不加麵粉的雞蛋餅做法 第一步：我們先取一個大點的土豆，用清水沖洗乾淨之後去皮，然後把土豆切成7到8毫米寬的長條狀，最後在改刀切成大小一致的小方塊裝碗中待用。 第二步：準備一個洋蔥去掉外面的老皮，然後把洋蔥從中間一切兩半，再給它改刀切成小丁狀就可以了，最後裝在一個碗中留著備用即可。 PS：洋蔥的味比較辣眼睛，我們在用刀切洋蔥之前，可以先把刀在水中溼一下再切，依次溼一下切一刀，這樣就不會辣到眼睛流眼淚了。 第三步：起鍋熱鍋，鍋中倒入適量的食用油，待油溫7成熱起泡氣候，我們把切好的土豆塊放入鍋中炸至，等到炸至金黃色之後我們再把洋蔥下進去炸至，等到洋蔥炸的變軟，香味出來之後用漏勺控幹油分後就可以撈出來裝盆中待用了。 PS：土豆炸至金黃後一定要改小火炸洋蔥，防止火大油太熱把洋蔥炸得太死，這樣在後面做出來的成品，吃起來口感會有點發苦的感覺。 第四步：取一個大點的碗和三個雞蛋，首先雞蛋打在碗裡面，然後在碗中加入適量的食用鹽、胡椒粉一起攪拌均勻，最後把炸至好的土豆和洋蔥倒入雞蛋液裡面攪拌均勻，有朋友喜歡吃辣或者蔥花和胡蘿蔔絲的這時候也可以加點進去。 第五步：取一個平底鍋，起火後在鍋的表面刷上一層食用油，然後把攪拌好的洋蔥土豆雞蛋液倒入平底鍋中攤平，最後在攤平的雞蛋液上面撒上少許的白芝麻就可以開始煎制了。 PS：其實這一步，家裡有電餅鐺的做起來做好了，用平底鍋煎制的時候一定要注意觀察，等到雞蛋液凝固之後一定要勤轉動防止煎糊，也能讓土豆和洋蔥充分受熱煎熟。 第六步：一面煎熟出香味之後，我們慢慢的給它翻面煎另一面，待到兩面全都煎至金黃色熟透之後就可以了出鍋裝盤了，如果有家裡有番茄醬的話，在上面淋一點番茄醬味道會更棒哦。 以上就是和大家分享的不加麵粉的雞蛋餅做法，
不加麵粉的雞蛋餅做法 第一步：我們先取一個大點的土豆，用清水沖洗乾淨之後去皮，然後把土豆切成7到8毫米寬的長條狀，最後在改刀切成大小一致的小方塊裝碗中待用。 第二步：準備一個洋蔥去掉外面的老皮，然後把洋蔥從中間一切兩半，再給它改刀切成小丁狀就可以了，最後裝在一個碗中留著備用即可。 PS：洋蔥的味比較辣眼睛，我們在用刀切洋蔥之前，可以先把刀在水中溼一下再切，依次溼一下切一刀，這樣就不會辣到眼睛流眼淚了。 第三步：起鍋熱鍋，鍋中倒入適量的食用油，待油溫7成熱起泡氣候，我們把切好的土豆塊放入鍋中炸至，等到炸至金黃色之後我們再把洋蔥下進去炸至，等到洋蔥炸的變軟，香味出來之後用漏勺控幹油分後就可以撈出來裝盆中待用了。 PS：土豆炸至金黃後一定要改小火炸洋蔥，防止火大油太熱把洋蔥炸得太死，這樣在後面做出來的成品，吃起來口感會有點發苦的感覺。 第四步：取一個大點的碗和三個雞蛋，首先雞蛋打在碗裡面，然後在碗中加入適量的食用鹽、胡椒粉一起攪拌均勻，最後把炸至好的土豆和洋蔥倒入雞蛋液裡面攪拌均勻，有朋友喜歡吃辣或者蔥花和胡蘿蔔絲的這時候也可以加點進去。 第五步：取一個平底鍋，起火後在鍋的表面刷上一層食用油，然後把攪拌好的洋蔥土豆雞蛋液倒入平底鍋中攤平，最後在攤平的雞蛋液上面撒上少許的白芝麻就可以開始煎制了。 PS：其實這一步，家裡有電餅鐺的做起來做好了，用平底鍋煎制的時候一定要注意觀察，等到雞蛋液凝固之後一定要勤轉動防止煎糊，也能讓土豆和洋蔥充分受熱煎熟。 第六步：一面煎熟出香味之後，我們慢慢的給它翻面煎另一面，待到兩面全都煎至金黃色熟透之後就可以了出鍋裝盤了，如果有家裡有番茄醬的話，在上面淋一點番茄醬味道會更棒哦。 以上就是和大家分享的不加麵粉的雞蛋餅做法，