農戶們口中有一句話：“黃花是賤草，只要露水也能飽”。然而，這樣的一句俗話是不科學的。農作物都是一樣的，同樣的需要土壤中的營養成分，所以，種植黃花菜也需要一門學問。

依據黃花菜的生長週期可以對於高產施肥分個階段進行。催苗肥，催莛肥，催蕾肥，冬苗肥，培蔸期施肥。

催苗肥：為使老苗旺長，提早抽莛打下基礎，農戶們可選擇土雜肥2500-3500千克每667平方，翻入土中。同時灌水衝施尿素或是硫酸銨8-10千克，以及過磷酸鈣50千克。

催莛肥：為促進抽莛粗壯分枝多，早現蕾。農戶們可以選擇在作物之間進行6-7釐米的淺中耕，結合中耕施8-10千克的硝酸鉀，或是200-300千克的有機肥。

催蕾肥：採收旺期，為了減少後期花蕾的脫落，延長採收期。催蕾肥使用硝酸鉀最好，每667平方米用量在8-10千克即可。

冬苗肥：有的地方黃花菜採收之後植株苗葉就會枯死。後又產生新葉，就是冬苗。這時候卻是植株恢復生機的關鍵期。農戶們要在冬苗未抽生之前施用150-200千克的有機肥結合翻耕入土。

培蔸費：冬苗枯死之後，為了保護新根，併為來年作物的生長提供足夠的基肥。這時候需要施用有機肥培蔸。依據作物長勢進行施用。

黃花菜種植也是需要農戶們的科學管理，施肥方法。在種植黃花菜的時候，農戶們一定要選對方法，才能高產。

1、基肥

基肥是黃花菜高產的基礎，所以我們在種植的時候基肥一定要施足，可以多但絕對不能少，黃花菜的基肥我們主要適宜農家肥或者是有機肥為主，其次可以更具土壤的性質來輔助施一些化肥，比如說土壤中的微量元素比較少，那麼我們就需要混合一些鈣肥、鋅肥、鐵肥等。平均一，畝需要農機鉀肥三千到五千斤，其次化肥總量在一百斤左右即可。

2、苗肥

種植之後的第一次追肥就是苗肥，這樣可以促進黃花菜苗的生長，讓它快速的長出枝葉，為後期的為花薹與花蕾奠定基礎，施肥的時間一般時在定植之後一週左右就可以，由於黃花菜可以多年進行採收，所以苗肥在後期也是必須要施的，後期的苗肥是越早施越好。苗肥我們一般使用高效氮肥、磷肥、鉀肥混合施放，並且還可以用糞尿水代替，只不過在糞尿水中需要加入適量的尿素和磷肥進行澆灌，這也是非常不錯的。

3、薹肥

薹肥是非常重要的，因為花薹分化的多少在很大程度上決定了花蕾的多少，而花蕾的多少也就決定了黃花菜的產量，所以薹肥是非常關鍵的一步。這這個階段黃花菜所需的肥力佔總生長期的百分之七十，所以施肥一定要施足，至少要能保證花薹的分化不受影響，所以薹肥我們可以分為三次進行施肥。第一次是在開始進入分化的時候，這時我們主要是以尿素和鉀肥為主進行噴施，第二次是開端分化的時候，我們主要以鉀肥為主磷肥為輔進行葉面施肥，第三次是分化的旺盛期，這時我們需要加大肥料的用量，所施的肥料種類和第二次一樣。

4、花肥

在黃花菜花薹分化完成之後就進入了花期，而花肥主要是起到一個增加黃花菜產量的功效，還有就是防止黃花菜苗老化減產的作用，在花期進行施肥，可以是黃花菜苗一隻保持青翠，同時還可以是花蕾更加的厚實飽滿，加快花蕾的生長速度。一畝我們大概需要十斤尿素、五斤鉀肥和五斤鈣肥進將澆灌，還有就是還可以噴灑一定劑量的赤黴素，它的保花效果非常的明顯。最後要注意的就是因為黃花菜可以分多批進行採收，所以花肥需要分多次進行澆灌。

5、養護肥

養護肥對於黃花菜來說也是非常重要的，因為它主要是為來年的產量大基礎，所以要想來年高產，那麼養護肥就是必須的。養護肥撒施的時間一般是在黃花菜最後去一次採收之後就要進行，不然如果營養不足，有很多的黃花菜苗就會凋萎。養護肥我們主要是以有機腐肥為主，將腐肥堆積在黃花菜的根部，這樣有利於肥力的吸收和保持肥力，讓它能持續到來年的春天。

