蘿蔔青菜各有所愛!

粽子的品種繁多，我覺得肉粽子和鹹蛋黃粽子很好吃，其次白米粽子也挺不錯的，吃的時候沾點糖，甜甜的!

家裡有啥食材 統統調味包進糯米里 喜歡吃鹹口的粽子。五花肉，鹹蛋黃，梅菜扣肉，滷豬蹄，香腸，醬燒鱔魚，小魷魚，醬牛腱子，肥腸。

從小媽媽包的粽子就是：五花肉塊、花生、香菇、糯米。這就是最好吃的肉粽了。

小時候到大都是吃媽媽包的，自己學包都失敗。來這裡五六年，都沒有吃過。去年自己摸索做。

我把五花肉塊先用醬油、五香粉、胡椒一點糖醃半天，再把肉塊炒過後再加一些水下去滷一下，再放入泡過夜的花生煮一下並放過夜入味。第二天把肉塊撈出來，滷汁和花生則拌浸泡至少半天的糯米(依糯米種類不同而定)。就可以進行包粽子的作業了。照片是我去年第一次包粽子拍的。

爸爸喜歡加有一種豆子，媽媽會另外幫爸爸包，因為我們不喜歡。

長大後，吃過不同的粽子。有加乾牡蠣，我覺得太腥。也有加魷魚乾，還可以接受。我則喜歡加有蛋黃的，很有味道。媽媽的粽子也偶爾會加。

端午節到了，我在亞超已買好了粽葉、糯米，我要再來包粽子了。

首先我們來準備材料：

粽子葉

紅豆沙

西米

材料不多方法簡單，我們開始做吧。

1 粽子葉洗乾淨煮一下，為了更有韌性，煮十五分鐘就好了

2 紅豆沙搓成小球球，方便操作，粘手就少抹一點點油

3 西米放鍋裡煮一下。水開後倒入西米，邊倒邊攪拌，怕粘鍋，煮5-7分鐘就好了

4 煮好後過涼水沖洗一下

5 開始包粽子，先拿兩張煮好晾涼的粽子葉，頭尾相對，三分之一處折起來成一個漏斗狀小碗，放入西米，再放入豆沙球，上邊再放西米，剩下的粽子葉摺疊後把邊都包起來，繩子綁住，一定要纏緊喲

6 水中煮30 分鐘，粽子一定要全部浸泡

7 粽子晾涼後就可以吃啦，想吃更甜一點的朋友可以蘸一點白糖或者蜂蜜。

美味的水晶粽子做好啦

這款粽子用料超級少，做法十分簡單，成品晶瑩剔透，好看又好吃，有興趣的朋友可以試試。快到端午節了，祝大家一切安好，幸福安康。