你說的紅冰糖應該想表達紅片糖吧……

不一樣，紅糖的學名叫赤砂糖,是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘乾後的產品,是一種混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等。

紅片糖學名叫冰片糖，其成分包括蔗糖和少量糖蜜，並不具有醫學上所說的紅糖的功效。

紅冰糖和紅糖不一樣，區別在於：

1、成分上的區別：

紅糖的學名叫赤砂糖,是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘乾後的產品,是一種混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等。

紅冰糖學名叫冰片糖，其成分包括蔗糖和少量糖蜜，並不具有醫學上所說的紅糖的功效。

2、功效上的區別：

紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童。受寒腹痛、經痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。

紅冰糖的水分和非糖雜質含量較高，結晶顆粒細小，容易吸潮溶化，紅片糖因含有多種礦物質及維他命，有潤肺祛痰的功效。

3、用法上的區別：

紅糖以沸水、酒或藥汁化服，或煎湯飲服。

紅冰糖的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味。常用於帶有色彩的菜餚調味，作糕點餡料、甜味粥品。