肯定是破壁機更好，現在的破壁機做的非常不錯，功能也多，我現在用的就是破壁機，祁和的，打豆漿直接加熱攪打煮好，而且非常細膩順滑，根本無需過濾，基本沒有渣感，現在每天都用它來搞定早餐，黃豆漿，黑豆漿，雜糧類的，米糊，都可以，家裡有小孩一枚，不得不說，做輔食簡直不能太棒啊，小米南瓜糊，打出來像絲綢一般順滑。

配備了冷熱兩個杯子，熱杯，打豆漿，米糊，做各種番茄醬，香菇醬，紅豆沙也是超級方便啊，一次搞定，做魚湯，各種濃湯也是很棒，我買的s5還有蒸煮功能，早上有時候會蒸個紫薯啊，南瓜什麼的，也很方便。冷杯，夏天可就派上大用場了，做冰淇淋，打果汁，冰沙，通通不在話下。

媽媽家用的是豆漿機，打豆漿每次都有渣，還得過濾，覺得更麻煩。

但是，破壁機的聲音要大一些，豆漿機相對靜音一些。破壁機功能更加全面，豆漿機功能相對單一，破壁機價格也更昂貴一些。打出的豆漿在口感上，我覺得破壁機會更好一些。

所以，我自己用下來看，還是破壁機更好一些。具體的也可以看我拍的小影片，早餐記，裡邊有破壁機打的豆漿，短影片可以參考紅豆沙篇，也有破壁機出鏡

個人覺得，破壁機磨合的好些，而且還能喝到莎莎的感覺，豆漿機總是有股糊味，而且清洗很麻煩，也就是隻能做豆漿，太單一還麻煩，破壁機就不一樣了，幾十種做法都可以，還可以榨汁，做菜，做湯，對吧！！！

我更喜歡破壁機來做，更細膩。豆漿機大部分都有渣，需要過濾，不是太方便，如果喝純正的豆漿，還是豆漿機打好後，過濾更好喝。

先來說豆漿機，豆漿機出現的比較早，現在型號發展的比較迅速，無渣豆漿機或者破壁型豆漿機早已經出現在市面上，所以說豆漿機制作出來的豆漿渣太多，那是因為您對豆漿機的認知還停留在老款的豆漿機的認知上，現在市面上的新款豆漿機都已經很棒了，不僅無渣，功能上也豐富得多，當然價格也不是二三百塊錢能買得了的，基本上也要六百元以上。一份價格一份貨，想要更好的就要上千元了。

再來說說破壁料理機，破壁料理機是這幾年才流行起來的新款廚具，很多小夥伴對它還不夠了解，一般都會認為就是做豆漿沒有渣，但價格比普通的豆漿機要貴很多，基本上都在千元以上，覺得太貴不划算。其實破壁料理機不僅僅是用來做豆漿的哦，因為功率大轉率比較高，用破壁料理機制作出來的豆漿確實做到了細膩無渣口感更好。除了做豆漿以外，還可以用它做魚湯、做醬料、做綿粥、絞肉餡、研磨粉類等等，像這些功能，豆漿機目前是做不到的，所以破壁料理機的功能更齊全，對於經常做飯的人來說，也更實用些，能夠一機多用，省理廚房裡放太多廚具。

說完了區別，下面就來說這兩種機器沒有誰更好，而是哪個更適合自己，因為經常有小夥伴找我推薦廚具，而我個人是不建議不加思考的買買買的，因為買回家的機器不僅花了錢，還會佔用你家的廚房面積，如果買回家不常用或者不適用，就浪費了。

如果你不常做飯，也不喜歡下廚，或者家裡是老人幫忙做一日三餐，只是想做豆漿、米糊，我建議你選擇一個喜歡的豆漿機，可以多花點錢，買個新款的，外觀好功能強，做豆漿也能細膩無渣口感好，做米糊也不錯。豆漿機的容量一般是1300ml的，也適合一家五口人食用，價格選擇500-1000元左右，都可以滿足自己的要求了，不過品牌一定要選擇專業的大品牌，不管是質量上還是售後上都比較會有保證。老人對新事物的接受度比較低，相對於破壁料理機來說，豆漿機更容易被老人接受並熟練使用。

