這個問題要區分來看。韭菜是百合科多年生草本植物，抗逆性強，南北方都適合種植，即使在寒冷的東北，冬季休眠，春季溫度適宜還會萌發。要看韭菜的死亡原因。如果是因為感染某類菌種或病毒，造成韭菜死亡的，要充分翻地、曬田，必要時，噴灑“百菌清”或“多菌靈”，對土壤進行充分的殺菌、消毒後，再種植其他作物。如果是因為水、肥、藥害原因造成韭菜死亡的，在充分排除水、肥、藥害後，方可種植其他作物。

當然可以，這兩種植物並不存在影響。但想栽菜花也要看你們當地的土壤和氣候適不適合。沙壤土最好，水利和Sunny也要考慮周到。

先清除死掉的韭菜。然後灑些殺菌類的藥劑深翻地，讓土地休閒段時間（養地）施好需要用的肥料，就可以種植包括西蘭花在內的其它農作物。

建議不要直接種植，避免有菌和病蟲害再傳染給菜花，

建議翻地，曝曬，再殺菌，可以用簡單的草木灰做殺菌的消毒劑

草木灰：30千克，熱水：100千克

第一步，先用30千克草木灰加入水100千克，放到鍋內；

第二步，待水燒開，煮沸1小時後，待涼；

第三步，過濾去渣,這樣草木灰的消毒劑就這樣製成了;

把消毒劑裝進噴霧消毒器內，用於消毒.這樣消毒劑有消毒作用、無副作用、無刺激性的好處呢；

在我們這地區，這種情況種菜花是可以的，而且無論哪一種蔬菜都可以種植，沒有什麼禁忌。其實我們這種韭菜也會出現死秧秧子的現象。不管是成片的種植，還是隻種一點點 ，長勢很好最多不超過三年時間，韭菜就開始有死的。此時要連根剷除才行，要不會減產量。但在原地是可以重新下籽種的。

品種選擇目前引進的臺中11號、臺中13號蓮花系列品種均為市場栽培的主力品種。 1、播種期：可用種子和分株兩種方法進行繁殖，目前多以種子繁殖為主，一般8月份以後開始集中育苗。

2、播種育苗：每畝種子使用量為0.5公斤。播種前先整畦，每畦包溝寬1.5米，整平，在整平的畦面直耙出淺溝，寬6釐米、深約2釐米。將種子條播於溝上，播後掃平畦面，輕輕將鬆土略加壓實，播後即行澆水，以後每2天澆一次，保持土壤溼潤。種子發芽出土後20天施薄肥一次，雨天注意排水，並注意病蟲害的發生，加強管理。

選擇地塊與作畦韭菜忌酸性土壤，pH值5.6-6.5較為適宜，砂土、壤土、粘土均可栽培，但以排水良好、土質肥沃的壤土最為理想。1.5米包溝起畦，隔畦留一工作行，四周開深溝以利排水，畝施優質廄肥3500公斤或土雜肥3000公斤，複合肥60公斤以做基肥。

四、定植自播種後70-80天韭菜苗每株分櫱為2-3株時即可定植到大田，栽植行株距一般為27×24釐米，每穴4-6株，可依種植者習慣而予以調整。栽植時應注意栽植深度，定植完畢後應即時灌水一次，以利成活。

1、施肥：韭菜花是耐肥蔬菜，且生長期間長，因此栽培期間必須施用足量肥料。一般而言，多施氮可使產量提高、纖維少而柔嫩，適量施磷可促進根群發育及抽苔，鉀的施用可以增加抗病程度，但多施會使纖維變粗，降低品質。

韭菜花苗期時一般每隔10-15天施一次稀人糞尿或2%的尿素或每天每隔7-10天噴施一次800-1000倍的速綠精。抽苔期氮、磷、鉀配合施用，但以氮肥為主，可每隔10-15天畝施16公斤複合肥，注意磷肥施用，過多反而會使產量下降。

2、韭菜忌溼，因此在韭菜花栽培中如遇降雨應注意排水，不得有積水現象發生。但長期乾旱會使分櫱減少，葉片短縮，抽苔短而細，因此必須注意土壤經常保持溼潤狀態，酌情灌溉，使其發育正常。如高水位地段，築高畦時注意不可使水位超越根際之上，以免妨礙根群發育。

3、從栽培的第二年起，每年春季在畦面覆一層5-7釐米厚的疏鬆土護根，以利分櫱力強的根系良好發育。

韭菜死了改種菜花是可以的，但是必須要把土壤深翻改良一下，防止病蟲害侵染，造成不良後果。韭菜的死亡原因多是因為管理不當造成，韭菜的土壤適應性廣，抗旱、抗寒、生命力極強，輕易不會造成死亡現象。種植韭菜比種植菜花容易管理，韭菜為多年生蔬菜，種植一次管理好即可多茬採收，成本低，效益高。種植菜花之前施足底肥，覆上含有機質豐富的土壤準備育苗，2周即可出苗，待長出真葉時移栽。菜花以施氮肥為主，而且氣溫高於30℃不容易結球，所以，夏季氣溫過高最好不栽種。