所謂的隔夜茶，大家可千萬別簡單的認為，茶水經過一夜的置放之後才叫做是隔夜茶，這只是一種簡單的字面理解。所謂的隔夜茶，主要是離你泡茶之後的時間間隔而定。

比如茶水在擱置24小時之後飲用，這種茶水是完全型的隔夜茶，它裡面存在有黴菌、細菌的風險率是最高的，勢必會對我們的身體健康造成一定的危害和影響，是最不能夠飲用的。而如果茶水沒有12個小時，那麼這種情況，你需要考慮一下，茶水擱置的周圍壞境、環境溫度等等進行綜合的考慮，如果是寒冷的冬天，被擱置的茶水小於12個小時，那麼情況稍微好一點，還是能夠飲用的；但是如果是炎熱的夏天，那麼茶水一旦超過8個小時，低於12個小時，那麼也是很容易會產生變質的風險。

通常來說，被擱置小於12小時的隔夜茶，其問題並不是很大。但說到底，它還是沒有剛沖泡的茶水更加清新、芳香，營養更加充足，功效作用更高。而被擱置了低於12小時，其茶水中的功效作用以及營養物質可能會有所減少或下降，但是飲用其問題並不是很大，但是你需要綜合考慮一下，避免不小心誤食到茶水中的細菌，給身體造成不適。

●茶水如果被擱置的時間過久，那麼其茶水中就會產生一種叫做鞣酸的物質，這種物質是完全溶於水中的。如果早上喝上一杯被擱置過久的茶水，隨後在吃早餐，那麼茶水中所含有的鞣酸物質就會跟食物相互進行反應，因為有些食物當中含有草酸物質；當草酸碰上了鞣酸，兩者相見恨晚，就會很容易結合起來產生化學反應，最終很容易會形成結石問題。不僅如此，茶水當中所含有的額鞣酸物質，也會導致我們身體對於一些營養物質，變的難以消化和吸收。

●在我們茶葉水當中，含有一定的氨基酸、茶多酚等物質，其中之所以人們會選擇喝茶養生，最主要就要歸功於茶水的抗氧化功效。但是如果茶水被長時間擱置在空氣中，那麼就會導致茶水中的維生素C物質被大量氧化；而茶水中的茶多酚物質就會很容易轉變為茶色酚，這就會導致茶水的抗氧化作用大幅度下降。

●倘若你的隔夜茶擱置時間已經超過了24個小時，那麼茶水當中的糖分、蛋白質就會因為環境、溫度問題，從而很容易產生黴變、滋生大量的黴菌和病菌存在，喝下這種茶水，很容易會導致腹瀉的情況發生。所以，對於一旦擱置超過24小時的茶水，萬萬不要飲用，特別是在溫度較高的夏天季節。

另外，對於濃茶能儘量不喝就別喝。因為在濃茶當中，一旦它被沖泡的時間超過一定的期限，那麼很可能會出現一些副作用問題，甚至還會產生大量的有害物質，如果喝下這種茶水，對我們的身體健康是十分不利的。

所以，總而言之，就是隔夜茶的危害，大家需要考慮到茶水被擱置的時間期限，擱置的環境、溫度等等。一旦達標的隔夜茶就很容易會產生變質問題，而你一旦飲用了變質的茶葉水，那麼勢必會影響到身體健康。相反，沒有產生變質的隔夜茶，其功效作用和營養會有所下降，但是對身體並沒有什麼危害。毋庸置疑，最好的茶水還是剛沖泡的，畢竟新鮮出爐的都是最好的。

隔夜茶肯定沒有新鮮泡的茶好，但要說到多大的危害，也不一定！

1、這跟茶的品種有關係。葉子類的茶要好於帶甜味的茶，如：枸杞茶、大棗茶等！

2、這跟季節氣溫有關係，氣溫底時的隔夜茶會好於高氣溫的隔夜茶。特別是南方較熱，隔夜茶都開始有小泡沫了，說明已經開始壞了！

3、跟泡的水有關係，水質好一些的隔夜茶明顯好於水質差一些的！

4、其危害跟你是否經常飲用隔夜茶有關，如果偶爾飲一次，則影響不會大，但長期飲用，就可能有風險了！

好了，這個也不絕對，正反例子都有，不過我認為，為保險起見，還是飲用鮮泡的茶水穩當一些，就沒有什麼隔夜茶危害的擔憂了！

謝邀，對於隔夜茶到底對身體有害還是無害，本人就不知道了，但我是經常喝隔夜茶的，之前也看過幾次關於隔夜茶到底是對身體有害還是有益的文章，各說不一，有說有害，也有說有益的，只要不變味就能喝，但到底是有害還是有益，這就須要專業人士回答了，我只是一個普通的喝茶愛好者，沒這方面的專業知識，不敢亂下定論，以免誤人

“隔夜茶，毒如蛇”？很多人認為，茶水久放會產生大量亞硝酸鹽以及某些重金屬元素，日久對人體會產生危害。

1.隔夜茶中不但亞硝酸含量很低，而且它還可以減少亞硝酸鹽的含量

而隔夜茶中的亞硝酸鹽含量遠低於此，甚至一杯純白開水放置24小時以後的亞硝酸鹽含量都低，這是因為是茶水中含有茶多酚等抗氧化物質，它可以減少亞硝酸鹽的生成。

2.隔夜茶中並不會多出任何重金屬元素

剛泡出的茶水一般呈黃綠色，隔夜茶茶水呈黃紅色，這種變化是因為茶水中的茶黃素經過一夜釋放變成了茶紅素，其抗氧化能力沒有發生變化，也並不是產生了什麼重金屬有毒物質。

1.改善出血

隔夜茶中的裸酸可以阻止毛細血管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、面板出血等都可用隔夜茶緩解，如果眼睛出現紅絲或常流淚，每天用隔夜茶洗眼多次，也可奏效。

