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  • 1 # 意韻東方生活美學

    我生長在美麗的海濱小城威海,這裡不僅是最適合人類居住的城市,還是美食愛好者的天堂。我的家鄉有很多的美食,其中我最喜歡吃的是膠東燜魚鍋餅子、鮁魚餃子。

    餃子是中國每到節日的必備美食,各地的餃子都各具風味,像鮁魚餃子就是膠東風味的特產。威海大到酒店小到餐館都有這道特色的餃子 ,一到每年新鮮的鮁魚上市的時候,威海人都會包一頓鮮美無比的鮁魚餃子吃。吃鮁魚餃子,搭配著蒜瓣兒,非常美味,但是如果你覺得蒜瓣過於重口,你也可以選擇蘸醋或者醬油,用醋的酸味兒和醬油的鹹味兒更能烘托出魚肉本身的鮮香。

    在威海本地的飯店裡,魚鍋餅子,這道菜的上桌率非常高,深受威海人的喜愛,尤其是老一輩的人,更加偏愛這一口。它是用大鐵鍋鍋底熬魚,鍋邊貼玉米麵或豆麵粑粑,同鍋熬製而成。我最愛的是我爸爸熬的魚鍋餅子,在家吃著金黃色香噴噴的粑粑,再加上鮮嫩的海魚,一頓漁家盛宴就這樣開始了。

    除了鮁魚餃子和魚鍋餅子,還有另一道特色的美食那就是海菜包子。感興趣的朋友們都可以來我的家鄉美麗的濱海小城威海來品嚐美食哦。

  • 2 # 老馮78

    多大山野菜,629,十格菜,山竹筍。松茸,羊肚菌,虎掌菌。野豬,山羊,岩羊,雪豬,老熊,山牛。家中特色,山竹燉排骨,羊芋燒土雞等

  • 3 # 愛在上海鄉野

    因為我的家鄉在山東聊城莘縣觀城,地處三省交界,所以美食是比較多的,彙集了冀魯豫三省的飲食特色。

    比方說胡辣湯,眾所周知,胡辣湯是河南省的著名小吃。可我們離著河南範縣近啊,所以也都非常喜歡喝胡辣湯。

    還有芝麻燒餅,喝著胡辣湯就著大燒餅就是美。還有燒餅夾肉,夾牛肉夾豬肉都可以喲。

    早餐還有豆沫。用黃豆打成的粉做的,裡面再加上粉條,花生米,鹹味的,非常好喝。

    我們莘縣還有一種麵食叫呱嗒,長方形的,中間夾有肉餡,餅的各個表皮也沾有肉餡,放到油裡面炸熟。非常香酥美味。

    還有驢肉火燒,自打的發麵餅裡面夾上驢肉,再加點青辣椒碎,香菜什麼的。真是香啊。也是河北的名小吃。

    除此之外就是宴席了,有名的是八大碗和幹炸熘縭,小時候的嚮往啊。雖然長這麼大也沒有吃到幾次,

  • 4 # 石林美食匯

    我出生在渤海之濱,九河下梢海河之畔的天津衛。

    這裡屬於華北平原的東部,盛產河海二鮮。春季吃海鮮,秋季吃河鮮。天津的狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕是享譽全國乃至全球美食。還有馳名全國的皮糖張、果仁張、鍋巴菜、煎餅果子、蛤蟆吐蜜、糖皮、麵茶、楊村糕羹、大梨糕、豆哏糖等等天津特色小吃伴隨著天津人成長的一生。

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