如果你經常做飯，也愛下廚，家裡的主要下廚者是你自己，或者主要下廚的人比較喜歡折騰，愛嘗試各種各樣的新款菜式，那我必須推薦破壁料理機了，因為它不僅能幫你製作出細膩無渣的豆漿，還能幫你發揮你的創造力，幫助你製作出更多的菜式，花個一千多塊錢還是值得的。像我家以前是使用豆漿機的，現在換成了破壁料理機，幾乎每天都在使用，在我分享的很多食譜裡也都能見到破壁料理機的影子。

豆漿機沒有用過，攪拌機（破壁機）和榨汁機（果汁機）都有用過。

我來說說我的看法。

海淘剛剛興起的時候，一時興起買了臺Vitamix的750的破壁機，

打算用來做果汁、果醬和水果慕斯，

打出來確實很細膩，喝起來也確實好喝，但是用過幾次，由於寶寶的出生，根本沒有時間搞這些東西，就放在一邊閒置了。

後來美國那邊打折促銷，又買了一臺Omega的榨汁機，榨汁機榨的汁比較多，比較幹，果汁也很好喝。使用的次數比Vitamix的攪拌機多。 不過就是清洗比較麻煩，要洗的東西比較多

總結一下，其實攪拌機和榨汁機，普通家庭可能用途不大，如果是商業用途可能用的比較多，我是新鮮過後，就一直很少使用了。

雖然說在家裡就可以喝到純正新鮮的果汁，但是家裡的老人還有我，都很懶，寧願就是直接吃水果，也不用這些機器來做果汁。

所以說，如果沒有必要，還是不要買，省點錢。

想自己在家做豆漿，破壁機和豆漿機哪個更好？有哪些經驗分享？

大家好，我的回答是：早餐對於我們來說非常的重要，人人都說早餐要吃得好，中午要吃得飽。吃得好的意思就是要營養豐富，而豆漿當中就含有大量人體所需要的營養，早上喝豆漿確實是一個非常不錯的選擇，在很多的家庭當中，人們甚至都會自己動手親自去製作。不過在製作的過程當中，可能就會糾結一個問題。因為做豆漿可以使用豆漿機，還有破壁機。都是市場上使用非常普遍的兩種機器，我們應該如何去選擇呢。

其實說到如何選擇的話，還是先說一下他們各自的功能和區別在哪裡？因為對於不同的家庭來說，根本就不存在最好的選擇。首先來說說豆漿機，這種機器出現在市場上面已經有很長的時間，以前的豆漿機處理效果並不好。經常會在豆漿當中看到各種豆渣，但是後來市場上面豆漿機進化非常神速。出現了那種無渣豆漿機，不過相應的價格也提升了上去，這種無渣豆漿機，一般價格都在六七百塊錢左右。如果想用好一點的，價格基本上要超過1000塊錢，不過無渣豆漿機比起那種老式的豆漿機來說。功能會更加的全面，做出來的豆漿也會很好，但是豆漿機只能夠用來做豆漿。

而相比起破壁機來說，它是一種功率更大的機器，不僅僅可以做豆漿，甚至還可以用來熬湯，或者是搗碎其他比較堅硬的東西。比如說想熬魚骨頭湯，就可以使用破壁機。但是使用豆漿機卻做不到，而且破壁機做出來的豆漿要更加的細膩，味道也會更加的好，畢竟功率比較大，做出來的效果肯定會好一些。