黃花菜是農夫家鄉的特產，還記得小時候我們村裡是家家都會在自家土地的邊邊上種上一圈的黃花菜。這種作物非常容易種活的，即便是在石山上，一樣能成活。以前農夫家的黃花菜就是種植在石山上。在當時一到週六了，起床第一件事情，就是去山裡採摘黃花菜。然後摘回來的黃花菜媽媽用水燙煮一下之後，才開始放在樓頂上晾曬。聽老媽說，當時一年至少採收近百斤黃花菜，但是因為不太值錢。如果是現在幾十塊錢一斤，那就是比較划算的。那如何種植黃花菜更高產呢？

老話說得好“莊稼一枝花，全靠糞當家”，其實無論是何種作物，要想高產，都離不開科學的施肥。只有水肥管理得當，這才是其高產的關鍵。而種植黃花菜也是如此，高產的秘訣之一就在於科學施肥。這裡主要表現在以下幾點：

黃花菜是多年生的作物，其長勢如何，開花多少很關鍵在於基肥要足。對於黃花菜而言，最好的基肥就是農家肥了。因為農家肥的肥料元素更加豐富，同時還不會導致土壤的板結。當然了，為了平衡土壤中各種營養元素，最好是加入一些化肥、複合肥等。施肥料根據土壤的土質而定，一般腐熟的農家肥是畝用量3000-5000斤，而加入化肥的量在一百斤左右。

當黃花菜定植好了之後，第一次追肥就是苗肥，這樣不僅有利於植株的生長，而且也會後面開花奠定了基礎。苗肥一般是在黃花菜苗定植後一週左右進行，這方面一般是使用高效氮肥、磷肥、鉀肥混合施放。以前我們這裡普遍都是用糞尿水來當苗肥，效果也是不錯的，畢竟其中的尿素含量比較高。

花肥其實佔到了其整個生長週期所需肥料的百分之七十，所以花肥是必不可少的，並且還要重施，如此才能保證花薹的分化不受影響。當黃花菜開始進入分化的時候，就要施第一次花肥了，主要是以尿素、鉀肥為主。而當花薹開端分化時就要第二次追肥了，主要是以鉀肥為主磷肥為輔。而到花薹分化進入到了旺盛期了，就要第三次追肥了，一樣也是以鉀肥為主磷肥為輔。需要注意一點，那就是黃花菜是分批進行採收的，因此花肥也是要多次進行施肥的哦！

最後當黃花菜全部採收以後，也還是要施一次養護肥的，這樣的目的是為了來年高產打好基礎。一般是最後一次黃花菜採收後進行，主要是以腐熟的農家肥，把它們堆施在黃花菜的根部就可以了。

如何種植黃花菜，獲得高產?在這個問題上，多多少少的分享一下，我的見解，住在農村裡面的農民而言，至於黃花菜這個品種，是一門上好的蔬菜。

但是，缺少大規模的種植，我們這裡都只是，每家每戶，順坎邊，種植一些，何者是路邊種植一一些，只能一家人享用。

黃花菜須說是一種好菜，但是不能吃新鮮的，有毒素物質在裡面，要Sunny曬乾，或者是烘乾，在燉肉吃，很好吃的，香甜香甜的。

如果你是住在農村，想規模種植黃花菜，也是很好的，種植一次黃花菜，可以收穫好多年。只要管理好，黃花開包子的時候，蚜蟲最喜愛吃喲！那就要用樂果噴霧一下下，把蚜蟲殺掉，收穫的時候，要等農藥過期了，在才能採摘黃花菜。

黃花菜是一種蔬菜，我們這裡叫荊金菜。這種蔬菜是黃色的花朵，然後經過太陽曬乾，能夠長期儲存食用，價格可不低。黃花菜不僅是一種蔬菜，還能夠作為藥材起到清熱，消腫的作用。

要想讓黃花菜能夠達到高產，就要在種植的土壤裡增加一些有機肥料，尤其是農家肥和複合肥，這樣的肥料必不可少，這樣的肥料可以讓土壤更加的肥沃，能夠讓黃花菜生長的更加旺盛，還要增加秸稈，稻草這樣的草木灰。可以讓土壤不再板結，讓根系更加的發達，能夠生長到更加旺盛，莖稈更加的粗壯，花朵才足夠的鮮豔個大飽滿。這樣才能夠增加產量。尤其是種植施肥之後，都要進行澆水灌溉，一定要澆透水。在我們北方基本上不是大面積的種植黃花菜。種植的量比較少，滿足不了市場的需求，所以顯得尤為珍貴。但是現在為了滿足市場的需求，就要進行大面積種植，這樣就要進行規模化的管理，並且要按照科學的施肥方法進行培養。這樣種植出來的黃花菜才能夠更加的旺盛並且高產。質量品優。

