你好，我個人覺得是可行的。

首先，現在的農村主要以老人和小孩為主，所以消費的主體也是他們。

其次，酥餅酥軟香甜，口感好，不管是小孩還是老人都會喜歡吃，所以呢，做酥餅的嘛，是有市場的。當然由於你是小白，所以做酥餅的做技術一定要掌握好，質量穩定之後再去賣，因為在農村，做生意的話口碑真的非常重要！開端好事事好，開端差一次砸。

第三，做酥餅成本不高，但是收益不一定低！在農村，做酥餅的原料到處都有，而且價格都會比城市的低。這是很有優勢的。

最後，對於怎麼賣，我有幾個建議。

第1個就是一個村一個村的跑去叫賣，這種方法會辛苦一點，但卻是建立口碑的最好方法，時間長了，大家都對你熟了，你每到一個村叫賣的時候，可能就是10分鐘就做了一村人的生意，因為你一來的話，喜歡吃你酥餅的人，一聽到聲音就會馬上過來找你買。用這個方法去賣的話，剛開始第1次，最好拿一些餅切成小塊裝在盤中，讓人免費嘗。

第2個就是早上和晚上放學去學校賣，早上當早餐賣，晚上放學的話，小孩子都餓了的，這時候賣，銷量也不會差的

第3個就是趕集，集市上人群聚集多，消費的人也不少。

以上三種方法，靈活進行。比如說，早上我就去學校賣，賣到學生都進學校了，就開始去跑村賣，下午，先跑到村裡面轉一圈，快到放學的時候就跑去學校賣。趕集日就到集市上賣，其他時間就跑村賣。