回覆列表
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1 # 我是老嗷
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2 # 美食客家
一般情況下我們剩的米飯要放在冰箱的恆溫裡，尤其是夏天，天氣很熱，很容易變質，冬天無所謂了，然後我們再經過高溫處理，就可以繼續使用了。
我們可以做蛋炒飯，蛋炒飯用剩米飯最好了。
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3 # 鍾其獎
隔夜一樣照食，身體強壯隨便食，胃氣盛邪氣哀，可能許多都食吧，有病的人以前照樣吃，現在生活好了不同，即有農村人和窮一點上班族打工佬照吃。
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4 # 大別山鷹
隔夜的米飯能不能吃，主要看食物是否發酵變質，變質的米飯是不能吃的，沒有變質的是可以吃的。怎樣辨別米飯變質了呢？任何食物變質必然是有適宜細菌生長的環境，如溫度、溼度、感染源和時間。在炎的夏天，由於氣溫居高不下，隔夜米飯在長時間高溫下讓細菌有機可乘，一般到天亮後米飯基本上發餿了(即發酵變質)，這樣的米飯聞起來有一股腐敗的餿味，是千萬不能繼續食用的，不然，吃了以後會產生腹洩等腸胃疾病。而在冬天，氣溫特別低，細菌活動量和種群小，剩飯即使隔了一夜也不會發酵，第二天仍可大火炒食無害。
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5 # 荊棘160133858
為啥不能吃，樓主怕是啥都沒吃過隔夜的吧，不知道蛋炒飯還得用隔夜的米飯炒才好吃麼，別說隔夜飯了，隔夜菜吃也沒啥關係啊
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6 # 傳承平安
只要沒有變質，徹底加熱之後可以放心吃。
吃新鮮的當然最好。大米飯主要是供能的，只要沒有壞，能量不會少
1.隔夜飯可以吃。
2.隔夜飯用來炒飯挺好的，因為不會像剛煮好的飯那樣粘，炒飯可以均勻的散開來，更入味。