GB/10781.1是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。
1.固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
2.固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3.液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。
消費者可以透過以下方法來判斷酒的好壞：
看酒花
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
空杯法
將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香氣自然醇厚的，是純糧酒；香氣較淡但嗆鼻的，是酒精勾兌酒。靜置十分鐘左右再聞，酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。依然有糧香味、酒香味、糟香味剩餘的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
手搓法
取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧散白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
加水法
GB/10781.1是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。
1.固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
2.固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3.液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。
消費者可以透過以下方法來判斷酒的好壞：
看酒花
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
空杯法
將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香氣自然醇厚的，是純糧酒；香氣較淡但嗆鼻的，是酒精勾兌酒。靜置十分鐘左右再聞，酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。依然有糧香味、酒香味、糟香味剩餘的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
手搓法
取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧散白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
加水法