對於一個地地道道的四川人，認為長期吃辣其實並沒有什麼，但是自從學醫了以後才知道這種不良的飲食習慣對我們的健康影響有多大！

四川和重慶是我認為吃辣比較厲害的兩個城市，包括火鍋，辣椒醬等。不管怎麼說其實有時候辣椒的加入的確讓食物加分不少，所以少吃辣椒和飲食本就是兩個比較糾結的問題。但是在健康面前，我覺得我們應該稍作讓步，少吃辣椒！！我在生活中也及時注意了清淡飲食。

大家應該有過這樣的經歷，醫生在給你看完病之後總會說一句：請清淡飲食。這其實不是沒有道理的！

淺談長期大量辣椒的攝入的影響：

一、食管：由於辣椒作為一個比較刺激的食物，儘管我們食管有良好的屏障作用，但是長時間的刺激導致食管細胞不斷死亡和增殖，時間一久就可能導致細胞異常生長，導致炎症和惡性腫瘤的發生。

二、胃：大家其實都知道，胃是我們消化的器官，不僅會破壞胃黏膜屏障，導致胃炎，胃潰瘍乃至胃癌的進展。

三、腸道：長時間食用辣椒對於腸道吸收物質也是有極大的負擔，結直腸炎的發病，同時潰瘍等同樣也是有促進作用。