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1 # 花樸咖啡
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2 # 嘉倉優厝
要顯的專業，上來就一句:Espresso，記得先用詞霸查查怎麼發音。
如果想在土豪一些，就說一大杯Espresso，多少錢無所謂。
然後那份苦自己承受，注意表情不要暴露，要陶醉
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3 # 明明在北方
首先，你要明白你到底喜不喜歡喝咖啡，喜歡喝什麼型別的咖啡☕️！
簡單來說一杯咖啡的好壞取決於咖啡豆的好壞以及製作手法，不是說你聞一聞咖啡豆或者咖啡粉的味道大不大就覺得這是好咖啡，又或者喝一口咖啡味道重不重就下定論好與壞，這些可能對不懂咖啡的人帶來誤解。
就現在市場上的咖啡都在追求精品咖啡亦或者創意咖啡飲品，建立在這些基礎上的無非是為了讓咖啡更能滿足客人的味覺需求，體現現在精品咖啡的特點與優勢！喝咖啡好比你吃水果零食堅果，不同的風味不同的感官體驗，從而決定自身喜好方向的咖啡，喝一口進去能不能讓自己品嚐到想要的味道這才是關注點。
當然這其中延伸的專業知識還是得需要多看書多瞭解多體驗之後再來喝一杯咖啡會有不一樣的感受與收穫！
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4 # 歐米奇樑老師
可可還有許多健康益處，而且味道很好。當然不加糖。
只要一點香草提取物就能給你的咖啡增添新的味道。你甚至可以在家自制提取物。
在你的咖啡裡放鹽
雖然一開始聽起來很荒謬，但只要加點鹽就能顯著降低苦味。
使用新鮮咖啡
不，你買的速溶咖啡不新鮮，儘管你昨天才買的。只需很少的額外費用，研磨你自己的咖啡豆可以大大提升咖啡的味道。通常，濃咖啡的味道比苦味增加得多。
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5 # 終身學習者wy
一、知道大的分類:阿拉比加和羅巴斯塔
1.阿拉比加:非洲、亞洲、中、南美洲
的主要產地和風味特點。
2.羅巴斯塔；咖啡因的含量和用途
二、飲品方式；咖啡店還是自己動手
1.咖啡店；星巴克，cost
2.自己動手；手衝，摩卡壺，全自動
三、個人口味；花式，美式，意式
1.花式；加奶加糖
2.美式；可加可不加
3.意式；拼配，中深度烘焙。
四、溫馨提示（個人口味，僅供參考）
現磨的意式（拼配豆、低酸、香醇）
最好，油脂豐富，千萬不要加糖！
熱飲。
其次是現磨美式，也不要加糖！
花式可加奶或可可粉，也不要加糖！
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6 # 如意棒76
一般懂咖啡或者咖啡愛好者喝咖啡是不喜歡加各種輔料破壞咖啡本身的風味，且大多數採用“嘬吸“的方式品嚐。每次喝的不多，配兩個杯子，一個熱杯，一個冷杯。冷熱風味差異大，這樣才能喝全。
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7 # 膳百味
喝咖啡很簡單，不關你是喜歡不喜歡、或不痛不癢喝咖啡因該都是簡單喝咖啡。
懂咖啡是應該從視覺，嗅覺，觸覺，聽覺，味覺可以出發你某些領悟吧。
簡單來說咖啡都是像一個朋友，在你看見咖啡，聞到咖啡，拿起咖啡，聽到咖啡之間的碰撞，在嘴裡的苦、酸、醇，甚至之後他帶給你身體的興奮感……
每一個過程都是像一個朋友和你交流。
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8 # 單眼皮橙橙
如果你是個不懂咖啡☕️的菜鳥，可以像我這樣買個手磨咖啡工具，現磨現喝！！享受制作咖啡帶來的樂趣！醇香的咖啡從你的之間劃過真的很有成就感！而且不用浪費也不用高昂的投資！
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9 # 使用者6107190703407
喝咖啡時小勺一定不能放在托盤上，一定要全程留在咖啡杯裡，攪咖啡時一定要把小勺和杯子碰得叮噹作響，那樣才顯示你是喝咖啡的真行家裡手，在外國朋友面前才夠面子。
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10 # 戀海棠
看了回答大部分人都是直接複製粘帖過來的，什麼叫懂？對於懂咖啡來講，莫過於義大利人，星巴克在國內非常火，是一個即裝逼辦公發朋友圈的一個網紅打卡地，但是星巴克進軍義大利那麼多年也沒有成功，義大利人不認為星巴克是咖啡，它是飲料。在義大利街頭巷角到處充斥了咖啡店，有的只有一個小小的門面。咖啡還是原汁原味的好喝，很多人不喜歡那個哭，所以加了各種東西，就像麵包一樣，市面上大部分是經過臺灣廣州那邊改良過的適合我們口味的，但那也不是原汁原味了。以前在蘇州一個蛋糕店上班，老外來了只選擇原味的咖啡，配上一根法棍，可以坐一下午。
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11 # 小馮繽
按我個人理解，是沒有說怎樣喝是懂還是不懂咖啡的。只是個人愛好，熱愛咖啡的，就會去理解和學習它的相關的一些知識。比如咖啡的產地，分類，烘焙程度，水洗還是日晒等，這些都是因為喜歡，而自然就會去了解的。
所謂咖啡大人，大師級別的，也是因為喜歡，才會更深入去了解。
而一杯咖啡是否好喝，也會因為個人原因，影響。就如有人喜歡果味多點的豆，有人喜歡酸味多點的豆那樣。
只要是一杯能讓你覺得滿意的咖啡，那那杯咖啡就算成功了。
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12 # 做有趣的靈魂小編
懂咖啡，不是說你每天坐在星巴克，點一杯康寶藍，就是很牛X的樣子，而是真真正正的瞭解咖啡豆的分類，咖啡製作過程，不同咖啡豆的處理方式以及不同的沖泡過程對咖啡風味的影響。
簡單來說，咖啡豆通常分為三大類，阿拉比卡，羅布斯塔，賴比瑞亞
至於喝咖啡呢，如果要逼格，可以先來一杯漱口水，然後每次一小口，讓咖啡從從舌尖到舌根一一流過，然後深呼吸一口氣，回味剛剛咖啡的味道。
此法逼格最高，我覺得這可能你最想要的答案
回覆列表
還原咖啡本身的香氣和味道至關重要；
70%靠豆子本身的香氣，20%靠烘焙，10%靠咖啡師的技藝；
1.氣味：衝煮咖啡時可以聞到咖啡的香氣，根據咖啡豆的產區不同，品種不同，烘焙條件不同，會伴隨著花香，堅果香，燒烤等香氣（咖啡豆研磨後衝煮前為幹香，浸溼後為溼香）
2. 顏色：衝煮後的咖啡顏色，可以分辨出咖啡的濃度，顏色越深黑會越苦，顏色偏咖啡色會淡些
3.味道:學會用鼻子，舌頭，口腔配合去體驗一杯咖啡，能識別出咖啡的各種風味，主要為酸、甜、苦，可以識別出不同層次的味道，如果可以說出對應的風味輪味道，絕對是高手中的高手[贊]