活動目標：
1、認識蔗糖的製作過程。
2、認識不同的蔗糖產品及用途。
活動準備：
1、事先聯絡附近的超市或商店進行參觀活動。
2、白砂糖、粗砂糖、紅糖、冰糖、甘蔗或甘蔗汁。
3、請幼兒從家中帶一種糖製品來。
活動過程：
（一）教師帶領幼兒到附近的超市或商店參觀，認識超市或商店裡出售的各式各樣的糖（白砂糖、粗砂糖、紅糖、冰糖等）。
（二）回幼兒園後，教師請幼兒說一說在超市或商店看到的東西。
1、在超市看到哪些商品？
2、這些商品中哪些是屬於糖製品？
3、接著請幼兒拿出事先請他們從家中帶來的一種糖製品。教師協助幼兒展示這些糖製品並分類。例如：硬糖類、糖漬食品，或軟糖、果凍類、糕餅類……（三）分類完成後，教師帶領幼兒進行甜食品嚐大會。讓幼兒描述自己吃到的甜食滋味如何。
（四）品嚐過後，教師帶領幼兒觀看幼兒用書頁面。教師提問幼兒：知不知道蔗糖是怎麼做出來的？教師參考幼兒用書的製作過程向幼兒說明，並壓榨甘蔗汁讓幼兒嘗味道。
（五）教師向幼兒介紹甘蔗變成糖的過程。
1、首先，製糖廠會用壓榨機把甘蔗汁榨出來。
2、過濾掉甘蔗汁中的雜質後，再把甘蔗汁煮沸。水分蒸發後就留下黏黏的糖漿。
3、再把糖漿放入機器中，加熱濃縮成為膏狀糖蜜。
4、接下來工廠會用旋轉分離機把糖蜜分成一粒粒的糖粒。
5、把糖粒烘乾後，就可以用機器包裝成剛才在超市中看到的一包包的糖了。
（六）教師提問：剛才在超市中我們看到了各式各樣的糖：有冰糖、紅糖、白砂糖和粗砂糖，請小朋友來說說它們是什麼樣子的。
活動目標：
1、認識蔗糖的製作過程。
2、認識不同的蔗糖產品及用途。
活動準備：
1、事先聯絡附近的超市或商店進行參觀活動。
2、白砂糖、粗砂糖、紅糖、冰糖、甘蔗或甘蔗汁。
3、請幼兒從家中帶一種糖製品來。
活動過程：
（一）教師帶領幼兒到附近的超市或商店參觀，認識超市或商店裡出售的各式各樣的糖（白砂糖、粗砂糖、紅糖、冰糖等）。
（二）回幼兒園後，教師請幼兒說一說在超市或商店看到的東西。
1、在超市看到哪些商品？
2、這些商品中哪些是屬於糖製品？
3、接著請幼兒拿出事先請他們從家中帶來的一種糖製品。教師協助幼兒展示這些糖製品並分類。例如：硬糖類、糖漬食品，或軟糖、果凍類、糕餅類……（三）分類完成後，教師帶領幼兒進行甜食品嚐大會。讓幼兒描述自己吃到的甜食滋味如何。
（四）品嚐過後，教師帶領幼兒觀看幼兒用書頁面。教師提問幼兒：知不知道蔗糖是怎麼做出來的？教師參考幼兒用書的製作過程向幼兒說明，並壓榨甘蔗汁讓幼兒嘗味道。
（五）教師向幼兒介紹甘蔗變成糖的過程。
1、首先，製糖廠會用壓榨機把甘蔗汁榨出來。
2、過濾掉甘蔗汁中的雜質後，再把甘蔗汁煮沸。水分蒸發後就留下黏黏的糖漿。
3、再把糖漿放入機器中，加熱濃縮成為膏狀糖蜜。
4、接下來工廠會用旋轉分離機把糖蜜分成一粒粒的糖粒。
5、把糖粒烘乾後，就可以用機器包裝成剛才在超市中看到的一包包的糖了。
（六）教師提問：剛才在超市中我們看到了各式各樣的糖：有冰糖、紅糖、白砂糖和粗砂糖，請小朋友來說說它們是什麼樣子的。