冰葡萄酒

冰酒的香氣濃郁、複雜，這種複雜性是普通葡萄酒中很難體味到的，即便是沒有經過嚴格訓練的愛好者，也能夠從冰葡萄酒中感受到蜂蜜、杏、桃子、芒果、蜜瓜、太妃糖等甜水果、糖果的風味以及荔枝、槐花、玫瑰花、桂花等花香，但是，這些香氣總是層層疊疊地展現出來，讓不同的品嚐者在品嚐的不同時刻都會找到不同的感受。

貴腐葡萄酒

貴腐葡萄酒往往具有杏脯、果醬等特殊香味。貴腐酒散發著濃郁的花香和果香，層次豐富，杏乾和芒果味尤為突出。其酒體豐滿醇厚，入口如飲甘露，如食蜜餞，味道綿長，甜而不膩。洋酒名稱有哪些，洋酒名稱大全

波特葡萄酒

波特葡萄酒就是葡萄糖度發酵到10度左右時，透過新增葡萄白蘭地終止發酵獲得的酒精度在16-20度的具有甜味的紅色強化葡萄酒。通常波特葡萄酒被稱為強化葡萄酒(fortified wine)，由於具有甜味，在配餐方面與甜葡萄酒類似，也是具有甜味同時具有單寧的葡萄酒，適合搭配油性的甜味品。

除了以上幾種洋酒是甜的，天然甜葡萄酒每升酒含糖超過50克的葡萄酒，在法國南部羅訥河谷南部地區釀造VDN的葡萄品種以小粒白麝香尤為著名。