我是一個很喜歡吃麵的人，不分時間，早、中、晚都可以吃，擀麵條太繁瑣，掛麵成為我生活中不可或缺的一部分，櫥子裡掛麵是必不可少的。麵條從清湯麵、打滷麵、炒麵、到涼麵等等，炸醬麵是我所偏愛的做法之一，就著大蒜吃，那種味道，那種感覺簡直太棒了，今天給大家分享一下我做的炸醬麵，這樣做出來很好吃，希望大家能夠喜歡。【炸醬麵】【所需材料】：1. 豬肉 2.香菇 3.胡蘿蔔 4.黃瓜 4.蔥 5.姜 6.甜麵醬 7.黃豆醬 8.白糖【製作方法】：1. 準備一塊豬肉，切碎，豬肉選用肥瘦都有的，這樣做出來好吃2. 準備香菇切成丁3. 胡蘿蔔切絲4. 黃瓜切絲5. 準備蔥切點蔥花6. 準備姜切成薑末食材都已經切好了，下面開始炒制7. 點火熱鍋放入花生油8. 待油熱放入切好的肉末，炒至變白色9. 放入蔥花、薑末炒出香味10. 放入切好的香菇丁翻炒均勻11. 加入一小碗清水，鍋開後小火燜煮5分鐘12. 然後加入2勺甜麵醬、2勺黃豆醬、1勺白糖13. 翻炒均勻，熬製聞到醬香味即可關火盛出14. 重新起鍋倒入清水，水開後放入掛麵煮6分鐘，撈出過涼水15.炸醬倒入麵條中，把提前切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲放進去，攪拌均勻就可以吃了，一碗香味十足的炸醬麵就做好了根據自己的口味，如果不喜歡吃黃瓜和胡蘿蔔，自己可以換點別的菜，只是放這兩種可以清口，畢竟炸醬有些油膩，搭配上黃瓜和胡蘿蔔可以消除油膩感，可以煮點油菜放上也很好吃。喜歡請加關注哦，我是二麻，分享家常美食，如果你有不同的做法，可以在評論裡分享一下。
我是一個很喜歡吃麵的人，不分時間，早、中、晚都可以吃，擀麵條太繁瑣，掛麵成為我生活中不可或缺的一部分，櫥子裡掛麵是必不可少的。麵條從清湯麵、打滷麵、炒麵、到涼麵等等，炸醬麵是我所偏愛的做法之一，就著大蒜吃，那種味道，那種感覺簡直太棒了，今天給大家分享一下我做的炸醬麵，這樣做出來很好吃，希望大家能夠喜歡。【炸醬麵】【所需材料】：1. 豬肉 2.香菇 3.胡蘿蔔 4.黃瓜 4.蔥 5.姜 6.甜麵醬 7.黃豆醬 8.白糖【製作方法】：1. 準備一塊豬肉，切碎，豬肉選用肥瘦都有的，這樣做出來好吃2. 準備香菇切成丁3. 胡蘿蔔切絲4. 黃瓜切絲5. 準備蔥切點蔥花6. 準備姜切成薑末食材都已經切好了，下面開始炒制7. 點火熱鍋放入花生油8. 待油熱放入切好的肉末，炒至變白色9. 放入蔥花、薑末炒出香味10. 放入切好的香菇丁翻炒均勻11. 加入一小碗清水，鍋開後小火燜煮5分鐘12. 然後加入2勺甜麵醬、2勺黃豆醬、1勺白糖13. 翻炒均勻，熬製聞到醬香味即可關火盛出14. 重新起鍋倒入清水，水開後放入掛麵煮6分鐘，撈出過涼水15.炸醬倒入麵條中，把提前切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲放進去，攪拌均勻就可以吃了，一碗香味十足的炸醬麵就做好了根據自己的口味，如果不喜歡吃黃瓜和胡蘿蔔，自己可以換點別的菜，只是放這兩種可以清口，畢竟炸醬有些油膩，搭配上黃瓜和胡蘿蔔可以消除油膩感，可以煮點油菜放上也很好吃。喜歡請加關注哦，我是二麻，分享家常美食，如果你有不同的做法，可以在評論裡分享一下。