酥油煎松茸
做法：將新鮮松茸用水洗淨，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀輕輕颳去，再切成片，在陶鍋中放入酥油，待酥油融化將松茸一片一片的放入陶鍋，慢慢的翻動，聞到清香，即可食用
2/8
烤松茸
做法：將新鮮松茸用水洗淨，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀輕輕颳去，再切成片，放入蒸烤碗，在其表面刷上一層橄欖油，烤箱預熱180度，將蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到清香，吃的時候撒鹽、蘸醬
3/8
松茸粥
做法：米泡10分鐘，幹松茸泡發，鍋中加適量水，放入米，大火煮幹，加入切小塊的松茸，小火繼續煮，煮的過程中，順著一個方向攪，這樣煮出來的粥才會稠，小火慢熬45分鐘，加入鹽就可以起鍋了
4/8
松茸花甲蒸蛋羹
做法：花甲買回後，放在淡鹽水裡泡半小時以上，吐沙。松茸洗淨切粒，雞蛋打散加溫水調勻，再把花甲和松茸粒放進去。蓋上保鮮膜蒸20分鐘，起鍋後，舀一小塊豬油，撒上蔥花，ok，色香味俱全，搞定！
5/8
松茸蒸餃
做法：用陶瓷刀把根部泥腳刮掉，清淨後切丁，適量橄欖油入鍋晾冷，將豬肉餡和松茸丁混合，加入雞蛋，適量的老抽、生抽，胡椒粉和一點水，還有晾冷的橄欖油，順著一個方向攪拌，而後加入澱粉，包完蒸熟後，咬開就是一股松茸的清香！
6/8
松茸土瓶蒸
做法：將菌類減去根蒂洗淨待用，素半邊雞改刀成小塊，木耳用水漲發開，洗淨撕裂成小塊，把食材放入不鏽鋼盆中，加足水蒸1.5小時，撈出後，取土瓶，放入松茸、白菌、冬筍，倒入素鮮湯，加少許鹽撈出松茸、白菌、冬筍放入小碟中，營養價值頗高。
7/8
松茸刺身
做法：此類是最易操作的，只需用布擦去泥土，用陶刀颳去表瓷皮，用水沖洗乾淨，切片，擺盤，蘸醬即可食用。
8/8
尼西松茸土陶雞
洗淨雞塊焯水，撈入燒開水的尼西黑陶土鍋中，再加入加薑片、料酒燒開後，轉中火燉，土雞烹飪一小時後，最後五分鐘加入松茸轉小火即可開鍋，隨後便是一陣濃郁的噴香。與諸多材料混合一起煮過的松茸，此時原味已散失了一半。
酥油煎松茸
做法：將新鮮松茸用水洗淨，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀輕輕颳去，再切成片，在陶鍋中放入酥油，待酥油融化將松茸一片一片的放入陶鍋，慢慢的翻動，聞到清香，即可食用
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烤松茸
做法：將新鮮松茸用水洗淨，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀輕輕颳去，再切成片，放入蒸烤碗，在其表面刷上一層橄欖油，烤箱預熱180度，將蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到清香，吃的時候撒鹽、蘸醬
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松茸粥
做法：米泡10分鐘，幹松茸泡發，鍋中加適量水，放入米，大火煮幹，加入切小塊的松茸，小火繼續煮，煮的過程中，順著一個方向攪，這樣煮出來的粥才會稠，小火慢熬45分鐘，加入鹽就可以起鍋了
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松茸花甲蒸蛋羹
做法：花甲買回後，放在淡鹽水裡泡半小時以上，吐沙。松茸洗淨切粒，雞蛋打散加溫水調勻，再把花甲和松茸粒放進去。蓋上保鮮膜蒸20分鐘，起鍋後，舀一小塊豬油，撒上蔥花，ok，色香味俱全，搞定！
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松茸蒸餃
做法：用陶瓷刀把根部泥腳刮掉，清淨後切丁，適量橄欖油入鍋晾冷，將豬肉餡和松茸丁混合，加入雞蛋，適量的老抽、生抽，胡椒粉和一點水，還有晾冷的橄欖油，順著一個方向攪拌，而後加入澱粉，包完蒸熟後，咬開就是一股松茸的清香！
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松茸土瓶蒸
做法：將菌類減去根蒂洗淨待用，素半邊雞改刀成小塊，木耳用水漲發開，洗淨撕裂成小塊，把食材放入不鏽鋼盆中，加足水蒸1.5小時，撈出後，取土瓶，放入松茸、白菌、冬筍，倒入素鮮湯，加少許鹽撈出松茸、白菌、冬筍放入小碟中，營養價值頗高。
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松茸刺身
做法：此類是最易操作的，只需用布擦去泥土，用陶刀颳去表瓷皮，用水沖洗乾淨，切片，擺盤，蘸醬即可食用。
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尼西松茸土陶雞
洗淨雞塊焯水，撈入燒開水的尼西黑陶土鍋中，再加入加薑片、料酒燒開後，轉中火燉，土雞烹飪一小時後，最後五分鐘加入松茸轉小火即可開鍋，隨後便是一陣濃郁的噴香。與諸多材料混合一起煮過的松茸，此時原味已散失了一半。