用砂鍋燉雞很好，可以放點枸杞什麼的；或者做各種砂鍋（什錦、香腸、丸子、牛肉、羊肉、魚~~）以香腸砂鍋為例：

1、在沙鍋裡放上土豆粉（或者米線）、豆腐絲（或者千張絲）、青菜、香腸（切片）、蘑菇、海帶（切絲或切片）以及一切你想放的東西。

2、把砂鍋放到火上，往鍋里加高湯或者水，開火，食材滾熟後，加蒜苗末、鹽、味精、香油，即可~

首先我們要來了解一下什麼是砂鍋？砂鍋是用一種特製的圖在窯洞裡面燒製而成的，一種加工食材烹飪的。炊具。這種用特製土燒製而成的炊具，它的保溫性和透氣性都是非常好的。用它烹製加工出來的食物，軟糯。香氣四溢。且營養能很好的保留在食物當中。深受廣大人民群眾的喜愛。

接下來我來分享一道油，我用砂鍋製作出來的美食。準備羊肉500克。洋蔥100顆。胡蘿蔔兩百克。生薑大蔥各50克。首先我們把羊肉洗淨，焯水放入碗中備用。把洋蔥切成絲。胡蘿蔔切成滾刀塊。取砂鍋放入適量的水。把羊肉放進砂鍋中。等砂鍋水開以後，取出羊肉洗淨。再把砂鍋給洗乾淨。再把砂鍋放入適量的清水。把羊肉放進去。依次放入洋蔥，胡蘿蔔生薑和蔥段。大火燒開轉小火燜至一個半小時。弄好以後加入適量的食鹽。黑胡椒粉。即可。

哈嘍，你好，我是小鄭。

砂鍋做什麼菜好吃了？做啥都好吃啊！這個不是吹了真的。每次休息都是做砂鍋飯吃。方便簡單。

砂鍋排骨飯啊？或者是砂鍋魚頭煲啊。魚香茄子煲啊？紅燒肉。

我休息的話都是自己做。也不一定。雖然在外面吃啊，相對來說比較便宜啊。主要是過程嘛。這不對。自己動手做就是不一樣。

或者做各種砂鍋（什錦、香腸、丸子、牛肉、羊肉、魚~~）

以香腸砂鍋為例：

1、在沙鍋裡放上土豆粉（或者米線）、豆腐絲（或者千張絲）、青菜、香腸（切片）、蘑菇、海帶（切絲或切片）以及一切你想放的東西。

2、把砂鍋放到火上，往鍋里加高湯或者水，開火，食材滾熟後，加蒜苗末、鹽、味精、香油，即可~

像現在很多人生活非常的喜歡吃一些砂鍋的菜，這些砂鍋菜不僅僅非常好吃也是很美味的。首先給大家介紹的是砂鍋黃魚，首先我們要準備黃花魚，準備五花肉，還有蒜姜，以及蒸魚的一些豆豉。

準備筷子，我們首先用筷子從魚的嘴裡面放進去，然後攪動魚的腹部，這樣做主要是把魚身體裡的東西給它清理出來。然後我們要將魚切成四大塊兒或者是五大塊，要在鍋裡面放入一些色拉油。然後將它燒熱以後，大約是燒成五成熟的時候，在鍋裡面放入一些五花肉，然後將這個五花肉炒的香一些，在鍋裡面放蒜姜，把這個東西放入到底部，然後我們就放入砂鍋的底部，讓我們可以將黃花魚也按照原先的形狀，放到這個砂鍋的上。然後我們再在上面釘上一些蒸魚的豆豉，再撒上一些白糖，還有放上一些清水，蓋上蓋子就可以讓它很好吃。

大火一會兒以後可以把它改成小火，這個時候我們就會感覺雨在慢慢的變熟了，我們可以將沙鍋內的汁兒全都倒出來，繼續蓋上蓋子，以後這個時候就會發現水分已經很少了，並且魚的香味也就散發出來了，可以在上面撒上一些花生，在撒上一些蔥花。還有你可以在上面撒上一些尖椒青椒的丁兒，我們可以另外取一口鍋，在上面放一些色拉油，燒到七八鐘的時候的時候可以在裡面放一些花椒，然後你就可以在這個時候可以放到鍋上面，就是撒到另外一個鍋上面。其實吃這個的時候，我們在魚的選擇的有很大的講究的，因為選擇不同的魚就會是不一樣的味道，所以為了能夠好吃一點，還是建議選擇黃魚，這是一個最好的選擇。

