晚餐是我們一日三餐中的最後一餐，在提倡“早餐吃好、午飯吃飽、晚飯吃少”的飲食文化下，現實生活中很多人卻恰恰是“早飯不吃，午飯湊合，晚飯撐飽”。

晚餐的飲食對於我們的健康非常重要，晚餐吃的過飽，過好，都會給我們的身體健康埋下隱患。尤其是中老年朋友，腸胃功能減退，身體器官機能下降，晚餐的飲食更是要根據科學的方法來。

第一：不吃晚餐

很多人減肥都是從不吃晚餐開始的，這樣的飲食習慣減的不是你的肥，而是你的健康。

不吃晚飯，身體必需的營養供給不足，不僅會導致低血糖，並且晚上的飢餓感會影響睡眠質量和情緒狀態，身體得不到好的休息，直接影響第二天的工作跟和學習效率。

再者，不吃晚飯，胃會照常分泌胃酸，但因為沒有食物的分解，胃酸會直接傷害胃黏膜，讓你的腸胃變得脆弱，長此以往可能患上胃潰瘍等各種胃腸疾病。

第二：晚餐吃太晚

很多人因為工作或者學習的原因，容易推遲吃飯的時間，這時候我們的腸胃也要跟著“加夜班”。

一般情況下，消化系統需要4-6個小時才能把食物徹底排空和吸收，如果經常晚飯吃的太晚，容易導致胃部負擔加重，腸胃長期處於“工作”狀態，容易疲勞，久而久之就會出現胃病。

第三：晚飯吃過飽

目前很多人的飲食習慣是“早飯不吃，午飯湊合，晚飯撐飽”，這是非常不健康的。

大多數人在晚上的活動量少，消化速度也會變慢，如果吃得太飽，首先會加重消化系統的負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良的症狀；其次還會導致能量攝入過多轉變成脂肪，造成肥胖以及可能引發心血管疾病、糖尿病、高血脂、高血壓等疾病。

第四：晚餐不吃主食

有些人為了減肥，控制熱量的攝入，只吃蔬菜或水果，其實這種吃法對身體健康以及壽命也會產生影響。

因為蔬菜和水果中營養比較單一，為了滿足飽腹感還會吃的更多，導致營養失衡。如果人體長期缺乏蛋白質和不飽和脂肪酸，可能引發更嚴重的問題。

1、理想的晚餐時間，是在睡覺前的3個小時，如果你是晚上10點睡覺，最好在7點之前吃完晚飯，這樣可以保證睡覺時食物被消化得差不多了，也不會影響睡眠質量。

2、注意食物搭配，晚餐時在食物搭配上要講究冷熱、幹稀、葷素等搭配均衡

3、建議晚餐吃七分飽，並且清淡、少油、少鹽、少糖， 晚餐不宜吃的過於油膩。

4、建議細嚼慢嚥，享受進食的過程。細嚼慢嚥不僅有助於食物消化和營養吸收，還能控制食量、穩定血糖、保護牙齒。

5、吃完飯之後可以到戶外散散步、消消食，不僅有助於胃部消化能力的提高，還能有效預防消化不良、便秘等情況的發生。