雞蛋一般都是買回來小頭向下放到冰箱裡保鮮，在日常生活中還有一種方法，可以讓雞蛋更新鮮，下面就給大家介紹一下。

雞蛋儲存：

將新鮮的雞蛋（最好是沒清洗過的）找個盒子或罈子小頭向下擺放好。

找陰涼的地方用糧食把雞蛋覆蓋上儲存（如果有地窖放地窖裡更好）。

這樣儲存雞蛋可以避免雞蛋外殼表面接觸空氣和Sunny，在陰涼地方糧食覆蓋可以保持雞蛋持續常溫，

這樣的雞蛋才會比普通存放的雞蛋更新鮮。

很榮幸能回答這個問題。雞蛋的數量不同，保鮮方法不同。

一 多數雞蛋儲存法

雞蛋數量大的話，就把廚房裡的食用油均勻地塗抹在每一個雞蛋上。將這些雞蛋放到乾燥通風的地方就能儲存很久。這樣做的原因是：

1.防止水份、細菌等，透過雞蛋殼進入雞蛋內，使雞蛋發生變質。

2.食用油能夠阻止雞蛋殼內的二氧化碳和水的蒸發，在雞蛋的表面形成一層保護膜。

二 少數雞蛋儲存法

先把買回來的雞蛋清洗乾淨，用紙巾或者乾布將雞蛋表面的水抹乾淨。再把這些雞蛋放到裝有大米或者穀殼的袋子裡。這樣做能延長雞蛋儲存期的理由如下：

1.裝有大米的袋子是乾燥的。乾燥的環境不利於細菌的滋生。

2.大米吸水性很強，能阻擋空氣和水進入雞蛋，使雞蛋不容易變質，因此雞蛋能儲存半年左右。