小龍蝦現在已經涼了，今年的價格暴跌，可以說是最便宜的時候，估計大家都已經吃膩了，如今清道夫反而成了比較受歡迎的一種美食，被大家端到了餐桌上面，感覺應該可以取代小龍蝦的地位，它的做法也在不斷的更新，其中這個做法是最好吃的，簡直就是絕了，如果你們那裡有清道夫的話，也可以嘗試一下。

我認為清道夫不能走進餐桌！

清道夫的原產地是在南美洲的河流中。這種魚類一般是生活在河流的最底層，而且生命力極為的頑強，不管是在什麼環境下都容易活下去，最終適應那片河流的環境繼續繁殖，在中國的河流中，現在也出現了清道夫這種外來物種，這不光光對河流的影響非常嚴重，而且對生物鏈也是一種很強的挑戰。

清道夫什麼不可以作為一種食用魚呢？這是因為清道夫本來就是一種雜食性動物，而且喜歡吃很多腐爛魚類和一些很髒的東西，導致清道夫的身體內有很多的細菌，這些細菌是清道夫不被我們吃掉的一種主要原因。而且清道夫本身他的味道就很腥臭，不管是用任何方法烹煮出來都極其的難聞，而且他的骨骼極其堅硬，肉特別的少完全沒有食用價值。所以說清道夫是一種不可以吃的魚。

清道夫因喜食水族箱的殘餌、汙物而起到淨化水質的作用，故而得名，又名吸盤魚、吸口鯰，學名叫甲鯰，原產於南美洲的河流中，在中美洲也經常可以看到。魚體呈半圓筒形，尾鰭呈淺叉形，喜歡弱酸性軟水，適宜水溫2 0℃以上，成魚體長達到3 0釐米，不能自然越冬，活動於水體的底層，具有適應性強、易飼養、雜食性、耐低氧、起捕率高等特點，受到消費者和養殖者的歡迎。“清道夫”學名“國王異型”，原產於拉丁美洲，又名吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚，體大，口脣發達如吸盤，因為以各種水底垃圾為食而得名，經常與各種魚類混養。成年的清道夫食量巨大，除了青苔等藻類，它還會以其他魚類的魚卵為食，一天可以吃掉3000~5000粒魚卵，也會吞食魚苗。在水族箱中常吸附在石塊上、玻璃上穩定身體，吸食藻類和青苔。

清道夫魚是外骨骼魚，外骨堅硬，骨頭較多，肉較少，而且營養價值低，而且由於喜食汙穢食物，它的腹內細菌較多，味道腥臭，所以一般不建議食用。