大家好我是老王。破壁機和豆漿機哪個做豆漿更好，我的回答是破壁機做出的豆漿更好喝。

【破壁機和豆漿機的區別】：首先：是外觀功能不同，外觀上破壁機比較單調，豆漿機比較厚重，功能上破壁機只能將食物打碎沒有加熱功能，豆漿機不但能把食物打碎還可以對打碎的食物進行加熱。其次：聲音不同破壁機再打碎食物的時候聲音很大，豆漿機打碎食物的時候相對較為安靜。還有：破壁機和豆漿機打碎食物的方式不同，破壁機是自下而上的打碎食物，因為破壁機的刀頭實在杯子底部。豆漿機是由上到下打碎食物，因為豆漿機的刀頭是在豆漿機的蓋子上。最後：是打碎食物的效率不同，大家可以看破壁機的刀片兩個向下兩個向上，而豆漿機的刀片是平行的。破壁機可以打到杯子裡的所有食物，豆漿機由於不能碰到機身底部所以食物很難均勻的打碎。

【破壁機的優勢】：破壁機相比豆漿機有明顯的優勢，首先就體現在功能上，豆漿機除了做豆漿和米糊其他的好像就沒什麼了。破壁機除了豆漿和米糊還可以製作各種果汁和蔬菜汁，還可以製作碎冰。還有最重要的一點就是清洗，豆漿機大家用過的都知道非常難以清洗，但是破壁機不一樣，因為破壁機不用再杯子里加熱所以很好清洗，用水沖沖就乾淨了。最後就是製作豆漿的口味上，破壁機由於可以把豆子類的食材打的非常細膩，所以做出來的豆漿非常的濃稠。豆漿機由於打碎食物不夠充分，所以不濃稠。有時候還有整顆的豆子打不到。下面我就和大家分享一款常見的家庭版豆漿吧，非常好喝。

===紅棗核桃豆漿===

【準備食材】：黃豆，紅豆，紅棗，核桃。

【製作方法】：黃豆和紅豆提前泡軟，紅棗洗淨去核，核桃仁洗淨，破壁機中加入適量的水，把食材打勻打細膩即可。把打好的豆漿糊放入鍋中小火燒開，開鍋後三分鐘關火即可。煮制豆類食物一定要確保成熟，以免中毒。

【小提示】：用破壁機打豆漿時不要直接按轉動按鈕，有一個按鈕是按住就轉動鬆開就停止的按鈕，先按幾次這個按鈕，再按一直轉動的按鈕，這樣對破壁機的損耗小。豆類比較硬的食材最好先泡軟再用破壁機打碎，這樣也會減少對破壁機的損耗，雖然不用泡軟破壁機也可以輕鬆打碎。

【總結】：破壁機和豆漿機都是廚房小家電，大家根據自己的需要來選擇。但是如果只是打豆漿我還是建議大家選擇破壁機，因為破壁機功能多樣，易清洗，“噪音大”等優點。有人說噪音大還算優點，我認為再某種意義上講算是優點，第一就是噪音大說明破壁機馬力大，並且在工作，如果沒噪音說明機器壞了。還有大家在選擇破壁機的時候要選擇杯子底部齒輪，和馬達上的齒輪都是鐵的這樣的質量較好，千萬不要選擇塑膠的，雖然塑膠的便宜很多。

自從買了破壁機，我家的豆漿機就一直待在碗櫃裡了。破壁機打豆漿完全是沒有豆渣了，一臺好的破壁機打出來的豆漿口感細膩，又濃郁，一點都不浪費。破壁機之所以打出來的豆漿沒有豆渣，是因為它的電機比豆漿機大，高速運轉下的破壁機，相當於一臺汽車的馬達，速度之快，力量之大，能夠讓豆子瞬間就粉碎。

更重要的是，破壁機的功能是豆漿機遠遠比不上的，它不僅可以打果汁，絞肉，做米糊，做濃湯，而且還可以用來研磨，做冰沙、冷凍的甜品（夏天那叫一個爽呀），家裡有小寶寶的，可以把它當做輔食機。這是我之前買的一款Vitamix的破壁機，但是因為這個破壁機比較大，有2L的容量，一個人用的話真的覺得浪費，於是拿回家給爸媽用去了，家裡人多，大小剛剛好。我媽典型的湖南人，特別喜歡吃辣椒，尤其是辣椒醬，以前自己做辣椒醬，用手切辣椒，每次都辣出眼淚，剁一次辣椒，雙手都辣紅了。自從我把這臺破壁機給她，她居然還發現了新用途，用它做起了辣椒醬。