下面介紹的是砂鍋丸子。我們平時的時候吃丸子也是吃的很多的，但是吃砂鍋裡面的襪子會別有一番風味兒，暑假瞄準個豬肉雞蛋，蘑菇白菜，然後具體準備的調料有澱粉，鹽，蔥姜，醬油還有料酒，我們首先需要做的就是將豬肉剁成餡兒，然後在肉餡裡面加幾個雞蛋，放些澱粉鹽蔥姜，醬油，料酒，胡椒粉，雞精，香油，我沒有小火去炸丸子，叫丸子，炸好以後可以在砂鍋裡面放入一些高湯，放入一些蘑菇片，白菜蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉。

用小火將它慢慢的燉，然後我們可以在鍋裡面下入之前查貨的房子在鍋裡面燜，大約是三十分鐘左右。然後我們可以在鍋裡面放一些雞精，放一些香油，然後在上面撒上一些香菜就可以吃了，這個是香氣撲鼻非常的好吃的。其實砂鍋丸子也是一個非常的經典的一個菜了，只有吃過這個的人就會感覺到這完全是來自於媽媽的味道，完全的感覺到一種渾身溫暖的感覺，讓人渾身散發熱量。

喜歡吃海鮮的，可以用砂鍋煮，先將鍋用油刷一遍底部，用蔥和蒜鋪滿整個鍋底，然後將清洗乾淨魚蝦直接放上去，煮熟就可以了。這種方法，將魚蝦換成醃製過的雞翅雞腿等東西都是可以的。

喜歡吃飯的，可以用砂鍋做煲仔飯，用砂鍋將飯煮熟之後，鋪上調好味的肉，小火煮幾分鐘，關火之後再悶5分鐘就可以了。

鍋大一點的，可以用來煲湯。家常喝的那種湯就可以了。

砂鍋還可以做茄子煲雜菇煲等等。

砂鍋做什麼好吃的？

當然是砂鍋米線。

主料，米線。

輔料，金針菇，小油菜，香菇。牛肉。香菜，香蔥。海帶。雞一隻。

調料，鹽，白糖。味精，雞精，生抽，老抽，蠔油，郫縣豆瓣醬。香油。蔥薑蒜。

製作過程。

1，將雞收拾乾淨放砂鍋裡熬成雞湯。

2，將金針菇去根兒擇散。小油菜洗淨去根兒。牛肉切成片兒。香菜，香蔥切成段兒。海帶切成絲。將蒜切成片。

3，鍋燒油。蔥薑蒜熗鍋下郫縣豆瓣醬，炒出紅油。下牛肉。翻炒一下。加鹽，白糖，味精，雞精，生抽，老抽，蠔油。翻炒均勻。加熬好的雞湯。鍋開下入米線。加入各種配菜。燒開。

4，取個砂鍋將米線配菜倒入。燒一會兒。出鍋前撒少許香菜，蔥花，香油。

砂鍋雞，砂鍋酸白肉血腸，砂鍋紅燒肉，砂鍋豆腐，砂鍋燉點排骨，燉點蘿蔔牛腩，主要是沒有鐵鏽，在顏色上是紅亮，冬天吃保溫性好，可以飩粉條白菜凍豆腐，家裡鍋不夠用，用砂鍋做點燉菜，可以長時間燉煮，廣州那裡用砂鍋燉幹鮑魚，一燉就是一兩天。

砂鍋的用處很多，最常見的就是潮汕砂鍋粥砂。砂鍋也可以用來做煲仔飯，還可以用來做砂鍋粉等等…用砂鍋做出來的食品有獨特的香味。是不鏽鋼等廚具不可替代的。

砂鍋豆腐——砂鍋豆腐肥腸——砂鍋豆腐肥腸加點粉絲；

砂鍋白菜……砂鍋白菜加五花肉……砂鍋白菜加五花加豆腐；

砂鍋燉啥可以燉的都別有滋味……