主料

黃瓜

1/4根

火腿

1/4根

豆乾

1/2塊

西紅柿

1個

黑木耳

1把

輔料

大蔥

適量

豆油

適量

醬油

適量

精鹽

適量

五香粉

適量

味精

適量

土豆澱粉

適量

步驟

1.黃瓜切小丁。

2.西紅柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆乾切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大蔥切蔥花。

7.鍋裡放入適量油，燒熱。

8.放入蔥花爆鍋。

9.放入所有切好的食材。

10.放入醬油。

11.放入五香粉。

12.放入精鹽。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺澱粉，調成水澱粉。

15.將其倒入鍋中。

16.收汁至即可關火，盛出備用。

17.鍋裡放入適量煮麵條的水，燒開。

18.水開後下入麵條。

19.麵條煮熟後盛出。

20.盛一碗麵條，將適量麵條滷澆在麵條上拌勻即可美味享用。

小貼士

1 麵條要吃之前煮，因為麵條容易吸水變軟爛，影響口感。

2 放入食材的量是一個人吃打滷麵的量，如果家裡人口多，可以按比例增加。

3 加入水澱粉的量要根據自己想要的麵條滷的稀稠程度來定。

主料

黃瓜

1/4根

火腿

1/4根

豆乾

1/2塊

西紅柿

1個

黑木耳

1把

輔料

大蔥

適量

豆油

適量

醬油

適量

精鹽

適量

五香粉

適量

味精

適量

土豆澱粉

適量

步驟

1.黃瓜切小丁。

2.西紅柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆乾切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大蔥切蔥花。

7.鍋裡放入適量油，燒熱。

8.放入蔥花爆鍋。

9.放入所有切好的食材。

10.放入醬油。

11.放入五香粉。

12.放入精鹽。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺澱粉，調成水澱粉。

15.將其倒入鍋中。

16.收汁至即可關火，盛出備用。

17.鍋裡放入適量煮麵條的水，燒開。

18.水開後下入麵條。

19.麵條煮熟後盛出。

20.盛一碗麵條，將適量麵條滷澆在麵條上拌勻即可美味享用。

小貼士

1 麵條要吃之前煮，因為麵條容易吸水變軟爛，影響口感。

2 放入食材的量是一個人吃打滷麵的量，如果家裡人口多，可以按比例增加。

3 加入水澱粉的量要根據自己想要的麵條滷的稀稠程度來定。