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為什麼農村講究這天都要喝上一碗粥?
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  • 1 # 與萌寵的寫意慢生活

    今天是臘八節,於是一大早就開始熬製臘八粥。

    臘八粥的材料依據個人喜好,可以有多種味道,可甜可鹹。好了,讓我來列舉一下材料都有哪些吧:

    五穀雜糧:

    滋補的是粳米(即我們平時吃的大米)、

    安神的小米、

    排毒的是糯米、

    補腎的是黑米、

    降低膽固醇的糙米、

    祛溼養顏的是薏米。

    各種豆類:赤小豆、

    健脾利水的紅豆、

    清熱解毒的綠豆、

    豐富的蛋白質與鈣質的黃豆、

    補肺的白芸豆、

    具有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效的紅腰豆、

    富含豐富異黃酮,能夠延遲衰老,降血脂的鷹嘴豆、

    健脾化溼、清肝明目的白扁豆、

    補腎的黑豆、

    清熱降火、降三高、開胃健脾等功效的苦蕎麥、

    低糖、高營養的燕麥

    化痰止咳,降血壓血脂的蓮子、

    潤肺止咳、寧心安神的百合、

    補中益氣,養血安神的紅棗、

    具有滋養補益等人體有益營養元素的桂圓肉、

    花生仁、

    調中開胃,益肺寧心的玉米糝、

    補脾養肺,固腎益精的淮山、

    祛疾止咳的銀杏、

    滋陰潤肺的銀耳

    …………

    我們幸運的生活在物質無比豐富的今天,使得喝臘八粥時,在選料上無比的多種化。臘八節喝臘八粥,一方面承載著今年五穀豐收的喜悅,另一方面也寓示著新年伊始、迎接我們的是溫暖和諧、圓滿吉祥、健康營養!

    哈哈,隨著文章的敲完,我的臘八粥已經熬好,五穀雜糧“群英聚會”,原味的清香撲鼻而來......吃了臘八粥,來年身體棒噠噠!

    親愛的你也一起喝起來吧~~

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