尤其是結花苞的時候就要多加施肥，這個時候施肥非常重要，會讓花苞個大飽滿，並且會讓花開的時間更長，就會讓花的座果率更多。還可以減少落花的現象發生。所以這個時候一定要增加一些氮肥，鉀肥，磷肥，讓花朵能夠更加的飽滿，並且開的更加的鮮豔。這樣就會讓黃花菜的產量增收。

尤其是在春天的時候種植，夏天的時候就能夠收穫，這個生長時間比較短，所以施肥就是二到三次的施肥量，每次施肥量要逐漸的增加，肥料可以讓花朵能夠充分的吸收，肥料的滋養就可以達到產量增收的目的。尤其是每次施肥就可以讓花能夠吸收更多的營養，增加抵抗疾病的能力，可以減少疾病和蟲害的滋生，可以讓黃花的產量增加，能夠提升質量，這樣黃花的產量就會更多，能夠讓農民的收益增加。

黃花菜在農村可以說不用有意去種植，因為在野外自然生長的就很多，河溝邊，田野外到處都有它們的身影，記得小時候去摘來曬乾，用來煮麵條，肉片黃花菜湯。湯鮮，菜脆而有嚼勁，是農家每年都要去採摘的，採摘時間可達5個月這久，並且只要不去有意破壞，它年年都會生長開花。它也不屬於誰的先到先得，有就大家一起分。由於現在供給關係有了很多人大量種植，滿足市場的需求。如何才能獲得高產呢？可從以下幾方面去做好工作。

1、平整土地、施足底肥。黃花菜對土壤的選擇不嚴，輕壤、沙壤等都可種植，但以紅黃土壤最好。黃花菜喜溫暖，適應性比較強，根系發達，耐旱力強，所以在任何地方都能生長，種植，尤其在山坡地生長得更好。地選好後進行深翻至少20釐米深，有利於根系的生長，然後把土按平、打埂、修渠、作畦，畦寬和長只要方便管理就行。最好是做成寬1米，長根據地勢而定。如選擇山坡、石頭比較多的地方，那就沒這麼規範了，只要能夠種下去都可利用起來，就連石縫也不要輕易放過。最後施足底肥，以畦為單位一畝可施農家肥2000－3000公斤。施好後要等肥完全與土壤融合後3－5天后再移栽，避免燒根，影響黃花菜的生長和收成。

2、適時移栽，合理密植。除旺長期和採摘期外都可移栽，以花蕾完後分株移栽最好，當年就可發新苗，抽生新根，為來年積累養分，投產增收。土壤較肥的菜園地每畝可種1萬6千株，坡地可種2000株，種植時最好採取寬窄行進行，有利於生長更便於管理採摘，每畦栽兩行，寬行距1.2米，窄行距0.5米，栽好後用地壓實並及時澆定根水緩苗，苗留地表1釐米以上，可用草木灰復兜。成活後也可以每畝用人屎糞便進行稀溼澆灌，為來年的高產做好準備。

3、科學管理，澆水施肥。三分種，七分管，加強田間的管理，可以使幼齡黃花早些進入盛產期，壯年黃花延長採摘期。施好越冬肥少施催芽肥，冬肥可以畝施3600公斤的有機肥或農家肥，為了產品質量我一直主張不施一點化肥，不打一點農藥。做好多雨季節的排水工作，及時清溝，防止漬澇。但同時在7－8月份高溫乾旱季節，及時放水排旱，要保持土壤的溼潤，時間選擇在早晚進行，注意要急灌急排，不能漫灌。如發現葉子變黃時要及時施肥，一般清水肥即可，不能施濃肥，這樣不但不能保住花朵，還會使花朵脫落更加嚴重。

黃花菜是我們經常吃的一種菜，也是一種專門吃花的蔬菜之一。大部分黃花菜我們都是涼拌著吃的，並且營養價植還非常高。黃花菜不僅可以作為一道菜，如果連遍種植的話，開花時間非常漂亮的。今年我們就一起和來講一講黃花茶是如何種植的呢？怎麼才能高產呢？

