晚飯炸一下雞翅，香腸，雞蛋來點花生米配一點香菜。主要雞翅操作如下：①雞翅加鹽溫水洗淨二到三次。後煮開幾分鐘加少許鹽而後撈出，加味極鮮鹽糖少許放三分鐘。②起鍋燒油火在800為好，把雞翅裹好油炸粉放入，一分鐘金黃後翻面撈出。告訴大家用廈門泡麵的調味料去醃製再裹炸粉更好吃的。

炸雞翅怎麼做好吃？

炸雞翅做法有很多種……

今天我就分享一個最簡單的做法，做出來不僅好吃而且還好看。

1 .雞翅第一步兩面改刀，這一步很關鍵，在醃製的時候容易入味，才好吃。

2.第二步醃製，姜蔥料酒，奧爾良醃料醃製一小時

3.第三步裹上炸雞粉，炸雞粉沒有可以用麵粉替代。

注意：每裹上一次幹澱粉就要入清水浸泡一下，重複三遍

鍋裡燒油六成油溫下雞翅，調中小火慢炸8分鐘左右。

這樣做出來的雞翅，外酥裡嫩非常入味，非常好吃。

炸雞翅，為一道小吃。該菜以雞翅為主料，輔以必要的佐料，通過醃漬、調麵糊、沾粉、炸制等工序製作而成，也可以製作醬汁搭配雞翅一起食用。

這是朋友朋友教我炸雞翅（炸雞腿）的教程，附上教程，有需要可以下載儲存比較方便[大笑]

真的很好吃，外酥裡嫩真的會爆汁！

如果沒有椒鹽可以放研磨黑胡椒粉和辣椒粉，超級好吃[耶]

自己醃製的雞翅基本很難完全入味，建議購買醃製好的半成品，真空滾揉，醃製入味；直接油炸或者解凍果粉油炸都可以，味道美美的

做法：1.將雞翅改刀，放入蔥、姜、料酒、生抽、辣椒麵、鹽、胡椒粉、醃雞翅的料進行醃製半 小時

2.將醃製好的雞翅裹上面粉

3.油熱後將雞翅放入油鍋，將其炸成金黃色即可

具體做法在視訊裡面

炸雞翅該怎麼做？

自己動手炸蒜香雞翅，製作簡單外酥裡嫩，比炸雞好吃的多

食材：雞翅600克、大蒜30克、蔥適量、麵粉30克、澱粉30克、2勺生抽、2勺蠔油、1勺料酒、調和油適量，少量細辣椒粉

第一步：雞翅清洗乾淨，在雞翅切小刀方便入味，然後倒入30克蒜蓉、蔥花、2勺生抽、2勺蠔油、攪拌均勻醃製30分鐘—40分鐘。

第二步：麵粉30克+澱粉30克混合均勻，雞翅裹上面粉。

第三步：鍋中熱油5成熱，調中火，雞翅放鍋裡炸5分鐘後撈出，晾2分鐘再下鍋復炸8多分鐘，炸至雞翅完全熟透即可！

第四步：撈出控幹油份，撒上一點細辣椒粉，真的太好吃了，不比外面差，關鍵自己用的油炸起來更健康

很合適追電視劇啃炸雞翅非常過癮

大家好我是輝仔美食家我今天分享一下炸雞翅的做法:

工具材料：

雞翅500克、雞蛋1個、橄欖油、生抽、老抽、砂糖、生粉

操作方法

01

將雞翅洗乾淨，用到在雞翅的內側劃3刀。

02

在雞翅中加入適量的老抽、生抽、雞粉和砂糖拌勻，醃製3個小時。

03

打兩個雞蛋攪拌成雞蛋液，裝適量的粟米粉在盤子內。

04

將鍋洗乾淨，預熱，放入很多的油，等到橄欖油熱。

05

油熱後，將醃製好的雞翅放入雞蛋液中沾取雞蛋液後，再放到粟米粉中，將雞翅兩都沾上粟米粉。

06

沾好後，將火換為中火，將雞翅放入油鍋中，慢慢的炸，直到炸到雞翅的兩面泛著金黃色即可。

家常炸雞翅做法：

雞翅中洗淨控水切口，用鹽和五香粉提前醃製兩小時，中途戴手套抓一抓，這樣容易入味；

雞蛋打散，麵包糠倒入盤中；

用筷子夾一個雞翅中在蛋液裡滾一下，控去多餘蛋液；

將雞翅中放進麵包糠；

兩面沾均勻；

依次做好；

鍋中倒油燒熱，待兩面炸至金黃後出鍋；

最好用牙籤扎一下，不冒出血水就是熟透了，開始享用吧！

可樂雞翅

大概步驟：

把雞翅放開水裡掉水

放油把雞翅煎黃

放配料爆炒後放入可樂收汁即可

配料：姜 辣椒 生抽 老抽 蒜末 香菜 雞精