本人學做廚師有十年了，當年是跟著一個師傅學的，跟著師傅學的好處就是會比較慢一些，開始都是做一些打雜搞衛生，還要幫師傅洗工作衣來討師傅歡心希望他能多教我點東西。

不過好處就是基礎方面和修心方面會好一些，當然也會更累一些，因為學徒在廚房裡是沒有地位的，除非你找到一個喜歡你的師傅就會好一些，不排除在學校裡就學不好的，我見過很多在烹飪學校裡學的都挺好，就是開始起點不一樣。

學廚師的目的很明顯，就是有一技之長能當家立業，而且廚師和妓女是永遠不會失業的，因為是剛需哈哈。

廚師開始幾年把基礎打好了，就要進入實踐中去長見識了，任何理論沒有實踐就會固步自封不會長進，學校裡的廚師在學校裡學的，如果沒有在實戰裡精進的話就是紙上談兵，這就是跟師傅和學校裡學的最大的不同吧。

廚師現在做的好的人很多，不會比讀書人差的，但是廚師也是需要學習的，再在實踐中實戰就是正路。

廚師也是一個很需要天賦勤奮的職業，如果打算學就要做好吃苦的打算。

廚師是一輩子的職業，活到老學到老，沒有做的菜是一定好的，只有不斷的創新加上自律的工作態度才能得到大家的肯定。

本人91年，做廚師斷斷續續，自己手藝一般

以上是自己的一些拙見不足之處請同行大佬指正

學校座落於物華天寶、人傑地靈，中華文明的發祥地，世界文明古都—西安，校園環境優美，交通便利，佔地300餘畝，可容納5000多人，擁有一流的實訓實操環境。建有國內高水準的實習大廳、演示大廳、標準化的理實一體電教室、現代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、麵點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬體設施。

學校採用半軍事化管理模式，開放體驗式教學，實行“技能+素質”一體化培養方式。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。

最好是去正規專業的學校去學，學校的教學模式都是經過多年的教學總結出來的，會更好，更快，更容易的掌握到這門技術。杭州新東方烹飪學校專業的廚師技能學校

想學廚師到山西新東方烹飪學校，學廚師都是很好的學校，想學習廚師還是很不錯的，去哪裡學廚師都要好好學習，雖然主要的是學校的教學設施，以及老師的技術，但是在培訓學校想要學到大師的秘籍，無論是在學校還是在酒店都不是一時半刻能學會的，就想你再一年級學習乘法和你到五年級學習乘法，對你來學，學習和理解的程度是不一樣的，所以想要好好的學習，首先就要自己耐下心把每一階段的內容都學習紮實。

新東方烹飪學校在全國有30多家院校，而安徽合肥就是新東方就是總部，既然是去國內最頂尖的烹飪學校師資力量你完全可以放心。學校設有高階餐飲管理，一年制、兩年制，三年制可獲得證書有：國家職業資格證書高階，中級，初級證書，畢業證書，此證書由國家社會勞動保障局核發，有英文中英文對照版，全球通用，以後進國企單位或者出國也用得上。

可以的，現在學廚師是很不錯的，廚師是現在熱門的技術行業，廚師 是目前技術行業公認的工資很高的。當個廚師，只要技術好，隨便到 哪裡都能找一個好工作，以後還能自己開店創業，很不錯的技術職業，建議去安徽新東方烹飪學校，學的全面

建議去學校學習。但是哪個學校好這種評價也是百人百口無法一概而論。每個人喜好的學習環境氛圍和學習方式不同，只有選擇最符合自己心意的才能學到最多的技術，但是評定一個學校基本的標準是不能變的。

首先要有強大的師資團隊，這樣才能保證教學的質量過關。

其次要有先進齊全的教學設施，這樣才能更好的進行實操練習。

再者需要具備豐富的辦學經驗，這個影響到一個學校和學生的管理是否能夠成功，如果沒有足夠的經驗是無法創造出一個欣欣向榮的學習環境和氛圍的。

最後看是否有優秀的就業前景，好的學校是校企合作能推薦就業的，這樣會在畢業以後在職場上就職少走很多求職的彎路。

但是這些都是外在因素，最主要的還是自己要有足夠的求知慾去不斷學習，並且有持之以恆的態度去多加練習，這樣才能成為一名優秀的廚師。

現在學廚師的地方有很多，餐館做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是方法。有條件的話當然是跟著專業的老師學，一對一教會進步更大，沒有條件的話，建議去廚師學校學習，專業的學校，教的東西也會更靠譜一些，可以選擇自己身邊比較正規專業的學校去諮詢看看。

選擇一所好的學校要看一下幾個方面

（1）學校的資質是否是很牛

（2）教學裝置、師資力量是不是很好

（3）老師是否很有經驗，是否有名師

（4）教學內容是以實操還是理論為主

（5）以後就業在什麼地方

去哪裡可以學廚師？

學習廚師就要選擇教學好的，只要學校的教學質量好，才能輕鬆的學習到專業的技術，所以的話，學費不是重要的， 重要的就是要有一個好的技術，要能學習到專業的技能，才是最好的。所以選擇一個廚師學校是很重要的。下面我說一下選擇廚師學校的注意事項。

學習廚師那個學校好

1、廚師的學校有很多， 在選擇的時候一定要用心的選擇

2、選擇學校的時候主要從學校的環境

環境越好的話，自然學習起來也會更開心，學生能更好的學習到知識。

3、還要看學校的辦學實力

如果學校辦學時間長，實力肯定就強，那麼在選擇的時候要選擇實力好的。

4、看學校的師資

像老師這些厲害不，是不是能教會學生真東西，平常對學生負責與否，都是很重要的。

5、看學校的實操

學習餐飲這塊，需要的是更多的實操與動手能力，只有讓學生多實操，才能快速的掌握到知識。

6、看學校的就業

一般來說，好的學校都推薦就業的，在就業這塊很不錯的。

7、看學校的在校生多不多

學生越多，自然學校不會差，因為始終都要相信，群眾的眼睛是雪亮的。

建議你去成都新東方烹飪學校好好的學習一下。