首先，我們要了解黃花菜是什麼時間種植最佳？一般黃花菜有兩個種植季節，也就是說黃花菜一年可以種兩季，分別是春季和秋季，大部分的採收時間是每年的6月到8月。不過我們一般大部分的都是選擇在春季種植6月收割。

1、黃花種栽種有兩種方式。一是把種子放到苗床育功後，然後長苗後再進行移栽，這種方式現在很少人用了，因為這種方式種出的黃花菜品質不好，產量也還不高。二是分株繁殖的方法，具體是秋季採收完後，把新生長出來的幼根分開後再進行栽種，等到年後就可以開花了，進行採收了，用這樣的方法可以迴圈操作，非常方便。

2、黃花菜種植的時間每株間距建議是40cm的距離，溫度控制在15度到20度之間的環境，才有助於黃菜菜快速生長，也是高產的必要條件之一。另一個重點就是施肥，我們一般種植黃花菜每季施三次肥，第一次芽期施含氮、磷、鉀的複合肥；第二次等到長成大苗後補點氮肥和鉀肥就可以了；第三次就是開花時施點複合肥，有助於花期的快速增加。當然，提醒重要的一點就是，如果條件允許，可以以種植前用農家肥或有機肥作底肥耕種，這樣效果會更好。

黃花菜的病蟲害相對其它蔬菜要少很多，害蟲主要防治的物件就是一些常見的蚜蟲，病害主要是防治葉斑病。如果發現蚜蟲比較少，人工抓就可以了；多的話可以在農資店買點低毒或無毒的殺蚜蟲的藥進行防治，注意用藥後最低20天內不可以採收。如果是發生的葉斑病建議用百菌清進行防治。

黃花菜種植技巧

1、巧選地塊

黃花菜雖然對土壤條件要求不嚴，但由於具有喜溫光、好溼潤、畏酸鹼、怕粘漬的特性，故栽植地要選擇土壤呈中性或微酸性、質地疏鬆不粘重、團粒結構好、背風向陽、排水方便的地塊，如較肥沃的村宅四周平地、菜園地等。

2、巧取種苗

黃花菜屬無性繁殖、叢生作物。產量與品種密切相關，在同等條件和管理水平下，晚花品種與早花品種相比，晚花品種宿根大、根芽壯，芽株花莛多、花蕾多、粗重，產量高、品質佳。為此，種苗宜選用5～6年生的苗株健壯、苗叢有足夠單株數的大叢宿根。移栽時，須選擇晴朗天氣，將黃花菜宿根挖起，用小刀將宿根切割成6～8片(每芽1片)單株，而後剪去肉質根，方可入穴栽種，以保證早髮根、多長芽、高產、穩產。

3、巧擇栽期

黃花菜生長最適氣溫為15℃～30℃，根芽分生組織活躍，終年都可生長。因此，除盛苗期至採摘期，為了獲取經濟產量而不宜取苗栽植外，其餘時段均可取苗栽種。為了確保挖取壯株健芽、促其早花高產，取苗栽種最好選擇在採摘後至“冬苗”前的10月間，或“冬苗”排芽後的3～4月份挖取宿根分株入栽為好。

4、巧布密度

黃花菜增產靠群體效應，要合理密植，過稀過密均不宜。套種於菜園的，由於土壤較肥沃，又種於其他作物行間，故宜採用雙行或三行排列，行距80cm、穴距40～50cm，每畝挖1600～2000穴，每穴栽宿根單株3～5片即可。

5、巧施肥料

黃花菜生育週期為1年，所以要施足肥料。對新植園，不論是春栽或秋栽，都要開大穴、挖深穴，施足基肥，每40穴施腐熟豬牛糞50kg、複合肥1kg。基肥要與穴土拌勻，並於穴內撒上一層薄土，然後把種苗栽置於穴中薄土上，再蓋上3～4cm表土覆蔸，以利苗株早成活、早起苗、不傷根。

6、巧管園水

花菜喜溼潤，乾旱或漬水對黃花菜植株生長和花蕾的形成都不利，要保持園地溼潤。新植移栽期，需維持土壤持水量70%～80%，乾旱時應及時澆水。畦溝積水後要及時排水。

7、巧治病蟲

為害黃花菜的病蟲害主要有葉斑病、葉枯病、鏽病和黃花蚜蟲、黃花紅蜘蛛等。其中發生最為普遍、為害最大的是葉斑病和黃花蚜蟲。一旦發現葉斑病，要及時用50%託布津可溼性粉劑800倍液噴霧，要做到葉面、葉背都噴上，隔一週再噴一次。對發生此病的園地，不論病情輕重，到花蕾採收完畢，都要及時割葉培土，並將割下的葉片集中燒燬，消滅病菌。

