記憶中第一次下廚是為了自己吧。

還記得當時和媽媽發生了矛盾，一氣之下關上了臥室門，幾乎一天都沒出房門，可後來實在是太餓了，只能是硬著頭皮走進廚房，自己親手煮了一碗泡麵，滿足了一下沒吃飯的胃。

每次回想之後，也漸漸明白了長大的意義。或許我們總是在最親的人面前蠻不講理，耍小孩子脾氣。可儘管這樣，父母給予我們的愛仍舊一分不減。

我第一次下廚是在我六歲的時候，那時候我和姐姐住在婆婆家裡，我姐大我三歲，我剛上小學。記得那次家裡沒人，正是下午，我們姐妹倆有點餓，於是想去做點什麼東西吃。早上的時候我經常看見婆婆用麵粉煎餅子，簡單且快捷。我也就照貓畫虎地拿個碗和麵，我姐姐給我打下手。經過一下午地運作，居然我從廚房裡端出了香噴噴的煎餅！於是我們姐妹倆這個下午享受了美味又難忘的點心！只是我忘了要洗碗，臨近晚上婆婆回來時候特別囑咐了我安全用火的問題，同時對我的廚藝頗為讚賞。

我至今記憶猶新，因為我做了那頓飯被我媽媽一頓胖揍！然後揍完她就抱著我哭了！一邊哭一邊把我抱得緊緊的！生怕我飛了似的，然後哭完又開始笑，一邊笑一邊親我，全程我都是蒙圈的！！！並且在後來我成長的大部分人生中，想起這件事我都是蒙圈的！！！一直到我後來有了自己的孩子，我終於知道媽媽當年的感受了！

話說那年我五歲，弟弟三歲半，我們家種有十幾畝的藥材，還有幾十畝的果園，以及還種了很多經濟類苗木。所以媽媽就很多活要幹，特別的忙。爸爸上班，但是每天五點鐘下班以後他也會回騎著個“紅雞公”(最早期的嘉陵摩托的別稱，就是上圖)趕回來來幫媽媽和爺爺一起幹農活。他們天天起早貪黑的忙，天完全黑了才會提個馬燈(不知道馬燈是什麼東東的請看下圖)回家。

天快黑的時候一般會讓我跟弟弟提前回家，以前媽媽做飯的時候我會幫她燒火。所以煮稀飯的大概步驟我是知道的。

那天照樣是我跟弟弟提前回家，天黑了爸爸媽媽還沒回來，我家老屋是個佔地500多個平方的三合院，那那天剛好停電(小時候鄉下的電壓極度不穩經常停電)，於是天黑了就黑麻麻的一大片，只有點著煤油燈照明，煤油燈的燈光很暗，我和弟弟很害怕，於是我倆跑去廚房裡點著沼氣燈。(沼氣燈的亮度就跟電燈差不多，如下圖，那個玻璃罩子裡面是個燈網布，是靠那個網布點燃）於是我倆就只能在廚房裡玩，我突然間想：媽媽回來的那麼晚，我反正在那裡玩著，那還不如幫他們煮好稀飯，他們回來就可以吃了。

老家是土灶(下圖這張圖片是我去年拍的當年的那個灶臺，已經幾年沒有用了，部分灶面有點坍塌了，圖片上有個白色燈泡的那個位置以前就是吊沼氣燈的)，灶臺高1米，而五歲的我還沒有一米高。於是我和弟弟拖來了一條矮板凳，再拖來了一條高板凳，就這樣舀了水，爬上矮板凳再爬上高板凳，然後站在高板凳上趴在灶沿上，洗了鍋，在慢慢的分批舀了水，然後放了米，我記得非常清楚還放了幾條紅薯，也沒有忘記煮開了的時候還跪灶臺上攪拌了。

飯快熟的時候媽媽回來了，我跟弟弟兩個飛奔過去很興奮地告訴媽媽：我們幫你做飯了！

媽媽相當震驚，問我們：你們是怎麼煮的？

我跟弟弟興奮地一邊作試範一邊告訴她，當她看到我爬上矮板凳，再爬上高板凳，再爬上灶沿，跪在灶臺上揭開鍋蓋攪稀飯的時候。媽媽像瘋了一樣的衝過來，一把將我從灶臺上抓了下來。然後啪啪啪的幾大耳巴子就拍我屁股上了，一邊揍我一邊吼：誰讓你做飯的？誰讓你做飯的？！啊？誰讓你做飯的？！！……

爸爸跟爺爺在後面晚兩分鐘才回來，一回來剛好看到媽媽正在揍我，爸爸瞬間拉住了媽媽的手。

我沒哭，媽媽下手其實很重的，因為我前一秒還在極度興奮等她誇我，然後她幾大巴掌直接將我打蒙圈了，蒙得我當時忘了哭！然後媽媽卻哭了。

爸爸拉住了媽媽的手，媽媽一邊哭一邊跟爸爸說：他們在家裡煮稀飯！跪在的灶臺上面去攪鍋！

爸爸見媽媽沒再揍我就鬆了手，媽媽瞬間就把我抱在懷裡，死死的抱著，一邊哭一邊說：誰讓你做飯的？！天吶！你要是掉到鍋裡怎麼辦啊！

我第二次正式開始做飯，是媽媽教的，那個時候我十歲，小學五年級，我清楚的記得媽媽告訴我怎樣握刀才不會切到自己的手，什麼時候放油才不會濺到自己的臉，怎麼樣揭開鍋蓋才不會被熱氣衝到……媽媽就開始教我的並不是怎麼樣去做飯，而是怎樣去避免在做飯過程中受傷。

15歲的時候我已經能完全自己熟練掌握所有的飯菜，就算我家請人幫忙的時候，十幾個人的飯菜我都能單人操作，說真的，我並不是有特別多喜歡做飯，我只是想幫媽媽而已。

(附一張我與媽媽今年元月份的合照)現在我倆回憶起當年的那件事情，老媽說：你知道什麼叫嚇得腿軟嗎？我當時都被你把魂都嚇掉了，也不知道為啥第一反應是揍你，腦袋裡完全一片空白。