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1 # 小廚達子
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2 # 一味一瞥678
海底撈是餐飲界學習的樣板,數次去海底撈,感受很深。
當你臨近海底撈,他的門迎就主動向你問好,熱情相迎,這一點是許多酒店想做但沒有堅持住並把它做好。
海底撈是火鍋,自助性較強,餐中需要給顧客服務的內容並不多,但他們讓人舒服的就是有求必應,而且是微笑服務,這一點許多做餐飲的每天要求但始終做不好。
海底撈的超值服務,如擦鞋、美甲等一直堅持,讓那些等座和需要服務的年輕人,可以好好的滿足一番。
海底撈的等坐區,小吃、飲料免費供應讓很多的年輕人心甘情願的耐心等待。尤其是情侶們,不花錢可以吃零嘴,而且可以增加在一起相聚的時間。
餐中你去洗手間,你遇到的每一個海底撈的員工都會微笑的和你打招呼,這看似很容易做到的事情,我們很多的店卻做不到。
海底撈的食材的確沒有可圈可點的地方,但他的服務真的比同行們好,好的還不是一點點。
有一次我們去海底撈參觀,正好趕上前廳的員工在開班會,我們說想看看,他們很熱情很客氣的說歡迎,給我們安排好座位,倒上熱茶,而且還有一個經理在給我們做介紹。班會上姑娘小夥都主動的發言並展示自己的才藝,或是唱或是跳,讓人感到這個團隊的凝聚和激情。
有人說海底撈的服務是變態,其實他們一點也不變態而是把每一個細節都做的恰到好處,讓人感動。
海底撈開到哪,哪就火,絕對不是羊肉得吸引,而是微笑的服務讓人流連忘返。
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3 # 知識溫度
真的很“變態”!海底撈服務太好了!
網上有兩個段子來舉個例子:
1有兄弟準備自己開一家火鍋店,看海底撈那麼火爆,於是先去海底撈工作了,準備“偷學”他們的技巧,為自己的開店做準備。後來,過了好長時間,我遇見他,問他什麼時候開火鍋店。他看著我說:“我不會辭職的,我離不開我的‘家人’”。
2以上!僅做參考。
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4 # 5250記住微笑
原諒我,只是想安靜的吃個火鍋,被過多打擾,有點小煩躁的,服務有點過度了,也許我是那種比較獨立,服務過度,會讓我感覺到虛偽,味道還行
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5 # 哈哈欠為你違逆
天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往。
我會亂說?
海底撈的服務真是沒話說。
就說上次吧,我請朋友去吃海底撈,錢沒帶夠,就是服務員親自幫我打電話報的警。
回覆列表
說到海底撈服務非常注重細節,我就說說以下幾點。
一:服務人員的工作節奏快。
二:服務人員服務態度好,積極性高。
三:服務人員服務人性化,能夠察言觀色,換位思考來使客人滿意。
四:服務人員的服務細緻入微。
五:還有就是服務人員與客人的相互和溝通這一點很值得我們學習。
到那裡就餐真的很溫暖,有種回家的感覺,這就是我的評價和看法。