建議不要貿然去加入，因為這個行業首先競爭已經非常白的話，第2個運營方式非常多變，第三的成本控制，管理經營等各個方面，你不是很瞭解這個東西，不是說有技術就能幹的事情，要全方位進行考察評估。

自己有這個炒飯的技術應該是可以的，成功率已經有了一半。

但是任何事都是萬事開頭難，一開始時，因為你沒有客戶也沒有信譽程度，什麼知名度都沒有，所以一開始的時候可能不能夠盈利，心裡一定要有這個思想準備。這就是所謂的朝著最好的方向努力，朝著最壞的方面做準備。因此你投入的時候一定要謹慎，租的房子，投入的一些必備的生產資料，如果有一段時間，盈利也不是很好，是不是能夠承擔？

你自己的想法沒問題，民以食為天，只要你幹得好，那就一定可以盈利，但什麼時候盈利的也說不好。最近疫情期間，餐飲受到了很大的衝突，有些飯店也舉步維艱，所以我見你一定要謹慎。

最後個人建議，想法沒問題，但一定要在開業前考慮周全，避免不必要的損失。

我覺得你的思路是有問題的，我覺得你剛開始的時候是要研究怎麼先把堂食做好，開啟知名度，後面才有可能做外賣，而且有很多的企業是因為開了外賣後，菜品質量下降，堂食也下降，外賣更不用說，最後黃了。

還有一個很重要的問題就是你的飯多長時間炒好。

可以嘗試一下。

生意的好壞，產品質量是基礎，門店的規模檔次，經營方式，位置等都很重要。都要與你的客戶相吻合。加油，祝你成功。

自已會炒飯，開個小店專門經營炒飯，外賣為主，可以做。

你如果開店，首先店內衛生要做到位。而且炒的飯菜要多樣化，口感好，讓人吃完後，回味無窮，吃了這頓，想著那頓。

萬事開頭難，才開始營業，沒得到消費者的認可，要以廣告推銷為主，薄利多消。抓住消費者的心理，既味道可囗，而且還要便宜。這樣會吸引很多回頭客。打出自己的品牌，在市場上要有自己的立足之地。

顧客就是上帝，要滿足顧客的須求，只有和氣，才能生意興隆。

可以先不要投入太多 可以搞個小攤子 外賣可以先試吃 最直觀最保險的就是找10個人 來吃你的炒飯 準備一個卡片 讓他們寫上好吃不好吃 如果有7個人說還可以 不錯 那麼你就可以賣了

老漢鐵板王炒飯，想法很好，我建議你去高校跟前做，學生接受能力比較強，不考慮美團，學生的需求你未必做的出來。技術遇到難題出錢學，一個人拿不下來，最好2口子配合。

本人有產品非常受大眾好評，現在招牛人指導合作，做大做強，只要你有好方法或模式，有好的金點子，或者你是網紅等等都可以合作，合作的你不用出一分錢錢，可以分成或者入股都可以，我線上線下都有店，可以你接單我發貨，不滿意包退款。

我先問一句，你原來從事過這一行嗎？還是僅僅自己會，就準備開店？而且是純外賣，沒有堂食那種的？最主要的你打算在什麼地方？

就我個人看法，如果你以前沒有從事過之類的工作，(我的意思是在飯店呀，或者之類的地方幹過，手藝好)

如果沒有純新手僅僅覺得自己做的好，開也不是沒問題，但是這前提你要考慮到，你沒有堂食，純外賣，首先這一條你就等於被美團，餓了，兩個綁定了，簡單點說，就是你的命脈就掌握在這兩家手上，而線上平臺，你成交的每一單都是

要抽成的，抽多少，這個就要看地方地區了，我這邊是美團抽成百分20餓了也差不多，但是獨家的話，會便宜，可能只要14左右，所以，這些你有考慮到嗎？後期食材，房租，人工，這些都是不小的開支！最後一句，考慮全面點，多瞭解瞭解，三思而行，尤其今年疫情影響，很多餐飲行業都不好

做炒飯主要做外賣，是個不錯的想法。但是要做好宣傳，，讓人們認識到認可是個過程，也是個很艱苦的過程。祝你成功！