省時省力，媽媽再也不用辣眼睛了，厲害了，我的媽！這個破壁機真的很實用，很好用，後來我又在某東自營店裡給自己買了一臺小的。買這臺小的是因為，對我來說它大小剛好合適，重要的是，它有預設功能（現在市面上好多破壁機都有這個功能），上班族都知道，早起是不可能的，很多時候都顧不上吃早餐，把食材放到裡面，選擇合適預設功能，然後就等它自動完成，最最重要的是，它自帶一個便攜杯，可以用來打東西的便攜杯！早上用它打完就可以直接帶走，既不用換一個杯子，又可以少洗一個杯子，早上不用擔心忙不過來，還能偷個懶。從此，每天早上的早餐都變得特別豐富多樣了。有時候，喝豆漿，天氣乾燥的時候，我喜歡把水果，堅果，蜂蜜，奶牛等往裡面一丟，飽腹有營養的早餐就好了，有時候用它打點芝麻醬，花生醬，水果醬蘸麵包吃，也是非常不錯的選擇。

瞭解這個Vitamix破壁機的人都知道，這臺破壁機沒有蒸煮的功能，是非常純粹的破壁機，它加熱方式是用最原始的摩擦生熱。透過電機的高速旋轉，食材在容杯中快速運轉，從而達到加熱的目的。雖然看上去很原始，可是，我覺得這種加熱的方式更加健康。以前買的豆漿機，可以打生豆子，但容易糊底，清洗也很難，如果長期清洗得不夠乾淨，容易滋生細菌，不利於健康。摩擦生熱的破壁機，就不會發生糊底的情況，清洗也變得更容易。之前喝過朋友家用有蒸煮功能破壁機打出來的豆漿，說實話，還是會有一點生澀的腥味。我們家比較喜歡用煮熟的黃豆打豆漿，打出來特別香濃，細膩綿柔。而且，提前煮好豆子，也不會浪費時間。另外就是，夏天如果想喝冰鎮豆漿，只要把煮好的豆子放到冷凍室裡面拿出來直接打好就可以喝了。想想，如果是蒸煮功能的，想喝冷的，還得把熱騰騰的豆漿放到冰箱裡去冷藏，豈不是太麻煩了？而且，豆漿和牛奶一樣儘早喝掉才更安全。

如果你不常做飯，也不喜歡下廚，或者家裡是老人幫忙做一日三餐，只是想做豆漿、米糊，我建議你選擇一個喜歡的豆漿機，可以多花點錢，買個新款的，外觀好功能強，做豆漿也能細膩無渣口感好，做米糊也不錯。豆漿機的容量一般是1300ml的，也適合一家五口人食用，價格選擇500-1000元左右，都可以滿足自己的要求了，不過品牌一定要選擇專業的大品牌，不管是質量上還是售後上都比較會有保證。老人對新事物的接受度比較低，相對於破壁料理機來說，豆漿機更容易被老人接受並熟練使用。

如果你經常做飯，也愛下廚，家裡的主要下廚者是你自己，或者主要下廚的人比較喜歡折騰，愛嘗試各種各樣的新款菜式，那我必須推薦破壁料理機了，因為它不僅能幫你製作出細膩無渣的豆漿，還能幫你發揮你的創造力，幫助你製作出更多的菜式

破壁機做出來的豆漿會很濃稠，因為他會把渣都打的很細很細，不用過濾豆渣。

豆漿機打的豆漿，能把渣過濾出來，這樣喝比較清爽。

如果你喜歡喝濃稠一點破壁機也是不錯的選擇。如果喜歡清爽就買豆漿機。

破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

破壁就是利用外力將細胞壁打破，將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。

由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。