新疆和田，當地的美食就屬烤包子。做法:1、三百克麵粉中打入兩個雞蛋，攪句後用九十毫升溫水和麵，再加五克食用油揉光餳面田十分鐘。2、肉餡中倒入花椒水，順著一個方向攪拌，放鹽、耗油、醬油、蔥花、熟油、香油拌勻。3、麵糰餳好後揉麵排氣，搓成長條，分成小份按扁，擀成簿一點的麵皮，包入餡。4、烤盤鋪上錫紙，上面刷油，放上包子，刷上雞蛋液，放上芝麻，烤箱提前預熱，放入包子二百二十度烤，二十分鐘即可。