2.固齒潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生，每天早上刷牙前後或吃飯以後，含漱幾口隔夜茶，不僅可以使口腔清新，防止口臭，還有固齒的作用。

隔夜茶可用來洗頭，因為它有止癢、生髮和清除頭屑的功效。

3.抑菌作用

有研究報告，普通綠茶對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、黑麴黴、青黴菌四種常見微生物的抑制作用。隔夜茶水之所以具有抑菌作用主要是因為其含有茶多酚。

同理，茶葉能夠儲存較長的時間而不變質，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。

但需強調的是，隔夜茶不能抑制黴菌，這可能與黴菌能以茶多酚為碳源維持生長，分泌對茶多酚有高親和的高分子物質、有抗性的酶或促進含鐵細胞分泌鐵以隔絕茶多酚的抑菌性等有關。

4.抗癌抗衰老作用

研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，可以消除機體氧化產生的氧自由基，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

5.防曬抗輻射

面板被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

當然，在使用隔夜茶時，應以不變質變餿為宜。尤其到了夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了 24 小時以上，最好不要喝了。

另外，隔夜茶的口感的確不如新茶，喝時可以加點熱水衝兌一下，對口感的提升會有一定作用。

隔夜茶到底對身體有沒有危害？聽聽醫生是怎麼說的！

現在越來越多的人開始注重自己的身體健康，並且更多的人也加入到喝茶養生的隊伍當中。說到茶，它具有著源遠流長的文化歷史。經常喝茶不僅僅能夠養顏美容、強心利尿；同時也可以幫助我們清潔血液、提神醒腦、降低體內膽固醇物質。可以說是對我們的身體十分有益，但是關於茶水最熱的話題之一就是—隔夜超到底能不能喝？隔夜茶到底對身體有沒有危害呢？下面我們就一起來聽聽醫生是怎麼說的！

所謂的隔夜茶，大家可千萬別簡單的認為，茶水經過一夜的置放之後才叫做是隔夜茶，這只是一種簡單的字面理解。所謂的隔夜茶，主要是離你泡茶之後的時間間隔而定。

比如茶水在擱置24小時之後飲用，這種茶水是完全型的隔夜茶，它裡面存在有黴菌、細菌的風險率是最高的，勢必會對我們的身體健康造成一定的危害和影響，是最不能夠飲用的。而如果茶水沒有12個小時，那麼這種情況，你需要考慮一下，茶水擱置的周圍壞境、環境溫度等等進行綜合的考慮，如果是寒冷的冬天，被擱置的茶水小於12個小時，那麼情況稍微好一點，還是能夠飲用的；但是如果是炎熱的夏天，那麼茶水一旦超過8個小時，低於12個小時，那麼也是很容易會產生變質的風險。

通常來說，被擱置小於12小時的隔夜茶，其問題並不是很大。但說到底，它還是沒有剛沖泡的茶水更加清新、芳香，營養更加充足，功效作用更高。而被擱置了低於12小時，其茶水中的功效作用以及營養物質可能會有所減少或下降，但是飲用其問題並不是很大，但是你需要綜合考慮一下，避免不小心誤食到茶水中的細菌，給身體造成不適。

●茶水如果被擱置的時間過久，那麼其茶水中就會產生一種叫做鞣酸的物質，這種物質是完全溶於水中的。如果早上喝上一杯被擱置過久的茶水，隨後在吃早餐，那麼茶水中所含有的鞣酸物質就會跟食物相互進行反應，因為有些食物當中含有草酸物質；當草酸碰上了鞣酸，兩者相見恨晚，就會很容易結合起來產生化學反應，最終很容易會形成結石問題。不僅如此，茶水當中所含有的額鞣酸物質，也會導致我們身體對於一些營養物質，變的難以消化和吸收。

●在我們茶葉水當中，含有一定的氨基酸、茶多酚等物質，其中之所以人們會選擇喝茶養生，最主要就要歸功於茶水的抗氧化功效。但是如果茶水被長時間擱置在空氣中，那麼就會導致茶水中的維生素C物質被大量氧化；而茶水中的茶多酚物質就會很容易轉變為茶色酚，這就會導致茶水的抗氧化作用大幅度下降。

●倘若你的隔夜茶擱置時間已經超過了24個小時，那麼茶水當中的糖分、蛋白質就會因為環境、溫度問題，從而很容易產生黴變、滋生大量的黴菌和病菌存在，喝下這種茶水，很容易會導致腹瀉的情況發生。所以，對於一旦擱置超過24小時的茶水，萬萬不要飲用，特別是在溫度較高的夏天季節。

另外，對於濃茶能儘量不喝就別喝。因為在濃茶當中，一旦它被沖泡的時間超過一定的期限，那麼很可能會出現一些副作用問題，甚至還會產生大量的有害物質，如果喝下這種茶水，對我們的身體健康是十分不利的。

所以，總而言之，就是隔夜茶的危害，大家需要考慮到茶水被擱置的時間期限，擱置的環境、溫度等等。一旦達標的隔夜茶就很容易會產生變質問題，而你一旦飲用了變質的茶葉水，那麼勢必會影響到身體健康。相反，沒有產生變質的隔夜茶，其功效作用和營養會有所下降，但是對身體並沒有什麼危害。毋庸置疑，最好的茶水還是剛沖泡的，畢竟新鮮出爐的都是最好的。