燕窩的主要成分有豐富的蛋白質，碳水化合物以及多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等。

第一種主要成分就是49.9%的水溶性蛋白質

49.9%的水溶性蛋白質，這種蛋白質很容易就被人體吸收。但低於豆腐皮和豬皮，想攝取優質蛋白，平時多吃豆腐、黃豆、花生就好啦！蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。

蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。

燕窩富含蛋白質，所以常食燕窩，有助於人體的生長髮育和修復身體，也可以為人體的生命活動提供能量。

第二種主要成分就是30.6%的碳水化合物

30.6%的碳水化合物，這種碳水化合物和很多碳酸飲料的碳水化合物是類似的，普通的大米、白麵，都可以達到這個效果。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。此外還有節約蛋白質、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。

燕窩中含有不少的碳水化合物，可以提供能量，還可以防治便秘。

第三種主要成分就是微量元素

因此常吃燕窩，有助於兒童快高長大和補充中老年人流失的鈣質。

第四種主要成分表皮生長因子

燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。

第四種主要成分燕窩酸

燕窩酸，其實就是燕子的唾液，也叫唾液酸，是神經氨酸的衍生物，能夠提高兒童智力發育，增強免疫力。