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1 # 祥麟睿鳳
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2 # 曉曉私語
很榮幸能回答這個問題。雞蛋的數量不同,保鮮方法不同。
一 多數雞蛋儲存法
雞蛋數量大的話,就把廚房裡的食用油均勻地塗抹在每一個雞蛋上。將這些雞蛋放到乾燥通風的地方就能儲存很久。這樣做的原因是:
1.防止水份、細菌等,透過雞蛋殼進入雞蛋內,使雞蛋發生變質。
2.食用油能夠阻止雞蛋殼內的二氧化碳和水的蒸發,在雞蛋的表面形成一層保護膜。
二 少數雞蛋儲存法
先把買回來的雞蛋清洗乾淨,用紙巾或者乾布將雞蛋表面的水抹乾淨。再把這些雞蛋放到裝有大米或者穀殼的袋子裡。這樣做能延長雞蛋儲存期的理由如下:
1.裝有大米的袋子是乾燥的。乾燥的環境不利於細菌的滋生。
2.大米吸水性很強,能阻擋空氣和水進入雞蛋,使雞蛋不容易變質,因此雞蛋能儲存半年左右。
雞蛋一般都是買回來小頭向下放到冰箱裡保鮮,在日常生活中還有一種方法,可以讓雞蛋更新鮮,下面就給大家介紹一下。
雞蛋儲存:
將新鮮的雞蛋(最好是沒清洗過的)找個盒子或罈子小頭向下擺放好。
找陰涼的地方用糧食把雞蛋覆蓋上儲存(如果有地窖放地窖裡更好)。
這樣儲存雞蛋可以避免雞蛋外殼表面接觸空氣和Sunny,在陰涼地方糧食覆蓋可以保持雞蛋持續常溫,
這樣的雞蛋才會比普通存放的雞蛋更新鮮。