黃花菜在我們這丘陵地區種植有個特色，她是用來覆蓋裸地減少雜草叢生，又能作為綠葉肥，並能收穫一定數量黃花菜，這個多於低山的油茶林開墾的頭幾年。或防止水土流失，新墾茶葉園中護坡，倒塝，具有套種互生互肥，雙贏經濟效 益。

在江南丘陵來說，並沒有很好的土地塊提供給農村大片種植黃花菜，稍為平整的土地多為糧食作物用地，或高產即出蔬菜用地，象黃花菜這種長時期，產量並不高，效益不明顯，而且種植后土壤易板結，多數不會做此夢想型大面積賭博性栽種。

看到許多雜交油茶樹低山栽種的先前幾年未進入盛產期時，利用黃花菜覆蓋裸露土地栽種法，這個倒是很好套種成功，能在不使用除草劑每年除草和小油茶樹不能過度依賴化肥上，過多施入的化肥即可由萱草吸收，生長黃花菜蕾，而後的老葉給油茶樹提供有機肥，等到油茶樹長大，萱草廕庇地方自然消失，這樣減少了油茶樹開始幾年光投入沒有產出，又能適當的減輕勞動量，一般一畝山地也能收穫正常黃花菜種植的四分之三產量。主要在於雙向雙贏經濟利益上比單獨的可取和安穩性。

還有新墾的丘陵坡地茶葉林，這些較徒坡地開墾茶園，往往不好層層結塝，固土，新墾的幾年中，栽種茶葉小樹後，那層層裸切坡很容易在雨水中形成土肥流失，和滑坡式塌方。

而我們的萱草一旦移栽成活，發展很快並且數量眾多肉根，深伸入土壤中，形成密密實實的網狀能很好固土作用，同時每年枝葉為茶樹提供很好的綠肥，如果想黃花菜產量高，也可每年施肥，和茶園的鬆土，這樣的種植黃花菜一般產量只有平常整畝的二分之一左右，但是在人工上是與茶園工作相結合的，只是摘取黃花菜上額外的時間，現在許多農業作物上的開支付多是由於人工工資過高所產生的虧本，這樣套種經濟效益上是非常可取的。

黃花菜在小曉這裡之前是很有名氣，就算是現在同樣是一種高價值經濟作物。一說黃花菜就知道映武黃花菜這一品牌，作為我們湖南名優農產品十大品牌之一就坐落在我們衡陽，不過由於後來拖欠農民及商販上億資金導致老闆跑路。不過現在黃花菜這一產業卻沒有落下，照樣幹得風生水起。可以說我們這裡幾乎家家戶戶都種有黃花菜，並很多人農戶靠種植黃花菜已經發家致富。

黃花菜適應能力極強，具有耐旱、耐貧瘠、耐寒（地下部分）等優點，但黃花菜怕水澇。

想要黃花菜高產當然不能種植在一些乾旱、貧瘠、水澇之處，需種植在土層深厚、土壤肥沃、排水良好的沙質壤土中。

雖說黃花菜耐貧瘠但想高產則必須給其充足的營養，首先得要施足基肥。基肥需用腐熟的優質農家肥（豬、牛、羊等糞便加菜籽餅發酵而成），每畝用3000斤到3500斤左右，再加磷肥10斤即可。基肥施肥需在黃花菜地上部分開始枯萎時就要進行，不要等到全部枯萎才進行。

黃花菜在霜凍後地上莖葉會枯萎但地下部分則可耐零下10度的溫度，在來年春季地溫在5攝氏度時就會重新生長出新苗。這時需要進行一次追肥，主要目的是促進黃花菜莖葉快速生長。這時需要氮磷鉀綜合進行施肥。每畝用尿素35斤，過磷酸鈣25斤，硫酸鉀20斤進行施肥。

想要黃花菜高產還有一次施肥那就是蕾肥，這時施肥主要目的是防治黃花菜掉蕾及延長黃花菜的蕾期，掉蕾就等於減產，延長蕾期就等於增產。這時主要用補充氮素，每畝用尿素15斤進行追肥，對黃花菜進行壯蕾，並延長蕾期。

上面是肥水管理，黃花菜高產還需合理種植密度及病蟲害管理。就算這些都做到了，還得按時採摘才能有高收益，黃花菜一旦花開了就失去商品價值，所以必須及時採摘。