問路手、拍手、攤手、膀手、圈手、按手、格手、標手、拉手、殺頸手、耕攔手、捆手、破牌手。

1、問路手：問路，即是試探、尋找對方空門確定進攻路線的意思。問路手的前手稱為“問手”，後手稱為“護手”，“問手”與“護手”可以相互轉換。2、拍手： 拍手是一種很好的消解對方招式的動作，屬於短橋發力的防守。3、攤手：攤手也是化解對手攻勢的動作，但屬於長橋發力。4、膀手：因為狀似白鶴亮翅而得名。膀手起肘、落手的動作與攤手剛好相反，所以攤手和膀手相互轉換來做最好。膀手是純消解的動作。5、圈手：圈手是詠春裡面應用極廣的手法，用於變換手的位置。6、按手：詠春實戰中的控肘技術基本上依賴於按手，它屬於鉗制類的手法。7、格手：近身用手掌外側格擋就是格手，線路非常短，屬於短橋發力。8、標手：標出去的手就是標手。用於消解上方而來的攻擊，屬於長橋發力的動作。標手是消解動作。9、拉手：又抓又拉，抓中有拉，拉中有抓，叫抓手不盡義，叫拉手不完全。10、殺頸手：望文生義，以手為刀，像刀砍在脖子上的樣子，叫手刀也成。11、耕攔手：耕、攔、攤、膀是詠春拳手法的四大精要，“耕”有擊打，“攔”有攔栽，所以耕攔手亦攻亦防。12、捆手：用於攔截的雙手組合動作，上擋下攔；上手為攤手，下手為膀手，需配合坐馬。13、破牌手：破牌手也叫破牌掌、雙飛蝴蝶掌，兩掌齊發的手法。這是一個雙手的組合，上手為正掌，下手為底掌。